En sund kostvejledning til vegetarisk kost

En sund kostvejledning til vegetarisk kost

Det generelle synspunkt er, at du ikke kan gå galt med en vegetarisk kost; Det er næringstæt med masser af fibre, vitaminer og antioxidanter. Men vidste du, at vegetarisk kost kan være lavt på protein, hvis der ikke er nok bønner, linser og/eller mælkeprodukter? For eksempel er et vegetarisk måltid, der kun består af en bladgrøn salat med en side af fuldkornsbrød, lavt proteinindhold. Tilføjelse af bønner til bladgrøn salat, en side af linsesuppe og/eller en portion fedtfri mælk eller yoghurt er nemme måder at inkorporere protein i måltidet. At spise den samme salat til frokost hver dag kan også føre til manglende variation i din kost. At spise en række forskellige grøntsager og frugter vil sikre, at du regelmæssigt får en række næringsstoffer fra naturlige fødevarer. Uanset om du spiser derhjemme eller på en restaurant, er der websteder med gratis værktøjer, du kan bruge til at få ernæringsoplysninger om fødevarer og opskrifter.

De fleste gratis online ernæringsdatabaser viser kalorie-, kulhydrat-, protein- og fedtindholdet i fødevarer. De kan også give yderligere ernæringsmæssige oplysninger om fødevarer såsom fibre, kolesterol og natrium. Ernæringsområdet fortsætter med at udvikle sig på grund af omfattende videnskabelig forskning udført på verdensplan. Board-certificerede ernæringsprofessionelle skal løbende opdatere deres viden og færdigheder baseret på resultaterne af den seneste videnskabelige forskning. Hold dig opdateret med ernæringsanbefalinger ved at læse ernæringstips fra kvalificerede eksperter. Undgå yo-yo-effekterne af diæter og mirakelmad.

Kvalificerede ernæringsprofessionelle med speciale i kroniske sygdomme, fødevareallergier, diætrestriktioner eller etniske diæter kan også yde støtte gennem personlige ernæringskonsultationer og rådgivning. Mange indere spiser vegetarisk kost, herunder æg og mejeriprodukter som mælk, yoghurt, kærnemælk, ost og smør. De fleste salte indiske snacks er normalt stegt, mens desserter er lavet med ghee (klaret smør). Mådeholdenhed er vigtig, da både snacks og desserter har et højt fedtindhold. Der er meget få gratis online fødevaredatabaser, der giver nøjagtige ernæringsoplysninger for det indiske køkken eller en liste over proteinfødevarer til etnisk køkken. At arbejde med en kvalificeret ernæringsekspert, som også er vidende om etniske kostrestriktioner, vil hjælpe med at skabe passende spiseplaner og kostændringer, der passer til din livsstil og sundhedsbehov. Uanset om du har hjertesygdomme, forhøjet blodtryk, diabetes, graviditet eller vægttab, så brug tjenesterne fra kvalificerede ernæringseksperter til at nå dine sundhedsmål.