Ролята на храненето в превенцията на рака

Ролята на храненето в превенцията на рака

Ролята на храненето в превенцията на рака

Ракът е една от водещите причини за смъртта в световен мащаб и засяга милиони хора. Търсенето на възможности за намаляване на риска от рак и подобряване на шансовете за оцеляване доведе до интензивни проучвания за ролята на храненето в превенцията на рака.

Въведение

Храненето играе решаваща роля в здравето и има потенциал да повлияе на риска от рак. Здравословната диета може да засили имунната система, да намали възпалението, да подкрепи системата за възстановяване на ДНК и да достави на тялото важни хранителни вещества, които са от решаващо значение за предотвратяването на рака.

Хранителни вещества и тяхната роля в превенцията на рака

Антиоксиданти

Антиоксидантите са съединения, които се срещат при много видове плодове и зеленчуци. Те предпазват тялото от вредни свободни радикали, които могат да причинят увреждане на ДНК и да допринесат за развитието на рак. Някои от най-важните антиоксиданти са витамин С, витамин Е, бета-каротин и селен. Препоръчва се да се консумират различни сортове плодове и зеленчуци, за да се възползват от широк спектър от антиоксиданти.

фибри

Пълнителите се съдържат в пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, бобови растения и ядки. Те помагат за поддържане на червата здрави и регулират храносмилателния процес. Рихите на пълнене храни могат да намалят риска от рак на дебелото черво и други видове рак. Препоръчва се да се консумират поне 25-30 грама фибри на ден.

омега-3 мастни киселини

Омега-3 мастните киселини са основни мастни киселини, които се срещат при мастна риба, ленени семена и чиа семена. Те имат противовъзпалителни свойства и могат да намалят риска от рак като рак на гърдата, чревния и простатата. Препоръчва се редовно да се включва риба или други източници на омега-3 мастни киселини.

Kreuzblütler зеленчуци

Кръстосани зеленчуци като броколи, карфиол, брюкселско кълнове и къдраво зеле съдържат съединения, които могат да намалят риска от рак. Тези зеленчуци съдържат сулфорафан, индол-3-карбинол и други активни съставки, които могат да активират детоксикиращи ензими и да инхибират растежа на рака.

зелен чай

Зеленият чай съдържа силни антиоксиданти, известни като полифеноли. Тези съединения могат да намалят риска от рак чрез предотвратяване на увреждане на клетките и инхибиране на растежа на тумора. Редовното пиене на зелен чай може да бъде свързано с по -нисък риск от рак на гърдата, чревния и простатата.

Рак -Борба храна

домати

Доматите съдържат антиоксидантния ликопин, който е известен със своите свойства за борба с рака. Доказано е, че ликопинът намалява риска от рак на простатата, белите дробове и стомаха. Препоръчва се да се консумират домати в готвена форма, тъй като това увеличава бионаличността на ликопина.

плодове

Плодове като ягоди, боровинки и малини са богати на антиоксиданти и могат да помогнат за намаляване на риска от рак, като рак на гърдата, дебелото черво и устата. Те също съдържат фибри, които насърчават чревното здраве.

чесън

Knoblauch е известен със своите противовъзпалителни и имунни свойства. Доказано е, че чесънът намалява риска от видове рак като рак на стомаха, дебелото черво и белия дроб. Препоръчва се да се използва пресен чесън, тъй като фармакологичните свойства могат да бъдат намалени при готвене.

куркума

Куркумата е подправка, която съдържа жълтия пигментен куркумин. Куркуминът има силни противовъзпалителни и антиоксидантни свойства и може да намали риска от рак. Препоръчва се да използвате куркумата като подправка или да се приемат куркумин като хранителна добавка, за да се възползвате от предимствата на здравето.

Влияние на начина на живот върху превенцията на рака

Наднормено тегло и липса на упражнения

Добре -известни рискови фактори за различни видове рак са затлъстяването и липсата на упражнения. Излишната телесна мазнина увеличава риска от рак на гърдата, дебелото черво, матката и бъбреците. Редовната физическа активност може да намали риска от рак чрез регулиране на метаболизма и засилване на имунната система.

Консумация на алкохол и тютюнопушене

Консумацията на алкохол и тютюнопушенето са два от най -важните рискови фактори за рак. Прекомерната консумация на алкохол увеличава риска от черен дроб, орално, гърло, гърло, рак на гърдата и дебелото черво. Пушенето е добре известен рисков фактор за белите дробове, оралното, гърлото, гърлото, пикочния мехур и рака на панкреаса. Препоръчва се да се умери алкохол и да се откаже напълно от тютюнопушенето, за да се намали рискът от рак.

слънчева светлина

Прекомерната слънчева светлина може да причини рак на кожата. Защитата срещу слънцето чрез използване на слънцезащитен крем, шапки и подходящи дрехи може да помогне за намаляване на риска от рак на кожата. Препоръчва се да се избягва пряка слънчева светлина през най -горещите часове на деня.

fazit

Ролята на храненето в превенцията на рака е от решаващо значение. Здравословната диета, която е богата на антиоксиданти, фибри и омега-3 мастни киселини, може да намали риска от рак. Консумацията на рак -борба с храни като домати, горски плодове, чесън и куркума също може да помогне за намаляване на риска от рак. Важно е също да поддържате здравословен начин на живот, който включва редовна физическа активност, умерена консумация на алкохол, избягване на тютюнопушенето и защитата срещу прекомерна слънчева светлина. Чрез комбинирането на тези мерки можем активно да допринесем за предотвратяване на рак и да подобрим здравето си.

Източници:
-Сест Фонд за изследване на рака: https://www.wcrf.org/dietandcer/cancer-rends/worldwide-cancer-data
-Мамериканско дружество за борба с рака: https://www.cancer.org/healthy/east-healthy-get-acty/acs-guidelines-nutrition-physical-activity-prevention.html
-Национален институт за рак: https://www.cer.gov/about-cer/causes-prevention/risk/antioxidants-fact-sheet
-Майо клиника: https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/cer/in-deth/cancer-prevention/art-20044816