Vodič za zdravu prehranu za vegetarijansku prehranu

Vodič za zdravu prehranu za vegetarijansku prehranu

Općenito stajalište je da ne možete pogriješiti s vegetarijanskom prehranom; Bogat je hranjivim tvarima s puno vlakana, vitamina i antioksidansa. Ali jeste li znali da vegetarijanska prehrana može biti siromašna proteinima ako nema dovoljno graha, leće i/ili mliječnih proizvoda? Na primjer, vegetarijanski obrok koji se sastoji samo od lisnate zelene salate s prilogom od kruha od cjelovitih žitarica ima malo proteina. Dodavanje graha u lisnatu zelenu salatu, dodatak juhi od leće i/ili porcija nemasnog mlijeka ili jogurta jednostavni su načini za uključivanje proteina u obrok. Jedenje iste salate za ručak svaki dan također može dovesti do nedostatka raznolikosti u vašoj prehrani. Konzumiranje raznovrsnog povrća i voća osigurat će vam da redovito dobivate različite hranjive tvari iz prirodne hrane. Bilo da jedete kod kuće ili u restoranu, postoje web-mjesta s besplatnim alatima pomoću kojih možete dobiti informacije o nutritivnoj vrijednosti hrane i recepte.

Većina besplatnih internetskih baza podataka o prehrani navodi sadržaj kalorija, ugljikohidrata, proteina i masti u hrani. Također mogu pružiti dodatne informacije o hrani kao što su vlakna, kolesterol i natrij. Područje prehrane nastavlja se razvijati zahvaljujući opsežnim znanstvenim istraživanjima koja se provode diljem svijeta. Certificirani nutricionisti moraju stalno usavršavati svoje znanje i vještine na temelju rezultata najnovijih znanstvenih istraživanja. Ostanite u tijeku s preporukama o prehrani čitajući savjete o prehrani koje su dali kvalificirani stručnjaci. Izbjegavajte jo-jo učinke dijeta i čudotvorne hrane.

Kvalificirani stručnjaci za prehranu specijalizirani za kronične bolesti, alergije na hranu, prehrambena ograničenja ili etničke dijete također mogu pružiti podršku kroz personalizirane prehrambene konzultacije i savjete. Mnogi Indijci jedu vegetarijansku prehranu, uključujući jaja i mliječne proizvode kao što su mlijeko, jogurt, mlaćenica, sir i maslac. Većina slanih indijskih zalogaja obično se prži, dok se deserti rade s gheejem (pročišćenim maslacem). Umjerenost je važna jer su i grickalice i deserti bogati mastima. Postoji vrlo malo besplatnih internetskih baza podataka o hrani koje pružaju točne podatke o hranjivim vrijednostima za indijsku kuhinju ili popis proteinske hrane za etničku kuhinju. Suradnja s kvalificiranim nutricionistom koji je također upućen u etnička ograničenja u prehrani pomoći će vam u stvaranju odgovarajućih planova prehrane i promjena u prehrani koji će odgovarati vašem životnom stilu i zdravstvenim potrebama. Bez obzira imate li bolest srca, visoki krvni tlak, dijabetes, trudnoću ili gubitak težine, koristite usluge kvalificiranih stručnjaka za prehranu kako biste postigli svoje zdravstvene ciljeve.