Veģetāra uztura veselīga uztura ceļvedis

Veģetāra uztura veselīga uztura ceļvedis

Vispārējais viedoklis ir tāds, ka jūs nevarat kļūdīties ar veģetāru diētu; Tas ir bagāts ar uzturvielām ar daudzām šķiedrvielām, vitamīniem un antioksidantiem. Bet vai zinājāt, ka veģetārā diēta var būt ar zemu olbaltumvielu daudzumu, ja tajā nav pietiekami daudz pupiņu, lēcu un/vai piena produktu? Piemēram, veģetārā maltīte, kas sastāv tikai no lapu zaļajiem salātiem ar pilngraudu maizes malu, satur zemu olbaltumvielu saturu. Pupiņu pievienošana lapu zaļajiem salātiem, lēcu zupas sānu malai un/vai beztauku piena vai jogurta porcijai ir vienkāršs veids, kā ēdienreizē iekļaut olbaltumvielas. Katru dienu pusdienās ēdot vienus un tos pašus salātus, var rasties arī diētas daudzveidības trūkums. Ēdot dažādus dārzeņus un augļus, jūs regulāri saņemsiet dažādas uzturvielas no dabīgiem pārtikas produktiem. Neatkarīgi no tā, vai ēdat mājās vai restorānā, ir pieejamas vietnes ar bezmaksas rīkiem, ko varat izmantot, lai iegūtu informāciju par pārtikas produktu uzturvērtību un receptēm.

Lielākajā daļā bezmaksas tiešsaistes uztura datu bāzu ir norādīts pārtikas produktu kaloriju, ogļhidrātu, olbaltumvielu un tauku saturs. Tie var arī sniegt papildu informāciju par uzturvērtību par pārtikas produktiem, piemēram, šķiedrvielām, holesterīnu un nātriju. Uztura joma turpina attīstīties, pateicoties plašiem zinātniskiem pētījumiem, kas veikti visā pasaulē. Valdes sertificētiem uztura speciālistiem ir nepārtraukti jāatjaunina savas zināšanas un prasmes, pamatojoties uz jaunāko zinātnisko pētījumu rezultātiem. Sekojiet līdzi uztura ieteikumiem, izlasot kvalificētu speciālistu sniegtos uztura padomus. Izvairieties no diētu un brīnumaino ēdienu yo-yo efektiem.

Kvalificēti uztura speciālisti, kas specializējas hronisku slimību, pārtikas alerģiju, uztura ierobežojumu vai etnisko diētu jautājumos, var arī sniegt atbalstu, sniedzot personalizētas uztura konsultācijas un padomus. Daudzi indieši ēd veģetāru diētu, tostarp olas un piena produktus, piemēram, pienu, jogurtu, paniņas, sieru un sviestu. Lielākā daļa sāļo Indijas uzkodu parasti tiek ceptas, savukārt deserti tiek gatavoti ar gī (dzidrināto sviestu). Mērenība ir svarīga, jo gan uzkodās, gan desertos ir daudz tauku. Ir ļoti maz bezmaksas tiešsaistes pārtikas datu bāzu, kas sniedz precīzu informāciju par Indijas virtuves uzturvērtību vai etniskās virtuves olbaltumvielu pārtikas sarakstu. Strādājot ar kvalificētu uztura speciālistu, kurš ir informēts arī par etniskajiem uztura ierobežojumiem, varēsiet izveidot atbilstošus ēšanas plānus un diētas izmaiņas, kas atbilst jūsu dzīvesveidam un veselības vajadzībām. Neatkarīgi no tā, vai jums ir sirds slimība, augsts asinsspiediens, cukura diabēts, grūtniecība vai svara zudums, izmantojiet kvalificētu uztura speciālistu pakalpojumus, lai sasniegtu savus veselības mērķus.