Sultys ir kokteiliai: kas yra geriau?
Sultys ir kokteiliai: kas yra geriau?
JURINGAS VS KOKLAI: Kas yra geriau?
Sprendimas, ar turėtumėte sultinti savo vaisius ir daržoves, ar apdoroti jį į kokteilį, nėra lengvas. Abu metodai turi savo pranašumų ir trūkumų, ir tai priklauso nuo individualių nuostatų ir tikslų, kokiu metodu turėtumėte pasirinkti. Šiame straipsnyje atidžiau pažvelgsime į sulčių ir kokteilių skirtumus ir pranašumus, kad padėtume priimti teisingą sprendimą.
Kas yra sultys?
Sultyse sultys yra atskirtos vaisiais ir daržovėmis ir atskirtos nuo pluošto. Tai atliekama naudojant specialią ekspozicijos mašiną, kuri palieka minkštimą ir pluoštą nugarą ir tik ištraukia sultis. Šiose sultyse gausu maistinių medžiagų ir vitaminų, nes jos yra labai koncentruotos.
sulčių pranašumai:
1. Maistinių medžiagų koncentracija: Sultyse, vaisių ir daržovių maistinės medžiagos yra ekstrahuojamos ir koncentruojamos. Tai leidžia kūnui greičiau ir efektyviau absorbuoti maistines medžiagas.
2. Lengvai virškinamas: kadangi pluoštas pašalinamas, sultis iš sulčių lengviau virškinti nei valgyti visą vaisius ar daržoves. Tai gali būti ypač naudinga žmonėms, turintiems jautrius skrandį ar virškinimo problemas.
3. Greitas maistinių medžiagų vartojimas: koncentruotos sulčių sultys greitai absorbuojamos į kraują, o tai leidžia organizmui nedelsiant naudotis joje esančiomis maistinėmis medžiagomis.
sulčių trūkumai:
1. Pluošto praradimas: Sultikstant didelę pluošto dalį prarandama per atskyrimo procesą. Tačiau pluoštas yra svarbus sveikam virškinimui ir prisidėti prie sotumo jausmo.
2. Didelis cukraus kiekis: Kadangi sulčių pluoštai pašalinami, sultys išlieka didele cukraus dalimi. Tai gali būti ypač problemiška žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu ar padidėjus cukraus kiekiui kraujyje.
Kas yra kokteiliai?
Priešingai nei sultys, ruošiant kokteilius naudojami visi vaisiai ir daržovės. Jie susmulkinami maišytuve taip, kad būtų sukurta storos skliautinės masė. Dėl to išsaugomos visos maistinės medžiagos ir skaidulos.
kokteilių pranašumai:
1. Užpildai išsaugomi: Naudojant visus vaisius ar daržoves, pluoštas išsaugomas. Tai skatina sveiką virškinimą ir padeda išlaikyti sotumo jausmą.
2. Lėtesnė maistinių medžiagų absorbcija: Priešingai nei sultys, maistinės medžiagos išsiskiria lėčiau kokteilyje, nes pluoštas sulėtina virškinimą. Tai gali išlaikyti cukraus kiekį kraujyje stabilesnį ir užtikrinti ilgesnį energijos padidėjimą.
3. Universalumas: kokteiliai siūlo daugybę įvairių ingredientų ir skonio derinių. Galite naudoti įvairius vaisius, daržoves, jogurtą, pieno produktus, sultis ar augalų pieną ir visada išbandyti naujus receptus.
kokteilių trūkumai:
1. Didesnis sotumo efektas: Dėl pluošto kokteiliuose gali būti stipresnis sotumo jausmas, kuris kai kuriems žmonėms gali būti nepatogus, ypač jei norite naudoti kokteilį kaip užkandį ar kaip patiekalo priedą.
2. Paruošimas ir valymas: Puošnių kokteilių paruošimui reikia daugiau laiko ir pastangų nei sulčių, nes vaisiai ir daržovės pirmiausia turi būti nulupti ir supjaustyti. Be to, maišytuvas turi būti išvalytas po naudojimo.
Išvada: sultys ir kokteiliai
Tiek sultys, tiek kokteilių paruošimas turi savo pranašumų ir gali būti vertingas mitybos papildymas. Pasirinkimas tarp dviejų priklauso nuo individualių pageidavimų, tikslų ir poreikių.
Kai reikia vartoti koncentruotą maistinių medžiagų dozę be skaidulų ir greitai tiekti organizmui energiją, sultys gali būti gera galimybė. Tačiau reikia pažymėti, kad didelis cukraus kiekis gali būti problemiškas ir kad reikia atsižvelgti į pluošto praradimą.
Kita vertus, siūlo įvairių maistinių medžiagų ir skaidulų, palaiko sveiką virškinimą ir gali būti visiškas valgis ar užkandis. Tačiau pasiruošimui reikia šiek tiek daugiau laiko ir pastangų.
Apskritai, svarbu laikytis subalansuotos dietos ir vartoti bet kokią formą vaisių ir daržovių, nesvarbu, ar tai būtų sultys, kokteiliai, ar valgant visus vaisius ir daržoves. Pasirinkimas tarp sulčių ir kokteilių turėtų priklausyti nuo individualių pageidavimų ir poreikių ir gali skirtis priklausomai nuo situacijos.