Sprievodca zdravým stravovaním pre vegetariánsku stravu

Sprievodca zdravým stravovaním pre vegetariánsku stravu

Všeobecný názor je, že s vegetariánskou stravou nemôžete urobiť chybu; Je bohatý na živiny s množstvom vlákniny, vitamínov a antioxidantov. Vedeli ste však, že vegetariánska strava môže mať nízky obsah bielkovín, ak nie je dostatok fazule, šošovice a/alebo mliečnych výrobkov? Napríklad vegetariánske jedlo, ktoré pozostáva iba z listového zeleného šalátu s prílohou celozrnného chleba, má nízky obsah bielkovín. Pridanie fazule do listového zeleného šalátu, príloha k šošovicovej polievke a/alebo porcia odtučneného mlieka alebo jogurtu sú jednoduché spôsoby, ako do jedla začleniť bielkoviny. Jesť rovnaký šalát na obed každý deň môže tiež viesť k nedostatku rozmanitosti vo vašej strave. Konzumácia rôznych druhov zeleniny a ovocia vám zabezpečí pravidelný prísun rôznych živín z prirodzenej stravy. Či už jete doma alebo v reštaurácii, existujú webové stránky s bezplatnými nástrojmi, ktoré môžete použiť na získanie nutričných informácií o potravinách a receptoch.

Väčšina bezplatných online databáz výživy uvádza obsah kalórií, sacharidov, bielkovín a tukov v potravinách. Môžu tiež poskytnúť ďalšie nutričné ​​informácie o potravinách, ako je vláknina, cholesterol a sodík. Oblasť výživy sa neustále vyvíja vďaka rozsiahlemu vedeckému výskumu vykonávanému na celom svete. Odborníci na výživu s certifikátom rady musia neustále aktualizovať svoje znalosti a zručnosti na základe výsledkov najnovších vedeckých výskumov. Zostaňte v obraze s výživovými odporúčaniami čítaním výživových tipov od kvalifikovaných odborníkov. Vyhnite sa jojo efektom diét a zázračných potravín.

Kvalifikovaní odborníci na výživu špecializujúci sa na chronické ochorenia, potravinové alergie, diétne obmedzenia alebo etnické diéty môžu tiež poskytnúť podporu prostredníctvom personalizovaných výživových konzultácií a rád. Mnoho Indov sa stravuje vegetariánsky, vrátane vajec a mliečnych výrobkov, ako je mlieko, jogurt, cmar, syr a maslo. Väčšina slaných indických pochutín sa zvyčajne vypráža, zatiaľ čo dezerty sa vyrábajú s ghee (prepustené maslo). Umiernenosť je dôležitá, pretože občerstvenie aj dezerty majú vysoký obsah tuku. Existuje len veľmi málo bezplatných online databáz potravín, ktoré poskytujú presné nutričné ​​informácie pre indickú kuchyňu alebo zoznam bielkovinových potravín pre etnickú kuchyňu. Spolupráca s kvalifikovaným odborníkom na výživu, ktorý je tiež oboznámený s etnickými diétnymi obmedzeniami, vám pomôže vytvoriť vhodné stravovacie plány a zmeny stravovania, ktoré budú zodpovedať vášmu životnému štýlu a zdravotným potrebám. Či už máte ochorenie srdca, vysoký krvný tlak, cukrovku, tehotenstvo alebo chudnutie, využite služby kvalifikovaných odborníkov na výživu, aby ste dosiahli svoje zdravotné ciele.