Een gids voor gezond eten voor het vegetarische dieet

Een gids voor gezond eten voor het vegetarische dieet

Het algemene standpunt is dat je met een vegetarisch dieet niets fout kunt doen; Het is rijk aan voedingsstoffen en bevat veel vezels, vitamines en antioxidanten. Maar wist je dat vegetarische diëten eiwitarm kunnen zijn als er niet genoeg bonen, linzen en/of zuivelproducten zijn? Een vegetarische maaltijd die alleen bestaat uit een groene bladsalade met een kant volkorenbrood bevat bijvoorbeeld weinig eiwitten. Het toevoegen van bonen aan een groene salade, een kant van linzensoep en/of een portie magere melk of yoghurt zijn gemakkelijke manieren om eiwitten in de maaltijd op te nemen. Elke dag dezelfde salade als lunch eten kan ook leiden tot een gebrek aan variatie in uw dieet. Door een verscheidenheid aan groenten en fruit te eten, zorgt u ervoor dat u regelmatig een verscheidenheid aan voedingsstoffen uit natuurlijke voedingsmiddelen binnenkrijgt. Of u nu thuis of in een restaurant eet, er zijn websites met gratis hulpmiddelen die u kunt gebruiken om voedingsinformatie over voedingsmiddelen en recepten te verkrijgen.

De meeste gratis online voedingsdatabases vermelden het calorie-, koolhydraat-, eiwit- en vetgehalte van voedingsmiddelen. Ze kunnen ook aanvullende voedingsinformatie geven over voedingsmiddelen zoals vezels, cholesterol en natrium. Het voedingsveld blijft evolueren dankzij uitgebreid wetenschappelijk onderzoek dat wereldwijd wordt uitgevoerd. Board-gecertificeerde voedingsprofessionals moeten hun kennis en vaardigheden voortdurend bijwerken op basis van de resultaten van het nieuwste wetenschappelijke onderzoek. Blijf op de hoogte van voedingsaanbevelingen door voedingstips van gekwalificeerde experts te lezen. Vermijd het jojo-effect van diëten en wondervoedsel.

Gekwalificeerde voedingsprofessionals die gespecialiseerd zijn in chronische ziekten, voedselallergieën, dieetbeperkingen of etnische diëten kunnen ook ondersteuning bieden via persoonlijk voedingsadvies en advies. Veel Indiërs eten een vegetarisch dieet, inclusief eieren en zuivelproducten zoals melk, yoghurt, karnemelk, kaas en boter. De meeste hartige Indiase snacks worden meestal gebakken, terwijl desserts worden gemaakt met ghee (geklaarde boter). Matiging is belangrijk omdat zowel de snacks als de desserts veel vet bevatten. Er zijn maar heel weinig gratis online voedseldatabases die nauwkeurige voedingsinformatie bieden voor de Indiase keuken of een lijst met eiwitrijke voedingsmiddelen voor de etnische keuken. Door samen te werken met een gekwalificeerde voedingsdeskundige die ook kennis heeft van etnische dieetbeperkingen, kunt u passende eetplannen en dieetveranderingen opstellen die passen bij uw levensstijl en gezondheidsbehoeften. Of u nu een hartaandoening, hoge bloeddruk, diabetes, zwangerschap of gewichtsverlies heeft, maak gebruik van de diensten van gekwalificeerde voedingsdeskundigen om uw gezondheidsdoelen te bereiken.