Una guía de alimentación saludable para la dieta vegetariana

Una guía de alimentación saludable para la dieta vegetariana

El punto de vista general es que no puedes equivocarte con una dieta vegetariana; Es rico en nutrientes con mucha fibra, vitaminas y antioxidantes. ¿Pero sabías que las dietas vegetarianas pueden ser bajas en proteínas si no contienen suficientes frijoles, lentejas y/o productos lácteos? Por ejemplo, una comida vegetariana que consiste únicamente en una ensalada de hojas verdes con una guarnición de pan integral es baja en proteínas. Agregar frijoles a una ensalada de hojas verdes, una guarnición de sopa de lentejas y/o una porción de leche o yogur descremado son formas fáciles de incorporar proteínas a la comida. Comer la misma ensalada en el almuerzo todos los días también puede provocar una falta de variedad en la dieta. Comer una variedad de verduras y frutas asegurará que obtenga una variedad de nutrientes de los alimentos naturales de forma regular. Ya sea que esté comiendo en casa o en un restaurante, existen sitios web con herramientas gratuitas que puede utilizar para obtener información nutricional de alimentos y recetas.

La mayoría de las bases de datos de nutrición en línea gratuitas enumeran el contenido de calorías, carbohidratos, proteínas y grasas de los alimentos. También pueden proporcionar información nutricional adicional sobre alimentos como fibra, colesterol y sodio. El campo de la nutrición continúa evolucionando debido a las extensas investigaciones científicas realizadas en todo el mundo. Los profesionales de nutrición certificados por la junta deben actualizar continuamente sus conocimientos y habilidades en función de los resultados de las últimas investigaciones científicas. Manténgase actualizado con las recomendaciones de nutrición leyendo consejos de nutrición proporcionados por expertos calificados. Evite los efectos yo-yo de las dietas y los alimentos milagrosos.

Los profesionales de la nutrición calificados y especializados en enfermedades crónicas, alergias alimentarias, restricciones dietéticas o dietas étnicas también pueden brindar apoyo a través de consultas y consejos nutricionales personalizados. Muchos indios siguen una dieta vegetariana, que incluye huevos y productos lácteos como leche, yogur, suero de leche, queso y mantequilla. La mayoría de los bocadillos indios salados suelen estar fritos, mientras que los postres se elaboran con ghee (mantequilla clarificada). La moderación es importante ya que tanto los snacks como los postres tienen un alto contenido de grasas. Hay muy pocas bases de datos de alimentos en línea gratuitas que brinden información nutricional precisa para la cocina india o una lista de alimentos con proteínas para la cocina étnica. Trabajar con un nutricionista calificado que también tenga conocimientos sobre las restricciones dietéticas étnicas le ayudará a crear planes de alimentación y cambios dietéticos adecuados que se adapten a su estilo de vida y sus necesidades de salud. Ya sea que tenga una enfermedad cardíaca, presión arterial alta, diabetes, embarazo o pérdida de peso, utilice los servicios de expertos en nutrición calificados para lograr sus objetivos de salud.