Ernæringsmyter, der skal udsættes
Ernæringsmyter, der skal udsættes
ernæringsmyter, der skal udsættes
En god diæt og en afbalanceret diæt er afgørende for vores helbred og velbefindende. Desværre inkluderer ernæringsemnet også adskillige myter og halvt sandheder, der ofte fører til forvirring. I denne artikel udsættes og belyses nogle af de mest almindelige ernæringsmyter på grundlag af faktabaserede oplysninger.
Myte 1: Fedt gør tyk
Det er en udbredt tro på, at det at spise fedtholdige fødevarer fører til overvægt. Faktisk er det imidlertid den kaloribalance, der beslutter vægtøgning eller accept. Fedtstoffer er en vigtig energikilde for kroppen og spiller en rolle i absorptionen af fedtopløselige vitaminer. Imidlertid bør mættede og transfedtsyrer forbruges i dimensioner, fordi de kan øge risikoen for visse sygdomme, såsom hjerte -kar -sygdomme.
Myte 2: Kulhydrater er dårlige for sundhed
Carbohydrater er ofte blevet portrætteret som "Devil's Stuff" i de senere år. Faktum er imidlertid, at kulhydrater er en vigtig energikilde for vores krop. Det afhænger af, hvilke typer kulhydrater du forbruger. Raffinerede kulhydrater såsom hvidt brød og sukker kan føre til en hurtig blodsukkerspids og bør derfor forbruges i dimensioner. Hele kornprodukter og fiber -rige fødevarer giver på den anden side kroppen værdifulde næringsstoffer og hjælper med fordøjelsen.
Myte 3: Æg øger kolesterolniveauet
I lang tid blev æg betragtet som "det dårlige" og var forbundet med et øget kolesterolniveau. I virkeligheden har undersøgelser vist, at forbruget af æg ikke har nogen signifikant indflydelse på kolesterolniveauer i blodet. Faktisk er æg en god kilde til protein med høj kvalitet, vitaminer og mineraler. For de fleste mennesker er det ufarligt at spise 1-2 æg om dagen.
Myte 4: Detox kurerer afgifter kroppen
Detox kurer og diæter er meget populære, men ideen om, at de kan frigøre kroppen af "toksiner", er videnskabeligt kontroversiel. Kroppen er allerede udstyret med effektive afgiftningsorganer som lever og nyrer, der gør deres arbejde optimalt, så længe den generelle diæt er afbalanceret. I stedet for at indtage dyre detoxprodukter, giver det mere mening at vælge en sund og afbalanceret diæt, der er rig på frugt, grøntsager og helbredeprodukter.
Myte 5: Fem små måltider om dagen er bedre end tre store måltider
Ideen om at indtage fem små måltider om dagen for at øge stofskiftet er udbredt. Der er dog ikke noget klart videnskabeligt bevis på, at denne form for mad faktisk øger stofskiftet eller fører til vægttab. Det er meget vigtigere at være opmærksom på kvaliteten og sammensætningen af måltider. En afbalanceret diæt med tilstrækkelige næringsstoffer og forskellige fødevarer er afgørende.
MYT 6: Diættilskud er bedre end en sund kost
Diættilskud er en milliard dollars forretning, men at tage piller og pulver kan ikke erstatte en sund kost. De fleste mennesker modtager alle de nødvendige næringsstoffer fra en afbalanceret og varieret diæt. I nogle tilfælde, som med en bevist mangel på næringsstoffer eller under graviditet, kan det at tage kosttilskud give mening. Det er dog vigtigt at tale med en læge eller ernæringsfysiolog, før de tager sådanne tilføjelser.
Myte 7: Lette produkter er sundere
Lette produkter præsenteres ofte som et sundere alternativ, men de er ikke altid det bedste valg. I mange tilfælde reduceres fedtindholdet, men samtidig øges sukkerindholdet for at forbedre smagen. Lette produkter kan også indeholde yderligere ingredienser og konserveringsmidler. Det er vigtigt at læse ernæringsoplysningerne om emballagen og kontrollere ingredienserne for at tage en informeret beslutning.
fazit
Det er vigtigt ikke at lade ernæringsmyter vildlede og stole på faktabaserede oplysninger. En afbalanceret diæt med forskellige fødevarer er afgørende for helbredet. Det tilrådes også regelmæssigt at rådgive dig selv med en læge eller ernæringsfysiolog for at sikre, at de enkelte behov og krav tages i betragtning.