Priročnik za zdravo prehrano za vegetarijansko prehrano

Priročnik za zdravo prehrano za vegetarijansko prehrano

Splošno stališče je, da z vegetarijansko prehrano ne morete zgrešiti; Vsebuje veliko hranilnih snovi, veliko vlaknin, vitaminov in antioksidantov. Toda ali ste vedeli, da lahko vegetarijanska prehrana vsebuje malo beljakovin, če ni dovolj fižola, leče in/ali mlečnih izdelkov? Na primer, vegetarijanski obrok, ki je sestavljen le iz listnate zelene solate s prilogo iz polnozrnatega kruha, vsebuje malo beljakovin. Dodajanje fižola v listnato zeleno solato, prilogo k juhi iz leče in/ali porcijo nemastnega mleka ali jogurta so preprosti načini za vključitev beljakovin v obrok. Če za kosilo vsak dan jeste isto solato, lahko povzroči tudi pomanjkanje raznolikosti v vaši prehrani. Uživanje raznolike zelenjave in sadja bo zagotovilo, da boste redno prejemali različne hranilne snovi iz naravnih živil. Ne glede na to, ali jeste doma ali v restavraciji, obstajajo spletna mesta z brezplačnimi orodji, ki jih lahko uporabite za pridobivanje informacij o hranilni vrednosti živil in receptov.

Večina brezplačnih spletnih baz podatkov o hranilni vrednosti navaja vsebnost kalorij, ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob v živilih. Prav tako lahko zagotovijo dodatne informacije o hranilni vrednosti živil, kot so vlaknine, holesterol in natrij. Področje prehrane se še naprej razvija zaradi obsežnih znanstvenih raziskav, ki potekajo po vsem svetu. Prehranski strokovnjaki s certifikatom morajo nenehno posodabljati svoje znanje in veščine na podlagi rezultatov najnovejših znanstvenih raziskav. Ostanite na tekočem s prehranskimi priporočili tako, da preberete prehranske nasvete, ki jih ponujajo usposobljeni strokovnjaki. Izogibajte se jo-jo učinkom diet in čudežnih živil.

Kvalificirani prehranski strokovnjaki, specializirani za kronične bolezni, alergije na hrano, prehranske omejitve ali etnične diete, lahko nudijo tudi podporo s prilagojenimi prehranskimi posvetovanji in nasveti. Mnogi Indijci se prehranjujejo vegetarijansko, vključno z jajci in mlečnimi izdelki, kot so mleko, jogurt, pinjenec, sir in maslo. Večina slanih indijskih prigrizkov je običajno ocvrta, medtem ko so sladice pripravljene z gheejem (prečiščenim maslom). Zmernost je pomembna, saj tako prigrizki kot sladice vsebujejo veliko maščob. Obstaja zelo malo brezplačnih spletnih zbirk podatkov o hrani, ki zagotavljajo natančne informacije o hranilni vrednosti za indijsko kuhinjo ali seznam beljakovinskih živil za etnično kuhinjo. Sodelovanje z usposobljenim nutricionistom, ki je seznanjen tudi z etničnimi prehranskimi omejitvami, vam bo pomagalo ustvariti ustrezne načrte prehranjevanja in spremembe prehrane, ki bodo ustrezale vašemu življenjskemu slogu in zdravstvenim potrebam. Ne glede na to, ali imate bolezen srca, visok krvni tlak, sladkorno bolezen, nosečnost ali hujšanje, uporabite storitve usposobljenih strokovnjakov za prehrano, da dosežete svoje zdravstvene cilje.