Terveellisen ruokailun opas kasvisruokavalioon

Terveellisen ruokailun opas kasvisruokavalioon

Yleinen näkemys on, että et voi mennä pieleen kasvisruokavaliolla; Se on ravinteikas ja sisältää runsaasti kuitua, vitamiineja ja antioksidantteja. Mutta tiesitkö, että kasvisruokavalioissa voi olla vähän proteiinia, jos papuja, linssejä ja/tai maitotuotteita ei ole tarpeeksi? Esimerkiksi kasvisateria, joka koostuu vain lehtivihreästä salaatista täysjyväleivän kanssa, on vähäproteiinista. Papujen lisääminen lehtivihreään salaattiin, linssikeiton puolelle ja/tai annokseen rasvatonta maitoa tai jogurttia ovat helppoja tapoja lisätä proteiinia ateriaan. Saman salaatin syöminen lounaaksi joka päivä voi myös johtaa ruokavalion puutteeseen. Erilaisten vihannesten ja hedelmien syöminen varmistaa, että saat säännöllisesti erilaisia ​​ravintoaineita luonnollisista ruoista. Olitpa syömässä kotona tai ravintolassa, on olemassa verkkosivustoja, joissa on ilmaisia ​​työkaluja, joiden avulla voit saada ruokien ja reseptien ravintoarvotiedot.

Useimmat ilmaiset online-ravitsemustietokannat sisältävät luettelon elintarvikkeiden kalori-, hiilihydraatti-, proteiini- ja rasvapitoisuudesta. Ne voivat myös tarjota ravitsemuksellista lisätietoa elintarvikkeista, kuten kuidusta, kolesterolista ja natriumista. Ravitsemusala kehittyy jatkuvasti maailmanlaajuisesti tehdyn laajan tieteellisen tutkimuksen ansiosta. Hallitussertifioitujen ravitsemusalan ammattilaisten tulee jatkuvasti päivittää tietojaan ja taitojaan uusimpien tieteellisten tutkimusten tulosten pohjalta. Pysy ajan tasalla ravitsemussuosituksista lukemalla pätevien asiantuntijoiden ravitsemusvinkit. Vältä ruokavalioiden ja ihmeruokien jojo-vaikutuksia.

Pätevät ravitsemusalan ammattilaiset, jotka ovat erikoistuneet kroonisiin sairauksiin, ruoka-aineallergioihin, ruokavaliorajoituksiin tai etnisiin ruokavalioihin, voivat myös tarjota tukea henkilökohtaisten ravitsemuskonsultaatioiden ja neuvojen kautta. Monet intialaiset syövät kasvisruokavaliota, mukaan lukien munia ja maitotuotteita, kuten maitoa, jogurttia, piimää, juustoa ja voita. Useimmat suolaiset intialaiset välipalat paistetaan yleensä, kun taas jälkiruoat valmistetaan gheestä (kirkastettu voi). Kohtuus on tärkeää, sillä sekä välipalat että jälkiruoat ovat runsaasti rasvaa. On hyvin vähän ilmaisia ​​online-ruokatietokantoja, jotka tarjoavat tarkat ravitsemustiedot intialaisesta keittiöstä tai luettelon proteiiniruoista etniselle keittiölle. Työskentely pätevän ravitsemusterapeutin kanssa, joka tuntee myös etnisistä ruokavaliorajoituksista, auttaa luomaan sopivia ruokailusuunnitelmia ja ruokavaliomuutoksia, jotka sopivat elämäntyyliisi ja terveydellisiin tarpeisiisi. Olipa sinulla sydänsairaus, korkea verenpaine, diabetes, raskaus tai painonpudotus, hyödynnä pätevien ravitsemusasiantuntijoiden palveluita saavuttaaksesi terveystavoitteesi.