Průvodce zdravého stravování pro vegetariánskou stravu

Průvodce zdravého stravování pro vegetariánskou stravu

Obecný názor je, že s vegetariánskou stravou nemůžete udělat chybu; Je bohatý na živiny se spoustou vlákniny, vitamínů a antioxidantů. Věděli jste ale, že vegetariánská strava může mít nízký obsah bílkovin, pokud není dostatek fazolí, čočky a/nebo mléčných výrobků? Například vegetariánské jídlo, které se skládá pouze z listového zeleného salátu s přílohou celozrnného chleba, má nízký obsah bílkovin. Přidání fazolí do listového zeleného salátu, příloha čočkové polévky a/nebo porce odtučněného mléka nebo jogurtu jsou snadnými způsoby, jak do jídla začlenit bílkoviny. Jíst stejný salát k obědu každý den může také vést k nedostatku rozmanitosti ve vaší stravě. Jíst různé druhy zeleniny a ovoce vám zajistí pravidelný přísun různých živin z přirozených potravin. Ať už jíte doma nebo v restauraci, existují webové stránky s bezplatnými nástroji, které můžete použít k získání nutričních informací o potravinách a receptech.

Většina bezplatných online nutričních databází uvádí obsah kalorií, sacharidů, bílkovin a tuků v potravinách. Mohou také poskytovat další nutriční informace o potravinách, jako je vláknina, cholesterol a sodík. Oblast výživy se neustále vyvíjí díky rozsáhlému vědeckému výzkumu prováděnému po celém světě. Odborníci na výživu s certifikací správní rady musí neustále aktualizovat své znalosti a dovednosti na základě výsledků nejnovějších vědeckých výzkumů. Zůstaňte aktuální s výživovými doporučeními tím, že si přečtete výživové tipy poskytované kvalifikovanými odborníky. Vyhněte se jo-jo efektům diet a zázračných potravin.

Kvalifikovaní odborníci na výživu specializující se na chronická onemocnění, potravinové alergie, dietní omezení nebo etnické diety mohou také poskytnout podporu prostřednictvím personalizovaných výživových konzultací a poradenství. Mnoho Indů se stravuje vegetariánsky, včetně vajec a mléčných výrobků, jako je mléko, jogurt, podmáslí, sýr a máslo. Většina slaných indických občerstvení se obvykle smaží, zatímco dezerty se připravují s ghí (přepuštěné máslo). Umírněnost je důležitá, protože svačiny i dezerty mají vysoký obsah tuku. Existuje jen velmi málo bezplatných online databází potravin, které poskytují přesné nutriční informace pro indickou kuchyni nebo seznam bílkovinných potravin pro etnickou kuchyni. Spolupráce s kvalifikovaným odborníkem na výživu, který má také znalosti o etnických dietních omezeních, vám pomůže vytvořit vhodné stravovací plány a dietní změny, které budou odpovídat vašemu životnímu stylu a zdravotním potřebám. Ať už máte srdeční onemocnění, vysoký krevní tlak, cukrovku, těhotenství nebo hubnete, využijte služeb kvalifikovaných odborníků na výživu k dosažení svých zdravotních cílů.