Ένας οδηγός για υγιεινή διατροφή για χορτοφαγική διατροφή

Ένας οδηγός για υγιεινή διατροφή για χορτοφαγική διατροφή

Η γενική άποψη είναι ότι δεν μπορείτε να πάτε στραβά με μια χορτοφαγική διατροφή. Είναι θρεπτικό με πολλές ίνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Αλλά γνωρίζατε ότι η χορτοφαγική διατροφή μπορεί να είναι χαμηλή σε πρωτεΐνες εάν δεν υπάρχουν αρκετά φασόλια, φακές και / ή γαλακτοκομικά προϊόντα; Για παράδειγμα, ένα χορτοφαγικό γεύμα που αποτελείται μόνο από μια πράσινη σαλάτα φύλλων με τη μία πλευρά του ψωμιού ολικής αλέσεως είναι χαμηλή σε πρωτεΐνες. Η προσθήκη φασολιών στην πράσινη σαλάτα φύλλων, μια πλευρά της σούπας φακής και / ή ένα τμήμα του λίπους -χωρίς γάλα ή γιαούρτι είναι απλούς τρόπους για να συμπεριλάβετε πρωτεΐνες στο γεύμα. Εάν τρώτε την ίδια σαλάτα για μεσημεριανό γεύμα κάθε μέρα, αυτό μπορεί επίσης να οδηγήσει στη διατροφή σας δεν είναι ποικίλη. Εάν τρώτε μια ποικιλία λαχανικών και φρούτων, παίρνετε τακτικά διαφορετικά θρεπτικά συστατικά από φυσικά τρόφιμα. Ανεξάρτητα από το αν τρώτε στο σπίτι ή σε ένα εστιατόριο, υπάρχουν ιστότοποι με δωρεάν εργαλεία με τα οποία μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα θρεπτικά δεδομένα των τροφίμων και των συνταγών.

Οι περισσότερες δωρεάν βάσεις δεδομένων διατροφής σε απευθείας σύνδεση περιέχουν θερμίδες, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και περιεκτικότητα σε λιπαρά τρόφιμα. Μπορείτε επίσης να περιέχετε πρόσθετες διατροφικές πληροφορίες για τρόφιμα όπως ίνες, χοληστερόλη και νάτριο. Η περιοχή της διατροφής αναπτύσσεται συνεχώς λόγω εκτεταμένων επιστημονικών ερευνών που διεξάγεται παγκοσμίως. Οι πιστοποιημένοι διατροφολόγοι πρέπει να ενημερώνουν συνεχώς τις γνώσεις και τις δεξιότητές τους με βάση τα αποτελέσματα της τελευταίας επιστημονικής έρευνας. Μείνετε ενημερωμένοι με διατροφικές συστάσεις με την ανάγνωση συμβουλών διατροφής που παρέχονται από ειδικούς ειδικούς. Αποφύγετε τις επιπτώσεις των δίαιτων και των θαυματουργών τροφίμων.

Οι ειδικευμένοι διατροφολόγοι με εξειδίκευση σε χρόνιες ασθένειες, τροφικές αλλεργίες, διατροφικούς περιορισμούς ή εθνοτικές δίαιτες μπορούν επίσης να προσφέρουν υποστήριξη από εξατομικευμένες διατροφικές συμβουλές και συμβουλές. Πολλοί Ινδοί τροφοδοτούν χορτοφάγους, συμπεριλαμβανομένων των αυγών και των γαλακτοκομικών προϊόντων όπως το γάλα, το γιαούρτι, το βουτυρόγαλα, το τυρί και το βούτυρο. Τα περισσότερα πλούσια ινδικά σνακ είναι συνήθως τηγανητά, ενώ τα επιδόρπια παρασκευάζονται με ghee (διευκρινισμένο βούτυρο). Η μετριοπάθεια είναι σημαντική επειδή τόσο τα σνακ όσο και τα επιδόρπια είναι πλούσια σε λίπος. Υπάρχουν πολύ λίγες δωρεάν διαδικτυακές βάσεις δεδομένων τροφίμων που περιέχουν ακριβείς διατροφικές πληροφορίες για την ινδική κουζίνα ή έναν κατάλογο τροφίμων με περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες για εθνοτική κουζίνα. Η συνεργασία με έναν εξειδικευμένο διατροφολόγο, ο οποίος είναι επίσης εξοικειωμένος με τους εθνοτικούς περιορισμούς διατροφής, συμβάλλει στη δημιουργία κατάλληλων διατροφικών σχεδίων και διαιτητικών αλλαγών που πληρούν τις απαιτήσεις του τρόπου ζωής και της υγείας σας. Είτε οι καρδιακές παθήσεις, η υψηλή αρτηριακή πίεση, ο διαβήτης, η εγκυμοσύνη ή η απώλεια βάρους - χρησιμοποιήστε τις υπηρεσίες ειδικών ειδικών διατροφής για να επιτύχετε τους στόχους υγείας σας.