Toitumise roll vähi ennetamisel

Toitumise roll vähi ennetamisel

Toitumise roll vähi ennetamisel

Vähk on üks peamisi surmapõhjuseid kogu maailmas ja mõjutab miljoneid inimesi. Vähiriski vähendamise ja ellujäämisvõimaluste parandamise võimaluste otsimine on viinud intensiivsete uuringuteni toitumise rolli kohta vähi ennetamisel.

Sissejuhatus

Dieedil on tervises ülioluline roll ja see võib mõjutada vähiriski. Tervislik toitumine võib tugevdada immuunsüsteemi, vähendada põletikku, toetada DNA parandamise süsteemi ja varustada keha oluliste toitainetega, mis on vähi ennetamiseks üliolulised.

Toitained ja nende roll vähi ennetamisel

Antioksüdandid

Antioksüdandid on ühendid, mida leidub paljudes puu- ja köögiviljades. Nad kaitsevad keha kahjulike vabade radikaalide eest, mis võivad põhjustada DNA kahjustusi ja aidata kaasa vähi arengule. Mõned kõige olulisemad antioksüdandid on C-vitamiin, E-vitamiin, beetakaroteen ja seleen. Soovitatav on tarbida erinevaid puu- ja köögivilju, et saada kasu paljudest antioksüdantidest.

kiudaineid

Kiudaineid leidub täisteratoodetes, puuviljades, köögiviljades, kaunviljades ja pähklites. Need aitavad hoida soolestikku tervena ja reguleerida seedeprotsessi. Kiudainerikkad toidud võivad vähendada käärsoolevähi ja teiste vähivormide riski. Kiudaineid on soovitatav tarbida vähemalt 25-30 grammi päevas.

Omega-3 rasvhapped

Omega-3 rasvhapped on asendamatud rasvhapped, mida leidub rasvases kalas, linaseemnetes ja chia seemnetes. Neil on põletikuvastased omadused ja need võivad vähendada vähiriski, nagu rinna-, käärsoole- ja eesnäärmevähk. Soovitatav on regulaarselt lisada oma dieeti kala või muid oomega-3 rasvhapete allikaid.

Ristiõielised köögiviljad

Ristiõielised köögiviljad, nagu brokkoli, lillkapsas, rooskapsas ja lehtkapsas, sisaldavad ühendeid, mis võivad vähendada vähiriski. Need köögiviljad sisaldavad sulforafaani, indool-3-karbinooli ja teisi toimeaineid, mis võivad aktiveerida detoksifitseerivaid ensüüme ja pärssida vähi kasvu.

Roheline tee

Roheline tee sisaldab võimsaid antioksüdante, mida tuntakse polüfenoolidena. Need ühendid võivad vähendada vähiriski, vältides rakukahjustusi ja pärssides kasvaja kasvu. Rohelise tee regulaarne joomine võib olla seotud väiksema rinna-, käärsoole- ja eesnäärmevähi riskiga.

Vähiga võitlevad toidud

Tomatid

Tomatid sisaldavad antioksüdanti lükopeeni, mis on tuntud oma vähivastaste omaduste poolest. On tõestatud, et lükopeen vähendab eesnäärme-, kopsu- ja maovähi riski. Tomateid on soovitatav tarbida keedetud kujul, kuna see suurendab lükopeeni biosaadavust.

Marjad

Marjad, nagu maasikad, mustikad ja vaarikad, on rikkad antioksüdantide poolest ja võivad aidata vähendada vähktõve, nagu rinna-, käärsoole- ja suuvähi, riski. Need sisaldavad ka kiudaineid, mis soodustavad soolestiku tervist.

Küüslauk

Küüslauk on tuntud oma põletikuvastaste ja immuunsüsteemi tugevdavate omaduste poolest. On näidatud, et küüslauk vähendab vähktõve, nagu mao-, käärsoole- ja kopsuvähi, riski. Soovitatav on kasutada värsket küüslauku, kuna selle farmakoloogilised omadused võivad keetmisel väheneda.

kurkum

Kurkum on vürts, mis sisaldab kollast pigmenti kurkumiini. Kurkumiinil on võimas põletikuvastane ja antioksüdantne toime ning see võib vähendada vähiriski. Tervise kasu saamiseks on soovitatav kasutada kurkumit vürtsina või võtta kurkumiini toidulisandina.

Eluviiside mõju vähi ennetamisele

Ülekaal ja vähene liikumine

Ülekaalulisus ja vähene liikumine on teadaolevad riskitegurid erinevate vähivormide tekkeks. Liigne keharasv suurendab rinna-, käärsoole-, emaka- ja neeruvähi riski. Regulaarne füüsiline aktiivsus võib vähendada vähiriski, reguleerides ainevahetust ja tugevdades immuunsüsteemi.

Alkoholi tarbimine ja suitsetamine

Alkoholi tarbimine ja suitsetamine on kaks kõige olulisemat vähi riskitegurit. Liigne alkoholitarbimine suurendab maksa-, suu-, kurgu-, rinna- ja käärsoolevähi riski. Suitsetamine on teadaolev riskitegur kopsu-, suu-, kurgu-, põie- ja kõhunäärmevähi tekkeks. Vähiriski vähendamiseks on soovitatav mõõdukalt tarbida alkoholi ja suitsetamisest täielikult loobuda.

Päikesevalgus

Liigne päikese käes viibimine võib põhjustada nahavähki. Enda kaitsmine päikese eest päikesekaitsekreemi, mütside ja sobivate riiete kasutamisega võib aidata vähendada nahavähi riski. Päeva kuumimatel tundidel on soovitatav vältida otsest päikesevalgust.

Järeldus

Toitumise roll vähi ennetamisel on ülioluline. Tervislik toitumine, mis on rikas antioksüdantide, kiudainete ja oomega-3 rasvhapete poolest, võib vähendada vähiriski. Vähivastaste toitude, nagu tomatid, marjad, küüslauk ja kurkum, tarbimine võib samuti aidata vähendada vähiriski. Samuti on oluline järgida tervislikku eluviisi, mis hõlmab regulaarset kehalist aktiivsust, mõõdukat alkoholitarbimist, suitsetamisest hoidumist ja enda kaitsmist liigse päikesekiirguse eest. Neid meetmeid kombineerides saame aktiivselt kaasa aidata vähi ennetamisele ja tervise parandamisele.

Allikad:
– Maailma Vähiuuringute Fond: https://www.wcrf.org/dietandcancer/cancer-trends/worldwide-cancer-data
– Ameerika Vähiliit: https://www.cancer.org/healthy/eat-healthy-get-active/acs-guidelines-nutrition-physical-activity-cancer-prevention.html
– Riiklik Vähiinstituut: https://www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/diet/antioxidants-fact-sheet
– Mayo kliinik: https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/cancer/in-depth/cancer-prevention/art-20044816