Ноу-хау за хранене: Седем прости начина за хранене по-здраво
Ноу-хау за хранене: Седем прости начина за хранене по-здраво
Ключът към по -доброто здраве е да научите разликата между здрави и нездравословни хранителни вещества. Решенията, които вземаме, оказват голямо влияние върху здравето ни. Няколко прости, здравословни и питателни промени в нашите хранителни навици могат да окажат дълбоко и положително влияние върху нашето здраве, нашето благополучие, енергийното ни ниво и живота ни. Например. . .
o Здравите протеини осигуряват и поправят аминокиселините, от които тялото ни се нуждае, за да изгради и поправи постна телесна маса (като мускули, кожа, коса и нокти) и е лоша при наситени мастни киселини, холестерол и химикали. Добрите източници са дива сьомга, боб, бобови растения, соеви продукти (тофу, теме, TVP), семена (слънчогледи, тиква), ядки (орехи, бадеми, фъстъци) и фъстъчено масло.
o Нездравословните протеини се зареждат с наситени мазнини, холестерол, хормони или антибиотици (като говеждо месо, агнешко, маяк и наденица). Докато доставяте необходимите аминокиселини на тялото си, вие също запушвате артерии и влияете на имунната си система.
o Здравите мазнини са ненаситени мазнини (моно и поли), омега-3 и омега-6 мастни киселини. Добрите източници за тези мазнини са местният зехтин, допълнително, рапично масло, смляни ленени семена и орехи. Те помагат на тялото ви да абсорбира мазнини -разтворими антиоксидантни микроелементи като витамини А, Е, D и К и ликопин.
o Нездравословните мазнини са наситени мазнини и трансмастни киселини (трансмазнини), като масло и маргарин. Тези мазнини допринасят за сърдечни заболявания, инсулти, високи нива на холестерол и триглицериди, високо кръвно налягане и затлъстяване.
o Здравите въглехидрати са богати на фибри и се считат за сложни въглехидрати. Добрите източници са овесени ядки, кафяв ориз, пълнозърнести, броколи, тиква, зелени листни зеленчуци, сладки картофи, боб и цели плодове. Те помагат за намаляване на нивата на холестерола, за подпомагане на храносмилането, за регулиране на нивата на кръвната захар и инсулин и за намаляване на приема на калории.
o Нездравословните въглехидрати са богати на захар и се наричат прости въглехидрати, като сладкиши, бял хляб, лимонади, сладолед, торта и бисквитки. Те повишават нивата на кръвната захар и инсулин и увеличават приема на калории (те се считат за празни калории).
Консумацията на хранителни храни, които са богати на антиоксиданти, вторични растителни вещества и фибри, помагат да се работи оптимално за работа, насърчаване на общото благосъстояние и подобряване на храносмилането. Тези хранителни вещества също помагат за борба и профилактика на сърдечни заболявания, рак и диабет, укрепват имунната система, забавят процеса на стареене, увеличават енергията и подобряват когнитивните показатели.
В допълнение, апетитът ни с увеличаване на възрастта намалява това, което прави още по -важно да се избере храна. Ако всичко се брои, изборът на храна с най -висок хранителен профил е по -важен от всякога.
Лесен начин да вземете хранителните си решения е да търсите храна, която има ярък цвят, тъй като те обикновено съдържат по -полезни витамини, минерали и вторични растителни вещества. Например, червеният и розовият грейпфрут имат сърдечно -здрави, ракови, борба с антиоксидант фитохимичен, наречен ликопин, докато бял грейпфрут не. Ето седем други прости начина да се храните по -здравословно.
1. Превключете от салата от айсберг към римска салата. Римската салата има повече витамини и минерали като витамин А и С, тиамин, рибофлавин, калций и калий. Освен това има повече фибри от салата от айсберг.
2. Яжте кафяв ориз вместо бял ориз. Кафявият ориз естествено има повече фибри и рибофлавин и по -малко захар, отколкото бял ориз. Той се усвоява и се пълни повече.
3. Превключете от бял хляб към пълнозърнест или пълнозърнест хляб. Пълнозърнестите и пълнозърнестите хляб имат повече фибри, желязо и калий. Панелът за диск е повече пълнене и пълнене, отколкото бял хляб.
4. Пийте ледени чайове (черни, зелени и билки) вместо лимонади. Черните, зелените и билковите чайове осигуряват антиоксиданти и вторични растителни вещества, които подобряват здравето им. За разлика от лимонадите, можете да контролирате съдържанието на захар, когато приготвяте собствения си леден чай.
5. Изберете пълнозърнести или пълнозърнести зърнени храни с трици вместо зърно, покрито със захар. Пълнозърнестите зърнени култури и пълнозърнестите зърнени култури с трици естествено съдържат повече протеини, фибри, калций, желязо, витамин А, тиамин, рибофлавин и ниацин като зърнени култури. Освен факта, че те съдържат по -малко захар, те ще бъдат метаболизирани по -бавно и се пълнят повече. Така че имате повече енергия през деня и не гладувайте.
6. Превключете от кравето мляко към обогатено соево мляко. Соевото мляко не съдържа холестерол или хормони и е изключително лошо при наситени мастни киселини. Той също така осигурява изофлавон и други полезни вторични растителни вещества, които насърчават доброто здраве. Обогатеното соево мляко също съдържа лесен за абсорбиране на калций, витамин D и В6, а някои дори добавят допълнителни антиоксиданти (като витамин А, С и Е), фолиева киселина и омега-3.
7. Яжте като десерт замразен плод Orbet вместо лед. Замразеният плод ORBET е без мазнини и холестерол и съдържа повече фибри. Освен това се зарежда с антиоксидативните витамини А и С и съдържа полезни вторични растителни вещества.
Опитайте вкусно питателната домашна рецепта за сорбет от Monique N. Gilbert като въведение. Той е без холестерол и е богат на антиоксиданти, вторични растителни вещества и фибри.
Стробет-оранжев сорбет
1-1/2 чаши замразени ягоди
1/3 чаша портокалов сок
1/3 чаша обогатено соево мляко
2 супени лъжици тиква от кутията
1 супена лъжица мед
Пюре в кухненска машина или миксер за 1-2 минути, докато станат гладки и кремообразни. Поставете във фризера до сервиране.
дава около 2 части
Copyright © Monique N. Gilbert. Всички права запазени.