Диета за възрастни: специализирани нужди

Диета за възрастни: специализирани нужди

Хранене за възрастни: Специализирани нужди

Възрастните хора имат специфични хранителни нужди, които се появяват поради промени, свързани с възрастта в тялото. Оптималното хранене за възрастните хора може да помогне за поддържане на здравето, предотвратяване на заболявания и подобряване на качеството на живот. Тази статия е посветена на специализираните хранителни нужди на възрастните хора и как най -добре да ги посрещнете.

Физиологични промени при възрастни

Различни аспекти на тялото се променят с увеличаване на възрастта, които влияят на хранителните нужди. Ето някои физиологични промени, които настъпват при възрастни:

Промени в храносмилателната система

Храносмилателната система на старши може вече да не работи толкова ефективно, колкото в млада възраст. Това може да доведе до намалена абсорбция на хранителни вещества. Стомахът може да доведе до по -малко стомашна киселина, което може да повлияе на храносмилането и абсорбцията на витамин В12. Чревната функция също може да бъде нарушена, което затруднява усвояването на хранителни вещества.

Промени в метаболизма

Метаболизмът на старши често се забавя, което означава, че по -малко калории се изгарят. Това може да доведе до наддаване на тегло, ако диетата не е адаптирана. В същото време намалената мускулна маса може да намали базалния метаболизъм, което допълнително намалява нуждите на калориите.

Промени в смисъла на вкуса

Чувството за вкус може да се промени с увеличаване на възрастта. Много възрастни хора намират определени аромати, отколкото по -малко интензивни и могат да имат по -ниска чувствителност към вкус. Това може да доведе до намален апетит и ще намали готовността да се яде определени храни.

Промени в процеса на дъвчене и преглъщане

Някои възрастни хора имат затруднения при дъвчене и поглъщане на храна поради зъбни проблеми или затруднено преглъщане. Това може да ограничи храненето и да доведе до недохранване, ако не са избрани подходящи храни.

Хранителни вещества за възрастни

Балансираната диета за възрастните хора трябва да осигури достатъчно хранителни вещества, за да поддържа здравето и благосъстоянието. Ето някои важни хранителни вещества, на които възрастните хора трябва да обърнат особено внимание на:

протеин

Протеинът е важен за запазването на мускулната маса, което намалява с възрастта. Възрастните трябва да се уверят, че консумират достатъчно храни с протеини като риба, домашни птици, млечни продукти, боб и бобови растения.

фибри

Характеристиките са важни за храносмилането и помагат за предотвратяване на запек, който често може да се появи при възрастни хора. Пълнозърнестите продукти, плодове, зеленчуци и бобови растения са добри източници за фибри.

Калций и витамин D

Тези две хранителни вещества са важни за здравето на костите. Възрастните хора имат повишен риск от остеопороза и следователно трябва да обърнат внимание на достатъчно снабдяване с калций и богати на витамин D. Млечните продукти, зелените зеленчуци и обогатените храни са добри източници за тези хранителни вещества.

Витамин В12

За образуването на червени кръвни клетки и функцията на нервната система е необходим витамин В12. Тъй като усвояването на витамин В12 в напреднала възраст може да стане по -трудно, възрастните граждани трябва да се уверят, че се заемат с обогатени храни или хранителни добавки.

захранване на течност

Възрастните често имат повишен риск от дехидратация. Ето защо е важно да се консумират достатъчно течности, особено ако жаждата намалява. Водата, билковите чайове и леките супи са добри начини за покриване на изискването за течност.

Препоръки за здравословна диета при възрастни

Ето някои общи препоръки за осигуряване на здравословна диета за възрастни хора:

Разнообразни храни

Възрастните хора трябва да се стремят към разнообразна диета с различни храни. Храната на различни сортове плодове, зеленчуци, зърно и протеини гарантира, че се абсорбира широк спектър от хранителни вещества.

Малки, но чести ястия

Някои възрастни може да имат затруднения да ядат големи ястия. Ето защо може да бъде препоръчително да приемате малки, но редовни ястия, за да се гарантира, че изискването за хранителни вещества е изпълнено. Закуски като ядки, кисело мляко или пълнозърнести бисквитки могат да служат като закуски.

Приготвяне на лесни за дъвчене на храни

За възрастните хора, които имат затруднения при дъвчене или преглъщане, е важно да изберете храна, която е лесна за дъвчене и преглъщане. Това може да означава, че храната се готви или смазва, за да се справи по -лесно.

разглеждане на индивидуалните нужди

Всеки е уникален и има различни хранителни нужди. Възрастните трябва да вземат предвид индивидуалните си нужди и, ако е необходимо, да говорят с експерт по хранене, за да създадат индивидуално хранително планиране.

fazit

Адаптираната и балансирана диета е от решаващо значение за здравето и благосъстоянието на възрастните хора. Като се вземат предвид специализирани хранителни нужди, здравословните проблеми, свързани с възрастта, могат да бъдат намалени и качеството на живот да се подобри. Препоръчва се разнообразна диета с достатъчно протеин, фибри, калций, витамин В12 и прием на течност. Важно е да се вземат предвид индивидуалните нужди и да получите професионални съвети, ако е необходимо, за да се осигури оптимално хранене за възрастни хора.