Μια ισορροπημένη διατροφή: τι είναι και πώς να το πετύχετε;

Μια ισορροπημένη διατροφή: τι είναι και πώς να το πετύχετε;

Μια ισορροπημένη διατροφή σημαίνει απλώς να τρώτε τα σωστά είδη τροφών, στις σωστές ποσότητες και στις συνιστώμενες ποσότητες, ώστε το σώμα σας να απορροφά τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για την υγεία. Είναι σημαντικό να το έχετε καθώς διασφαλίζει την πρόληψη της παχυσαρκίας, του διαβήτη, ορισμένων καρκίνων και ασθενειών.

Σύμφωνα με τον Αυστραλιανό Οδηγό για Υγιεινή Διατροφή, ο αριθμός των ημερήσιων μερίδων που χρειάζονται κάθε ομάδα τροφίμων για να καλύψει τις ημερήσιες ανάγκες του σώματός σας σε θρεπτικά συστατικά μπορεί να αναλυθεί γενικά ως εξής:

Υδατάνθρακες: 6 – 9

Πρωτεΐνη: 1 – 2

Λίπη: 1 Γαλακτοκομικά προϊόντα: 2 – 3

Φρούτα: 2

Λαχανικά: 5

Στη συνέχεια, θα πρέπει να ξέρετε τι αποτελεί μια μερίδα μιας ομάδας τροφίμων.

Υδατάνθρακες:

• 1 φέτα ψωμί

• 1 φλιτζάνι ρύζι ή ζυμαρικά ή ζυμαρικά

• ¾ φλιτζάνι έτοιμα προς κατανάλωση δημητριακά

• 1 κουλούρι μεσαίου μεγέθους

Πρωτεΐνη:

• 70 – 90 γραμμάρια μαγειρεμένο άπαχο κρέας/ψάρι/πουλερικά

• 2 μικρά αυγά ή 1 μεγάλο αυγό

• ½ φλιτζάνι φιστίκια/αμύγδαλα

• 2 μικρά αρνίσια παϊδάκια

Λίπος:

• 1 κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι/βούτυρο/φυστικοβούτυρο

• 5 γραμμάρια λίπους σε τροφές όπως κέικ και αρτοσκευάσματα

γαλακτοκομείο

• 1 φλιτζάνι γιαούρτι/γάλα

• ½ φλιτζάνι παγωτό

• 1 φέτα τυρί

Καρπός

• ½ φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό

• 1 μήλο/πορτοκάλι/μπανάνα

• ½ φλιτζάνι φρέσκα φρούτα ψιλοκομμένα

• ¼ φλιτζάνι σταφίδες ή αποξηραμένα φρούτα.

Λαχανικά

• Μισό φλιτζάνι μαγειρεμένα λαχανικά

• Μια ολόκληρη ντομάτα

• 10 baby carrots

• 1 φλιτζάνι λαχανικά σαλάτα

Τώρα, ένα μεγάλο πρόβλημα με την προσπάθεια να ακολουθήσετε αυτόν τον οδηγό για να βεβαιωθείτε ότι το σώμα σας έχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να είναι υγιές είναι ότι ένα άτομο θα πρέπει να τρώει (για παράδειγμα) τουλάχιστον 2 φέτες ψωμί, 4 φλιτζάνια ρύζι, 70 γραμμάρια μαγειρεμένο κρέας μαγειρεμένο σε λίγο φυτικό λάδι, 2 φλιτζάνια γιαούρτι, 2 φλιτζάνια βρεφικά μήλα την ημέρα και 30 κούπες λαχανικά. Αν και αυτό είναι εύκολο να επιτευχθεί για κάποιους, για πολλούς άλλους, ειδικά εκείνους που κάνουν πολύ πολυάσχολη ζωή ή προσπαθούν να μειώσουν το μέγεθος της μερίδας και τις θερμίδες τους για να χάσουν βάρος, δεν είναι. Γι' αυτό συγκέντρωσα μερικές συστάσεις και συμβουλές για μια ισορροπημένη, υγιεινή διατροφή.

• Προσπαθήστε να επιλέγετε τρόφιμα που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, π.χ. Β. ένα σάντουιτς με άπαχο κρέας και λαχανικά. Αυτό παρέχει υψηλότερη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων χωρίς πάρα πολλές θερμίδες

• Αποφύγετε τροφές με πολλές θερμίδες, αλλά με χαμηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά. Αυτά είναι κυρίως τρόφιμα όπως γλυκά, αναψυκτικά και κέικ.

• Σερβίρετε πάντα μια σαλάτα με το κύριο γεύμα σας στο μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο. Αυτό θα εξασφαλίσει ότι θα αυξήσετε την πρόσληψη λαχανικών.

• Ανταλλάξτε ρύζι/νούντλς/ζυμαρικά με ψωμί, 1 φέτα ψωμί είναι ήδη 1 μερίδα υδατάνθρακες!

• Ένα φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό το πρωί καλύπτει τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη φρούτων

• Εάν έχετε έναν πολυάσχολο τρόπο ζωής ή προσπαθείτε να χάσετε βάρος και εξακολουθείτε να δυσκολεύεστε να καλύψετε τις καθημερινές σας ανάγκες, είναι επίσης καλή ιδέα να λαμβάνετε συμπληρώματα. Τα συμπληρώματα διατροφής μπορούν να διασφαλίσουν ότι το σώμα σας λαμβάνει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται όταν δεν μπορείτε να καταναλώσετε αρκετή τροφή, ώστε το σώμα σας να εξάγει τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να επιτύχει τη βέλτιστη υγεία.

Ωστόσο, να θυμάστε ότι είναι σημαντικό να μην αντικαταστήσετε τα πραγματικά φρούτα και λαχανικά σας με τα συμπληρώματα (αν επιλέξετε να τα πάρετε). Τίποτα δεν μπορεί ποτέ να αντικαταστήσει μια υγιεινή διατροφή!

Καλή τύχη!