Mitovi o prehrani koji moraju biti izloženi
Mitovi o prehrani koji moraju biti izloženi
Prehrambeni mitovi koji moraju biti izloženi
Dobra prehrana i uravnotežena prehrana ključni su za naše zdravlje i dobro. Nažalost, predmet prehrane uključuje i brojne mitove i pola napore koje često dovode do zbrke. U ovom su članku neki od najčešćih prehrambenih mitova izloženi i osvijetljeni na temelju podataka temeljenih na činjenicama.
Mit 1: Masnoća čini debelu
Rasprostranjeno je uvjerenje da jedenje masne hrane dovodi do prekomjerne težine. U stvari, međutim, kalorijska ravnoteža odlučuje o debljanju ili prihvaćanju na težini. Masnoće su važan izvor energije za tijelo i igraju ulogu u apsorpciji vitamina koji su bitopirani masnoćama. Međutim, zasićene i trans masne kiseline trebaju se konzumirati u dimenzijama jer mogu povećati rizik od određenih bolesti poput kardiovaskularnih bolesti.
Mit 2: Ugljikohidrati su loši za zdravlje
Ugljikohidrati su posljednjih godina često prikazani kao "vražje stvari". Činjenica je, međutim, da su ugljikohidrati važan izvor energije za naše tijelo. Ovisi o tome koje vrste ugljikohidrata konzumirate. Rafinirani ugljikohidrati poput bijelog kruha i šećera mogu dovesti do brzog vrha šećera u krvi i stoga ih treba konzumirati u dimenzijama. S druge strane, proizvodi od cjelovitih žitarica i hrana od vlakana, pružaju tijelu vrijedne hranjive tvari i pomažu u probavi.
Mit 3: Jaja povećavaju razinu kolesterola
Dugo su se jaja smatrala "lošim" i bila su povezana s povećanom razinom kolesterola. U stvarnosti, studije su pokazale da konzumacija jaja nema značajan utjecaj na razinu kolesterola u krvi. U stvari, jaja su dobar izvor za proteine, vitamine i minerale visoke kvalitete. Za većinu ljudi jedenje 1-2 jaja dnevno je bezopasno.
Mit 4: Detoks liječi detoksikaciju tijela
Detoks lijekovi i dijeta su vrlo popularni, ali ideja da mogu osloboditi tijelo "toksina" znanstveno je kontroverzna. Tijelo je već opremljeno učinkovitim organima za detoksikaciju poput jetre i bubrega koji svoj rad optimalno rade sve dok je opća prehrana uravnotežena. Instead of consuming expensive detox products, it makes more sense to choose a healthy and balanced diet that is rich in fruit, vegetables and wholemeal products.
Mit 5: Pet malih obroka dnevno je bolje od tri velika obroka
Ideja o konzumiranju pet malih obroka dnevno za jačanje metabolizma je raširena. Međutim, ne postoji jasan znanstveni dokaz da ovaj oblik hrane zapravo povećava metabolizam ili dovodi do gubitka kilograma. Mnogo je važnije obratiti pažnju na kvalitetu i sastav obroka. Uravnotežena prehrana s dovoljno hranjivih sastojaka i raznolike hrane je presudna.
Mit 6: Dodaci prehrani su bolji od zdrave prehrane
Prehrambeni dodaci su posao od milijardu dolara, ali uzimanje tableta i praha ne može zamijeniti zdravu prehranu. Većina ljudi prima sve potrebne hranjive tvari iz uravnotežene i raznolike prehrane. U nekim slučajevima, kao što je dokazani nedostatak hranjivih sastojaka ili tijekom trudnoće, uzimanje dodataka prehrani može imati smisla. Međutim, važno je razgovarati s liječnikom ili nutricionistom prije nego što uzmete takve dodatke.
Mit 7: Svjetlosni proizvodi su zdraviji
Lagani proizvodi se često prikazuju kao zdravija alternativa, ali nisu uvijek najbolji izbor. U mnogim se slučajevima sadržaj masti smanjuje, ali istodobno se povećava sadržaj šećera kako bi se poboljšao okus. Lagani proizvodi također mogu sadržavati dodatne sastojke i konzervanse. Važno je pročitati prehrambene podatke o ambalaži i provjeriti sastojke kako biste donijeli informiranu odluku.
Fazit
Važno je ne dopustiti da se prehrambeni mitovi zablude i oslanjaju se na informacije temeljene na činjenicama. Uravnotežena prehrana s raznolikim hranom ključna je za zdravlje. Također je preporučljivo redovito savjetovati se s liječnikom ili nutricionistom kako biste osigurali da se individualne potrebe i zahtjevi uzimaju u obzir.