Mitybos vaidmuo vėžio prevencijoje

Mitybos vaidmuo vėžio prevencijoje

Mitybos vaidmuo vėžio prevencijoje

Vėžys yra viena iš pagrindinių mirties priežasčių visame pasaulyje ir paveikia milijonus žmonių. Ieškant būdų, kaip sumažinti vėžio riziką ir pagerinti išgyvenimo galimybes, buvo pradėti intensyvūs mitybos vaidmens vėžio prevencijoje tyrimai.

Įvadas

Dieta vaidina lemiamą vaidmenį sveikatai ir gali turėti įtakos vėžio rizikai. Sveika mityba gali sustiprinti imuninę sistemą, sumažinti uždegimą, palaikyti DNR atkūrimo sistemą ir aprūpinti organizmą svarbiomis maistinėmis medžiagomis, kurios yra labai svarbios vėžio prevencijai.

Maisto medžiagos ir jų vaidmuo vėžio prevencijoje

Antioksidantai

Antioksidantai yra junginiai, randami daugelyje vaisių ir daržovių. Jie apsaugo organizmą nuo žalingų laisvųjų radikalų, kurie gali pažeisti DNR ir prisidėti prie vėžio vystymosi. Kai kurie iš svarbiausių antioksidantų yra vitaminas C, vitaminas E, beta karotinas ir selenas. Norint gauti naudos iš daugybės antioksidantų, rekomenduojama vartoti įvairius vaisius ir daržoves.

pluošto

Skaidulų yra sveikuose grūduose, vaisiuose, daržovėse, ankštinėse daržovėse ir riešutuose. Jie padeda palaikyti sveiką žarnyną ir reguliuoja virškinimo procesą. Maistas, kuriame gausu skaidulų, gali sumažinti storosios žarnos vėžio ir kitų vėžio formų riziką. Per dieną rekomenduojama suvartoti ne mažiau kaip 25-30 gramų skaidulų.

Omega-3 riebalų rūgštys

Omega-3 riebalų rūgštys yra nepakeičiamos riebalų rūgštys, randamos riebioje žuvyje, linų sėmenyse ir chia sėklose. Jie turi priešuždegiminių savybių ir gali sumažinti vėžio, pvz., krūties, gaubtinės žarnos ir prostatos vėžio, riziką. Į savo racioną rekomenduojama reguliariai įtraukti žuvies ar kitų omega-3 riebalų rūgščių šaltinių.

Kryžmažiedžių daržovių

Kryžmažiedžių daržovių, tokių kaip brokoliai, žiediniai kopūstai, Briuselio kopūstai ir lapiniai kopūstai, sudėtyje yra junginių, kurie gali sumažinti vėžio riziką. Šiose daržovėse yra sulforafano, indol-3-karbinolio ir kitų veikliųjų medžiagų, kurios gali suaktyvinti detoksikuojančius fermentus ir slopinti vėžio augimą.

Žalioji arbata

Žaliojoje arbatoje yra galingų antioksidantų, žinomų kaip polifenoliai. Šie junginiai gali sumažinti vėžio riziką, užkertant kelią ląstelių pažeidimams ir slopindami naviko augimą. Reguliarus žaliosios arbatos gėrimas gali būti susijęs su mažesne krūties, gaubtinės žarnos ir prostatos vėžio rizika.

Maistas kovojant su vėžiu

Pomidorai

Pomidoruose yra antioksidanto likopeno, kuris yra žinomas dėl savo kovos su vėžiu savybių. Įrodyta, kad likopenas mažina prostatos, plaučių ir skrandžio vėžio riziką. Pomidorus rekomenduojama vartoti virtus, nes tai padidina likopeno biologinį prieinamumą.

Uogos

Uogose, tokiose kaip braškės, mėlynės ir avietės, gausu antioksidantų ir jos gali padėti sumažinti vėžio, pvz., krūties, gaubtinės žarnos ir burnos vėžio, riziką. Juose taip pat yra skaidulų, kurios skatina žarnyno sveikatą.

Česnakai

Česnakai yra žinomi dėl savo priešuždegiminių ir imunitetą stiprinančių savybių. Įrodyta, kad česnakai sumažina vėžio, pavyzdžiui, skrandžio, gaubtinės žarnos ir plaučių vėžio, riziką. Rekomenduojama naudoti šviežią česnaką, nes verdant gali sumažėti jo farmakologinės savybės.

ciberžolė

Ciberžolė yra prieskonis, kuriame yra geltonojo pigmento kurkumino. Kurkuminas turi stiprių priešuždegiminių ir antioksidacinių savybių ir gali sumažinti vėžio riziką. Norint gauti naudos sveikatai, rekomenduojama naudoti ciberžolę kaip prieskonį arba vartoti kurkuminą kaip maisto papildą.

Gyvenimo būdo įtaka vėžio prevencijai

Antsvoris ir mankštos trūkumas

Nutukimas ir judėjimo trūkumas yra žinomi įvairių vėžio tipų rizikos veiksniai. Kūno riebalų perteklius padidina krūties, gaubtinės žarnos, gimdos ir inkstų vėžio riziką. Reguliarus fizinis aktyvumas gali sumažinti vėžio riziką, nes reguliuoja medžiagų apykaitą ir stiprina imuninę sistemą.

Alkoholio vartojimas ir rūkymas

Alkoholio vartojimas ir rūkymas yra du svarbiausi vėžio rizikos veiksniai. Per didelis alkoholio vartojimas didina kepenų, burnos, gerklės, krūties ir storosios žarnos vėžio riziką. Rūkymas yra žinomas plaučių, burnos, gerklės, šlapimo pūslės ir kasos vėžio rizikos veiksnys. Siekiant sumažinti vėžio riziką, rekomenduojama saikingai vartoti alkoholį ir visiškai mesti rūkyti.

Saulės šviesa

Per didelis saulės poveikis gali sukelti odos vėžį. Apsisaugojimas nuo saulės naudojant apsaugos nuo saulės priemones, skrybėles ir tinkamus drabužius gali padėti sumažinti odos vėžio riziką. Karščiausiu paros metu rekomenduojama vengti tiesioginių saulės spindulių.

Išvada

Mitybos vaidmuo vėžio prevencijoje yra labai svarbus. Sveika mityba, kurioje gausu antioksidantų, skaidulų ir omega-3 riebalų rūgščių, gali sumažinti vėžio riziką. Su vėžiu kovojančių maisto produktų, tokių kaip pomidorai, uogos, česnakai ir ciberžolė, vartojimas taip pat gali padėti sumažinti vėžio riziką. Taip pat svarbu išlaikyti sveiką gyvenimo būdą, apimantį reguliarų fizinį aktyvumą, saikingą alkoholio vartojimą, vengti rūkymo ir apsisaugoti nuo per didelio saulės poveikio. Derindami šias priemones galime aktyviai prisidėti prie vėžio prevencijos ir gerinti savo sveikatą.

Šaltiniai:
– Pasaulio vėžio tyrimų fondas: https://www.wcrf.org/dietandcancer/cancer-trends/worldwide-cancer-data
– Amerikos vėžio draugija: https://www.cancer.org/healthy/eat-healthy-get-active/acs-guidelines-nutrition-physical-activity-cancer-prevention.html
– Nacionalinis vėžio institutas: https://www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/diet/antioxidants-fact-sheet
– Mayo klinika: https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/cancer/in-depth/cancer-prevention/art-20044816