Suche
دليل الأكل الصحي للنظام الغذائي النباتي
وجهة النظر العامة هي أنه لا يمكن أن تخطئ في اتباع نظام غذائي نباتي؛ وهو غني بالعناصر الغذائية ويحتوي على الكثير من الألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة. ولكن هل تعلم أن الأنظمة الغذائية النباتية يمكن أن تحتوي على نسبة منخفضة من البروتين إذا لم يكن هناك ما يكفي من الفول والعدس و/أو منتجات الألبان؟ على سبيل المثال، الوجبة النباتية التي تتكون فقط من سلطة خضراء مورقة مع خبز الحبوب الكاملة منخفضة في البروتين. تعد إضافة الفاصوليا إلى السلطة الخضراء المورقة، و/أو طبق جانبي من حساء العدس، و/أو حصة من الحليب الخالي من الدسم أو الزبادي من الطرق السهلة لدمج البروتين في الوجبة. تناول نفس السلطة في الغداء كل يوم يمكن أن...
دليل الأكل الصحي للنظام الغذائي النباتي
وجهة النظر العامة هي أنه لا يمكن أن تخطئ في اتباع نظام غذائي نباتي؛ وهو غني بالعناصر الغذائية ويحتوي على الكثير من الألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة. ولكن هل تعلم أن الأنظمة الغذائية النباتية يمكن أن تحتوي على نسبة منخفضة من البروتين إذا لم يكن هناك ما يكفي من الفول والعدس و/أو منتجات الألبان؟ على سبيل المثال، الوجبة النباتية التي تتكون فقط من سلطة خضراء مورقة مع خبز الحبوب الكاملة منخفضة في البروتين. تعد إضافة الفاصوليا إلى السلطة الخضراء المورقة، و/أو طبق جانبي من حساء العدس، و/أو حصة من الحليب الخالي من الدسم أو الزبادي من الطرق السهلة لدمج البروتين في الوجبة. إن تناول نفس السلطة على الغداء كل يوم يمكن أن يؤدي أيضًا إلى نقص التنوع في نظامك الغذائي. إن تناول مجموعة متنوعة من الخضار والفواكه سيضمن حصولك على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية من الأطعمة الطبيعية بشكل منتظم. سواء كنت تتناول الطعام في المنزل أو في أحد المطاعم، هناك مواقع إلكترونية تحتوي على أدوات مجانية يمكنك استخدامها للحصول على المعلومات الغذائية الخاصة بالأطعمة والوصفات.
تدرج معظم قواعد بيانات التغذية المجانية عبر الإنترنت محتوى السعرات الحرارية والكربوهيدرات والبروتين والدهون في الأطعمة. وقد توفر أيضًا معلومات غذائية إضافية عن الأطعمة مثل الألياف والكوليسترول والصوديوم. يستمر مجال التغذية في التطور بفضل الأبحاث العلمية المكثفة التي أجريت في جميع أنحاء العالم. يجب على متخصصي التغذية المعتمدين من مجلس الإدارة تحديث معارفهم ومهاراتهم باستمرار بناءً على نتائج أحدث الأبحاث العلمية. ابق على اطلاع دائم بتوصيات التغذية من خلال قراءة نصائح التغذية المقدمة من الخبراء المؤهلين. تجنب آثار اليويو للوجبات الغذائية والأطعمة المعجزة.
يمكن أيضًا لأخصائيي التغذية المؤهلين المتخصصين في الأمراض المزمنة أو الحساسية الغذائية أو القيود الغذائية أو الأنظمة الغذائية العرقية تقديم الدعم من خلال الاستشارات والنصائح الغذائية الشخصية. يتبع العديد من الهنود نظامًا غذائيًا نباتيًا، بما في ذلك البيض ومنتجات الألبان مثل الحليب واللبن واللبن والجبن والزبدة. عادة ما تكون معظم الوجبات الخفيفة الهندية اللذيذة مقلية، بينما تصنع الحلويات بالسمن (الزبدة المصفاة). الاعتدال مهم لأن الوجبات الخفيفة والحلويات تحتوي على نسبة عالية من الدهون. هناك عدد قليل جدًا من قواعد البيانات الغذائية المجانية عبر الإنترنت التي توفر معلومات غذائية دقيقة للمطبخ الهندي أو قائمة الأطعمة البروتينية للمطبخ العرقي. إن العمل مع أخصائي تغذية مؤهل وعلى دراية أيضًا بالقيود الغذائية العرقية سيساعد في وضع خطط الأكل المناسبة والتغييرات الغذائية التي تناسب نمط حياتك واحتياجاتك الصحية. سواء كنت تعاني من أمراض القلب أو ارتفاع ضغط الدم أو مرض السكري أو الحمل أو فقدان الوزن، استفد من خدمات خبراء التغذية المؤهلين لتحقيق أهدافك الصحية.