Uloga prehrane u prevenciji raka

Uloga prehrane u prevenciji raka

Uloga prehrane u prevenciji raka

Rak je jedan od vodećih uzroka smrti širom svijeta i pogađa milijune ljudi. Potraga za prilikama za smanjenje rizika od raka i poboljšanje šansi za preživljavanje dovela je do intenzivnih studija o ulozi prehrane u prevenciji raka.

UVOD

Prehrana igra ključnu ulogu u zdravlju i ima potencijal utjecati na rizik od raka. Zdrava prehrana može ojačati imunološki sustav, smanjiti upalu, podržati sustav za popravak DNK i opskrbiti tijelu važnim hranjivim tvarima koje su od presudne važnosti za prevenciju raka.

hranjive tvari i njihova uloga u prevenciji raka

Antioksidanti

Antioksidanti su spojevi koji se javljaju u mnogim vrstama voća i povrća. Oni štite tijelo od štetnih slobodnih radikala koji mogu uzrokovati oštećenje DNK i pridonijeti razvoju raka. Neki od najvažnijih antioksidanata su vitamin C, vitamin E, beta-karoten i selen. Preporučuje se konzumiranje različitih sorti voća i povrća kako bi se koristi od širokog raspona antioksidansa.

VODNOST

Punila su sadržana u cjelovitim žitaricama, voću, povrću, mahunarcima i orasima. Oni pomažu da crijevo bude zdravo i regulira probavni proces. Namirnice s punom mogu smanjiti rizik od raka debelog crijeva i drugih vrsta raka. Preporučuje se konzumirati najmanje 25-30 grama vlakana dnevno.

Omega-3 masne kiseline

Omega-3 masne kiseline su esencijalne masne kiseline koje se javljaju u masnoćama, sjemenkama lana i chia sjemenkama. Imaju protuupalna svojstva i mogu umanjiti rizik od raka poput raka dojke, crijeva i prostate. Preporučuje se redovito uključivanje riba ili drugih izvora omega-3 masnih kiselina.

Kreuzblütler povrće

Povrće s križanjem, poput brokule, karfiola, briselskog klijanja i kelja sadrže spojeve koji mogu umanjiti rizik od raka. Ova povrće sadrže sulforafan, indol-3-karbinol i druge aktivne sastojke koji mogu aktivirati detoksikacijske enzime i inhibirati rast raka.

Zeleni čaj

Zeleni čaj sadrži snažne antioksidante poznate kao polifenoli. Ovi spojevi mogu smanjiti rizik od raka sprečavanjem oštećenja stanica i inhibiranjem rasta tumora. Redovito pijenje zelenog čaja može se povezati s manjim rizikom od raka dojke, crijeva i prostate.

Rak -kod hrane

rajčice

Rajčice sadrže antioksidans likopin, koji je poznat po svojim svojstvima borbe protiv raka. Pokazano je da likopin smanjuje rizik od raka prostate, pluća i želuca. Preporučuje se konzumiranje rajčice u kuhanom obliku, jer to povećava bioraspoloživost likopina.

Berries

Bobice poput jagoda, borovnica i malina bogate su antioksidansima i mogu pomoći u smanjenju rizika od raka poput raka dojke, debelog crijeva i usta. Sadrže i vlakna koja promiču crijevno zdravlje.

češnjak

Knoblauch je poznat po svojim protuupalnim i imunološkim svojstvima. Pokazano je da češnjak smanjuje rizik od vrsta raka poput raka želuca, debelog crijeva i pluća. Preporučuje se koristiti svježi češnjak jer se farmakološka svojstva mogu smanjiti prilikom kuhanja.

kurkuma

Kurkuma je začin koji sadrži žuti pigmentni kurkumin. Kurkumin ima snažna protuupalna i antioksidacijska svojstva i može umanjiti rizik od raka. Preporučuje se korištenje kurkume kao začina ili uzimanje kurkumina kao dodatak prehrani kako bi se koristilo zdravstvene prednosti.

Utjecaj života na prevenciju raka

Prekomjerna težina i nedostatak vježbanja

Dobro poznati čimbenici rizika za različite vrste raka su pretilost i nedostatak vježbanja. Višak tjelesne masti povećava rizik od raka dojke, debelog crijeva, maternice i bubrega. Redovita tjelesna aktivnost može smanjiti rizik od raka reguliranjem metabolizma i jačanjem imunološkog sustava.

Konzumiranje alkohola i pušenje

Konzumiranje alkohola i pušenje dva su najvažnija čimbenika rizika za rak. Prekomjerna konzumacija alkohola povećava rizik od raka jetre, usmene, grla, grla, dojke i debelog crijeva. Pušenje je dobro poznati faktor rizika za rak pluća, oralne, grla, grla, mokraćnog mjehura i gušterače. Preporučuje se umjereni alkohol i potpuno odustati od pušenja kako bi se smanjio rizik od raka.

Sunčeva svjetlost

Prekomjerna sunčeva svjetlost može uzrokovati rak kože. Zaštita od sunca pomoću krema za sunčanje, kape i prikladne odjeće može pomoći u smanjenju rizika od raka kože. Preporučuje se izbjegavanje izravne sunčeve svjetlosti tijekom najtoplijih sati dana.

Fazit

Uloga prehrane u prevenciji raka od presudne je važnosti. Zdrava prehrana koja je bogata antioksidansima, vlaknima i omega-3 masnim kiselinama može smanjiti rizik od raka. Konzumiranje namirnica protiv raka poput rajčice, bobica, češnjaka i kurkuma također može pomoći u smanjenju rizika od raka. Važno je održavati i zdrav način života, koji uključuje redovitu tjelesnu aktivnost, umjereno konzumaciju alkohola, izbjegavanje pušenja i zaštitu od prekomjerne sunčeve svjetlosti. Kombinirajući ove mjere, možemo aktivno pridonijeti prevenciji raka i poboljšati svoje zdravlje.

Izvori:
-World Fond za istraživanje raka: https://www.wcrf.org/dietandcer/cancer-trands/worldwide-cancer-data
-Američko društvo za rak: https://www.cancer.org/healthy/east-healthy-get-active/acs-guidelines-nutricition-phisical-activity-prevention.html
-Natirani institut za rak: https://www.cer.gov/about-cer/causs-prevention/risk/antioxidants-fact-sheet
-Mayo klinika: https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/cer/in-deth/cancer-prevention/art-20044816