Diēta senioriem: specializētas vajadzības
Diēta senioriem: specializētas vajadzības
Uzturs senioriem: specializētas vajadzības
Gados vecākiem cilvēkiem ir īpašas uztura vajadzības, kas rodas ķermeņa ar vecumu saistītas izmaiņas. Optimāls uzturs senioriem var palīdzēt saglabāt veselību, novērst slimības un uzlabot dzīves kvalitāti. Šis raksts ir veltīts senioru specializētām uztura vajadzībām un to, kā vislabāk tos satikt.
Fizioloģiskas izmaiņas senioros
Dažādi ķermeņa aspekti mainās, pieaugot vecumam, kas ietekmē uztura vajadzības. Šeit ir dažas fizioloģiskas izmaiņas, kas notiek senioros:
izmaiņas gremošanas sistēmā
Senioru gremošanas sistēma, iespējams, vairs nedarbosies tik efektīvi kā jaunībā. Tas var izraisīt samazinātu barības vielu absorbciju. Kuņģis var radīt mazāk kuņģa skābes, kas var ietekmēt B12 vitamīna gremošanu un absorbciju. Var pasliktināt arī zarnu funkciju, kas apgrūtina barības vielu absorbēšanu.
Metabolisma izmaiņas
Vecākā metabolisms bieži palēninās, kas nozīmē, ka tiek sadedzināts mazāk kaloriju. Tas var izraisīt svara pieaugumu, ja diēta nav pielāgota. Tajā pašā laikā samazināta muskuļu masa var samazināt bazālo metabolismu, kas vēl vairāk samazina kaloriju vajadzības.
Izmaiņas garšas izpratnē
Garšas sajūta var mainīties, pieaugot vecumam. Daudziem senioriem ir daži aromāti, nevis mazāk intensīvi, un viņiem var būt zemāka jutība pret garšu. Tas var izraisīt samazinātu apetīti un mazinās vēlmi ēst noteiktus ēdienus.
izmaiņas košļājamā un rīšanas procesā
Dažiem senioriem ir grūtības košļāt un norīt pārtiku zobu problēmu dēļ vai rīšanas grūtībās. Tas var ierobežot uzturu un izraisīt nepietiekamu uzturu, ja netiek izvēlēti piemēroti pārtikas produkti.
barības vielas senioriem
Sabalansētam uzturam senioriem vajadzētu nodrošināt pietiekami daudz barības vielu, lai atbalstītu veselību un labi. Šeit ir dažas svarīgas barības vielas, kurām senioriem jāpievērš īpaša uzmanība:
olbaltumviela
Olbaltumviela ir svarīga muskuļu masas saglabāšanai, kas samazinās līdz ar vecumu. Senioriem jāpārliecinās, ka tie patērē pietiekami daudz olbaltumvielu bagātības pārtikas produktus, piemēram, zivis, mājputnus, piena produktus, pupiņas un pākšaugus.
Fiber
Funkcijas ir svarīgas gremošanai un palīdz novērst aizcietējumus, kas bieži var rasties senioros. Pilngraudu produkti, augļi, dārzeņi un pākšaugi ir labi šķiedrvielu avoti.
Kalcija un D vitamīns
Šīs divas barības vielas ir svarīgas kaulu veselībai. Senioriem ir paaugstināts osteoporozes risks, un tāpēc viņiem jāpievērš uzmanība pietiekamam kalcija un D vitamīna bagātīgu pārtikas produktu piegādei. Piena produkti, zaļie dārzeņi un bagātināti pārtikas produkti ir labi avoti šīm barības vielām.
B12 vitamīns
B12 vitamīns ir nepieciešams sarkano asins šūnu veidošanai un nervu sistēmas darbībai. Tā kā B12 vitamīna absorbciju vecumdienās var apgrūtināt, vecāka gadagājuma cilvēkiem ir jāpārliecinās par bagātinātu pārtiku vai uztura bagātinātājiem.
šķidruma padeve
Senioriem bieži ir paaugstināts dehidratācijas risks. Tāpēc ir svarīgi patērēt pietiekami daudz šķidrumu, it īpaši, ja slāpes samazinās. Ūdens, zāļu tējas un vieglas zupas ir labi veidi, kā segt šķidruma prasību.
Ieteikumi veselīgam uzturam senioros
Šeit ir daži vispārīgi ieteikumi, lai nodrošinātu veselīgu uzturu senioriem:
Daudzveidīgi pārtikas produkti
Senioriem jācenšas pēc daudzveidīgas uztura ar dažādiem pārtikas produktiem. Dažādu augļu, dārzeņu, graudu un olbaltumvielu šķirņu pārtika nodrošina, ka tiek absorbēts plašs barības vielu klāsts.
mazas, bet biežas maltītes
Dažiem senioriem var būt grūti ēst lielas maltītes. Tāpēc var ieteikt lietot nelielas, bet parastas ēdienreizes, lai nodrošinātu, ka tiek izpildīta barības vielu prasība. Uzkodas, piemēram, rieksti, jogurts vai pilngraudu cepumi, var kalpot kā uzkodas.
Viegli košļājamu ēdienu sagatavošana
Senioriem, kuriem ir grūtības košļāt vai norīt, ir svarīgi izvēlēties ēdienu, kuru ir viegli sakošļāt un norīt. Tas var nozīmēt, ka ēdiens tiek pagatavots vai sasmalcināts, lai ar to vieglāk rīkotos.
Atsevišķu vajadzību apsvēršana
Ikviens ir unikāls un ir atšķirīgas uztura vajadzības. Senioriem jāņem vērā viņu individuālās vajadzības un, ja nepieciešams, jārunā ar uztura ekspertu, lai izveidotu pielāgotu uztura plānošanu.
fazit
Pielāgota un sabalansēta uzturs ir būtisks senioru veselībai un labai. Apsverot specializētas uztura vajadzības, var samazināt ar vecumu saistītas veselības problēmas un uzlabot dzīves kvalitāti. Ieteicams daudzveidīgi uzturs ar pietiekamu olbaltumvielu, šķiedrvielu, kalciju, B12 vitamīnu un šķidruma uzņemšanu. Ir svarīgi ņemt vērā individuālās vajadzības un vajadzības gadījumā iegūt profesionālu padomu, lai nodrošinātu optimālu uzturu senioriem.