Dieta senjorams: specializuoti poreikiai
Dieta senjorams: specializuoti poreikiai
mityba senjorams: specializuoti poreikiai
Vyresniems žmonėms yra specifiniai mitybos poreikiai, atsirandantys dėl su amžiumi susijusių kūno pokyčių. Optimali senjorų mityba gali padėti išlaikyti sveikatą, užkirsti kelią ligoms ir pagerinti gyvenimo kokybę. Šis straipsnis skirtas specializuotiems senjorų mitybos poreikiams ir kaip geriausiai juos patenkinti.
fiziologiniai senjorų pokyčiai
Įvairūs kūno aspektai keičiasi didėjant amžiui, o tai daro įtaką mitybos poreikiams. Čia yra keletas fiziologinių pokyčių, atsirandančių senjorams:
Virškinimo sistemos pakeitimai
Vyresnio amžiaus virškinimo sistema gali nebeveikti taip efektyviai, kaip buvo jauname amžiuje. Tai gali sumažinti maistinių medžiagų absorbciją. Skrandis gali sukelti mažiau skrandžio rūgšties, o tai gali turėti įtakos vitamino B12 virškinimui ir absorbcijai. Taip pat gali būti sutrikdyta žarnyno funkcija, todėl sunku absorbuoti maistines medžiagas.
Metabolizmo pokyčiai
Vyresniojo metabolizmas dažnai sulėtėja, o tai reiškia, kad sudeginama mažiau kalorijų. Tai gali sukelti svorio padidėjimą, jei dieta nebus pritaikyta. Tuo pačiu metu sumažėjusi raumenų masė gali sumažinti bazinį metabolizmą, o tai dar labiau sumažina kalorijų poreikius.
skonio prasmės pokyčiai
Skonio jausmas gali pasikeisti didėjant amžiui. Daugeliui senjorų yra tam tikri aromatai nei mažiau intensyvūs ir gali būti mažesnis jautrumas skoniui. Tai gali sukelti sumažėjusį apetitą ir sumažins norą valgyti tam tikrą maistą.
Kramtymo ir rijimo proceso pakeitimai
Kai kuriems senjorams sunku kramtyti ir ryti maistą dėl dantų problemų ar sunkumų rijimo. Tai gali apriboti mitybą ir sukelti netinkamą mitybą, jei nėra pasirinktas tinkamo maisto.
maistinės medžiagos senjorams
Subalansuota dieta senjorams turėtų suteikti pakankamai maistinių medžiagų, kad palaikytų sveikatą ir gerai. Čia yra keletas svarbių maistinių medžiagų, į kurias senjorai turėtų atkreipti ypatingą dėmesį į:
baltymas
Baltymai yra svarbūs raumenų masės išsaugojimui, kuris mažėja su amžiumi. Senjorai turėtų įsitikinti, kad suvartojate pakankamai baltymų, tokių kaip žuvis, paukštiena, pieno produktai, pupelės ir ankštiniai augalai.
pluoštas
Savybės yra svarbios virškinimui ir padeda išvengti vidurių užkietėjimo, kuris dažnai gali atsirasti senjorams. Visų grūdų produktai, vaisiai, daržovės ir ankštiniai augalai yra geri pluošto šaltiniai.
kalcis ir vitaminas D
Šios dvi maistinės medžiagos yra svarbios kaulų sveikatai. Senjorams padidėja osteoporozės rizika, todėl jie turėtų atkreipti dėmesį į pakankamą kalcio ir vitamino D turtingo maisto tiekimą. Pieno produktai, žalios daržovės ir praturtintas maistas yra geri šių maistinių medžiagų šaltiniai.
Vitaminas B12
Raudonųjų kraujo kūnelių susidarymui reikalingas vitaminas B12 ir nervų sistemos funkcijai. Kadangi vitamino B12 absorbcija senatvėje gali būti apsunkinta, vyresnio amžiaus piliečiai turėtų įsitikinti, ar praturtėję maisto ar maisto papildai.
skysčio tiekimas
Senjorams dažnai būna padidėjusi dehidratacijos rizika. Todėl svarbu suvartoti pakankamai skysčių, ypač jei troškulys mažėja. Vanduo, žolelių arbatos ir lengvos sriubos yra geri būdai padengti skysčio poreikį.
sveikos mitybos rekomendacijos senjorams
Čia yra keletas bendrų rekomendacijų, kaip užtikrinti sveiką mitybą senjorams:
įvairūs maisto produktai
Senjorai turėtų siekti įvairios dietos su įvairiais maisto produktais. Įvairių vaisių, daržovių, grūdų ir baltymų veislių maistas užtikrina, kad absorbuojama daugybė maistinių medžiagų.
mažas, bet dažnas valgis
Kai kuriems senjorams gali būti sunku valgyti didelius patiekalus. Todėl gali būti patartina vartoti nedidelius, bet reguliarius patiekalus, kad būtų užtikrintas maistinių medžiagų poreikis. Tokie užkandžiai kaip riešutai, jogurtas ar viso grūdo sausainiai gali būti užkandžiai.
lengvai paruošimas kramtyti maistą
Senjorams, kuriems sunku kramtyti ar ryti, svarbu pasirinkti maistą, kurį lengva kramtyti ir nuryti. Tai gali reikšti, kad maistas yra virtas ar susmulkintas, kad būtų lengviau juos tvarkyti.
Atskirų poreikių svarstymas
Visi yra unikalūs ir turi skirtingus mitybos poreikius. Senjorai turėtų atsižvelgti į savo individualius poreikius ir, jei reikia, pasikalbėti su mitybos ekspertu, kad sukurtų pritaikytą maistinį planavimą.
fazit
Adaptuota ir subalansuota dieta yra labai svarbi senjorų sveikatai ir gerai. Atsižvelgiant į specializuotus mitybos poreikius, su amžiumi susijusios sveikatos problemos gali būti sumažintos ir pagerėjo gyvenimo kokybė. Rekomenduojama įvairios dietos, turinčios pakankamai baltymų, pluošto, kalcio, vitamino B12 ir skysčių suvartojimo. Svarbu atsižvelgti į individualius poreikius ir prireikus gauti profesionalių patarimų, kad būtų užtikrinta optimali senjorų mityba.