Dieta para idosos: necessidades especializadas
Dieta para idosos: necessidades especializadas
Nutrição para idosos: necessidades especializadas
Os idosos têm necessidades nutricionais específicas que ocorrem devido a mudanças relacionadas à idade no corpo. A nutrição ideal para idosos pode ajudar a manter a saúde, evitar doenças e melhorar a qualidade de vida. Este artigo é dedicado às necessidades nutricionais especializadas dos idosos e da melhor forma de atendê -los.
Alterações fisiológicas nos idosos
Vários aspectos do corpo mudam com o aumento da idade que afeta as necessidades nutricionais. Aqui estão algumas mudanças fisiológicas que ocorrem nos idosos:
Alterações no sistema digestivo
O sistema digestivo de um veterano pode não funcionar mais com a mesma eficiência do que em tenra idade. Isso pode levar a uma absorção reduzida de nutrientes. O estômago pode produzir menos ácido estomacal, que pode afetar a digestão e a absorção da vitamina B12. A função intestinal também pode ser prejudicada, o que dificulta a absorção de nutrientes.
Alterações no metabolismo
O metabolismo de um veterano geralmente diminui, o que significa que menos calorias são queimadas. Isso pode levar ao ganho de peso se a dieta não for adaptada. Ao mesmo tempo, a massa muscular reduzida pode reduzir o metabolismo basal, o que diminui ainda mais as necessidades de calorias.
Mudanças no sentido de gosto
O senso de paladar pode mudar com o aumento da idade. Muitos idosos acham certos aromas do que menos intensos e podem ter uma sensibilidade menor a gosto. Isso pode levar a um apetite reduzido e reduzirá a vontade de comer certos alimentos.
Alterações no processo de mastigação e deglutição
Alguns idosos têm dificuldade em mastigar e engolir alimentos devido a problemas dentários ou dificuldade em engolir. Isso pode restringir a nutrição e levar à desnutrição se nenhum alimento adequado for escolhido.
Nutrientes para idosos
Uma dieta equilibrada para idosos deve fornecer nutrientes suficientes para apoiar a saúde e bem -estar. Aqui estão alguns nutrientes importantes que os idosos devem prestar atenção especial:
Proteína
A proteína é importante para a preservação da massa muscular, que diminui com a idade. Os idosos devem consumir alimentos ricos em proteínas suficientes, como peixes, aves, laticínios, feijões e legumes.
fibra
Os recursos são importantes para a digestão e ajudam a prevenir a constipação, o que geralmente pode ocorrer nos idosos. Produtos de grãos integrais, frutas, vegetais e legumes são boas fontes para fibras.
cálcio e vitamina D
Esses dois nutrientes são importantes para a saúde óssea. Os idosos têm um risco aumentado de osteoporose e, portanto, devem prestar atenção a um suprimento suficiente de alimentos ricos em cálcio e vitamina D. Produtos lácteos, vegetais verdes e alimentos enriquecidos são boas fontes para esses nutrientes.
Vitamina B12
A vitamina B12 é necessária para a formação de glóbulos vermelhos e a função do sistema nervoso. Como a absorção da vitamina B12 na velhice pode ser mais difícil, os idosos devem garantir alimentos enriquecidos ou suplementos nutricionais.
suprimento de líquido
Os idosos geralmente têm um risco aumentado de desidratação. Portanto, é importante consumir fluidos suficientes, especialmente se a sede estiver diminuindo. Água, chás de ervas e sopas leves são boas maneiras de cobrir o requisito líquido.
Recomendações para uma dieta saudável em idosos
Aqui estão algumas recomendações gerais para garantir uma dieta saudável para idosos:
alimentos diversos
Os idosos devem buscar uma dieta variada com uma variedade de alimentos. O alimento de várias variedades de frutas, vegetais, grãos e proteínas garante que uma grande variedade de nutrientes seja absorvida.
refeições pequenas, mas frequentes,
Alguns idosos podem ter dificuldade em comer grandes refeições. Portanto, pode ser aconselhável tomar refeições pequenas, mas regulares, para garantir que o requisito de nutrientes seja atendido. Lanches como nozes, iogurte ou biscoitos integrais podem servir como lanches.
Preparação de alimentos fáceis de mastigar
Para idosos que têm dificuldade em mastigar ou engolir, é importante escolher alimentos fáceis de mastigar e engolir. Isso pode significar que os alimentos são cozidos ou esmagados para lidar com eles com mais facilidade.
Consideração das necessidades individuais
Todo mundo é único e tem diferentes necessidades nutricionais. Os idosos devem levar em consideração suas necessidades individuais e, se necessário, falar com um especialista em nutrição para criar um planejamento nutricional feito alfaiate.
FAZIT
Uma dieta adaptada e equilibrada é crucial para a saúde e o poço de idosos. Ao considerar as necessidades nutricionais especializadas, os problemas de saúde relacionados à idade podem ser reduzidos e a qualidade de vida melhorou. Recomenda -se uma dieta diversificada com proteína, fibra, cálcio, vitamina B12 e ingestão de líquido suficiente. É importante levar em consideração as necessidades individuais e obter aconselhamento profissional, se necessário, para garantir uma nutrição ideal para os idosos.