Näringens roll i förebyggande av cancer

Näringens roll i förebyggande av cancer

Näringens roll i förebyggande av cancer

Cancer är en av de ledande orsakerna till döden över hela världen och drabbar miljoner människor. Sökningen efter sätt att minska risken för cancer och förbättra risken för överlevnad har lett till intensiva studier om näringens roll i förebyggande av cancer.

Introduktion

Diet spelar en avgörande roll i hälsan och har potential att påverka cancerrisken. En hälsosam kost kan stärka immunsystemet, minska inflammation, stödja DNA -reparationssystemet och ge kroppen viktiga näringsämnen som är avgörande för att förebygga cancer.

Näringsämnen och deras roll i förebyggande av cancer

Antioxidanter

Antioxidanter är föreningar som finns i många frukter och grönsaker. De skyddar kroppen från skadliga fria radikaler, vilket kan orsaka DNA -skador och bidra till utvecklingen av cancer. Några av de viktigaste antioxidanterna är C-vitamin, vitamin E, betakaroten och selen. Det rekommenderas att konsumera en mängd frukt och grönsaker för att dra nytta av ett brett spektrum av antioxidanter.

fiber

Fiber finns i fullkorn, frukt, grönsaker, baljväxter och nötter. De hjälper till att hålla tarmen friska och reglera matsmältningsprocessen. Mat som är rika på fiber kan minska risken för koloncancer och andra cancerformer. Det rekommenderas att konsumera minst 25-30 gram fiber per dag.

Omega-3-fettsyror

Omega-3-fettsyror är viktiga fettsyror som finns i fettfisk, linfrön och chiafrön. De har antiinflammatoriska egenskaper och kan minska risken för cancer som bröst-, kolon- och prostatacancer. Det rekommenderas att regelbundet inkludera fisk eller andra källor till omega-3-fettsyror i din diet.

Kruciferous grönsaker

Krigiga grönsaker som broccoli, blomkål, rosenkål och grönkål innehåller föreningar som kan minska risken för cancer. Dessa grönsaker innehåller sulforaphane, indol-3-karbinol och andra aktiva ingredienser som kan aktivera avgiftande enzymer och hämma cancertillväxt.

Grönt te

Grönt te innehåller kraftfulla antioxidanter kända som polyfenoler. Dessa föreningar kan minska risken för cancer genom att förhindra cellskador och hämma tumörtillväxt. Att dricka grönt te kan regelbundet vara kopplat till en lägre risk för bröst-, kolon- och prostatacancer.

Cancerbekämpning

Tomater

Tomater innehåller antioxidantlykopen, som är känd för sina cancerbekämpande egenskaper. Lykopen har visat sig minska risken för prostata, lunga och magcancer. Det rekommenderas att konsumera tomater i kokt form när det ökar biotillgängligheten för lykopen.

Bär

Bär som jordgubbar, blåbär och hallon är rika på antioxidanter och kan bidra till att minska risken för cancer som bröst, kolon och oral cancer. De innehåller också fiber, vilket främjar tarmhälsa.

Vitlök

Vitlök är känd för sina antiinflammatoriska och immunförstärkande egenskaper. Vitlök har visat sig minska risken för cancer som mage, kolon och lungcancer. Det rekommenderas att använda färsk vitlök eftersom dess farmakologiska egenskaper kan minskas när de kokas.

gurkmeja

Gurkmeja är ett krydda som innehåller det gula pigmentet curcumin. Curcumin har kraftfulla antiinflammatoriska och antioxidantegenskaper och kan minska risken för cancer. Det rekommenderas att använda gurkmeja som krydda eller ta curcumin som ett kosttillskott för att skörda hälsofördelarna.

Påverkan av livsstilar på cancerförebyggande

Övervikt och brist på träning

Fetma och brist på träning är kända riskfaktorer för olika typer av cancer. Överskott av kroppsfett ökar risken för bröst, kolon, livmoder och njurcancer. Regelbunden fysisk aktivitet kan minska risken för cancer genom att reglera metabolism och stärka immunsystemet.

Alkoholkonsumtion och rökning

Alkoholkonsumtion och rökning är två av de viktigaste riskfaktorerna för cancer. Överdriven alkoholkonsumtion ökar risken för lever, mun, hals, bröst och koloncancer. Rökning är en känd riskfaktor för lungor, mun, hals, urinblåsan och bukspottkörtelcancer. Det rekommenderas att måttlig alkohol och sluta röka helt för att minska risken för cancer.

Solljus

Överdriven solexponering kan orsaka hudcancer. Att skydda dig mot solen genom användning av solskyddsmedel, hattar och lämpliga kläder kan bidra till att minska risken för hudcancer. Det rekommenderas att undvika direkt solljus under de hetaste timmarna på dagen.

Slutsats

Näringens roll i förebyggande av cancer är avgörande. En hälsosam kost rik på antioxidanter, fiber och omega-3-fettsyror kan minska risken för cancer. Att konsumera cancerbekämpande livsmedel som tomater, bär, vitlök och gurkmeja kan också bidra till att minska risken för cancer. Det är viktigt att också upprätthålla en hälsosam livsstil som inkluderar regelbunden fysisk aktivitet, måttlig alkoholkonsumtion, undvika rökning och skydda dig från överdriven solexponering. Genom att kombinera dessa åtgärder kan vi aktivt bidra till förebyggande av cancer och förbättra vår hälsa.

Källor:
-World Cancer Research Fund: https://www.wcrf.org/dietandcancer/cancer-trends/worldwide-cancer-data
-American Cancer Society: https://www.cancer.org/healthy/eat-healthy-get-active/acs-guidelines-nutrition-fysical-activity-cancer-prevention.html
-National Cancer Institute: https://www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/diet/antioxidants-fact-sheet
-Mayo Clinic: https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/cancer/in-depth/cancer-prevention/art-20044816