Ernæringsmyter som må bli utsatt

Ernæringsmyter som må bli utsatt

Ernæringsmyter som må utsettes

Et godt kosthold og et balansert kosthold er avgjørende for vår helse og velvære. Dessverre inkluderer du ernæring også mange myter og halvtett som ofte fører til forvirring. I denne artikkelen blir noen av de vanligste ernæringsmytene utsatt og opplyst på grunnlag av faktabasert informasjon.

Myte 1: Fett gjør tykt

Det er en utbredt tro at å spise fet mat fører til overvekt. Faktisk er det imidlertid kaloribalansen som bestemmer vektøkning eller aksept. Fett er en viktig energikilde for kroppen og spiller en rolle i absorpsjonen av fettoppløselige vitaminer. Imidlertid bør mettede og transfettsyrer konsumeres i dimensjoner fordi de kan øke risikoen for visse sykdommer som hjerte- og karsykdommer.

Myte 2: Karbohydrater er dårlig for helse

Karbohydrater har ofte blitt fremstilt som "Devil's Stuff" de siste årene. Faktum er imidlertid at karbohydrater er en viktig energikilde for kroppen vår. Det avhenger av hvilke typer karbohydrater du bruker. Raffinerte karbohydrater som hvitt brød og sukker kan føre til en rask blodsukkerspiss og bør derfor konsumeres i dimensjoner. Heltkornsprodukter og fiber -rike matvarer gir derimot kroppen verdifulle næringsstoffer og hjelper til med fordøyelsen.

Myte 3: Egg øker kolesterolnivået

I lang tid ble egg betraktet som "de dårlige" og ble assosiert med et økt kolesterolnivå. I virkeligheten har studier vist at forbruket av egg ikke har noen signifikant innflytelse på kolesterolnivået i blodet. Faktisk er egg en god kilde for protein med høy kvalitet, vitaminer og mineraler. For de fleste er det ufarlig å spise 1-2 egg per dag.

Myte 4: Detox kurerer detoksifiser kroppen

Detox kurer og dietter er veldig populære, men ideen om at de kan frigjøre kroppen av "giftstoffer" er vitenskapelig kontroversiell. Kroppen er allerede utstyrt med effektive avgiftningsorganer som lever og nyrer som gjør arbeidet sitt optimalt så lenge det generelle kostholdet er balansert. I stedet for å konsumere dyre detox -produkter, er det mer fornuftig å velge et sunt og balansert kosthold som er rikt på frukt, grønnsaker og fullkornsprodukter.

Myte 5: Fem små måltider om dagen er bedre enn tre store måltider

Ideen om å konsumere fem små måltider om dagen for å øke stoffskiftet er utbredt. Imidlertid er det ikke noe klart vitenskapelig bevis på at denne formen for mat faktisk øker metabolismen eller fører til vekttap. Det er mye viktigere å ta hensyn til kvaliteten og sammensetningen av måltider. Et balansert kosthold med tilstrekkelige næringsstoffer og varierte matvarer er avgjørende.

Myte 6: Kosttilskudd er bedre enn et sunt kosthold

Kostholdstilskudd er en milliard dollar virksomhet, men å ta piller og pulver kan ikke erstatte et sunt kosthold. De fleste får alle nødvendige næringsstoffer fra et balansert og variert kosthold. I noen tilfeller, som med en bevist mangel på næringsstoffer eller under graviditet, kan det være fornuftig å ta kosttilskudd. Det er imidlertid viktig å snakke med en lege eller ernæringsfysiolog før du tar slike tillegg.

Myte 7: Lette produkter er sunnere

Lette produkter presenteres ofte som et sunnere alternativ, men de er ikke alltid det beste valget. I mange tilfeller reduseres fettinnholdet, men samtidig økes sukkerinnholdet for å forbedre smaken. Lysprodukter kan også inneholde flere ingredienser og konserveringsmidler. Det er viktig å lese ernæringsinformasjonen om emballasjen og sjekke ingrediensene for å ta en informert beslutning.

fazit

Det er viktig å ikke la ernæringsmytene villede og stole på faktabasert informasjon. Et balansert kosthold med variert mat er avgjørende for helsen. Det anbefales også å gi deg selv en lege eller ernæringsfysiolog regelmessig for å sikre at de individuelle behovene og kravene tas i betraktning.