Psychológia jedla: Pochopte, čo nás vedie

Psychológia jedla: Pochopte, čo nás vedie

Psychológia jedla: Pochopte, čo nás vedie

Essen slúži nielen na jedenie a uspokojovanie hladu, ale má tiež silný emocionálny a psychologický aspekt. Psychológia potravín sa zaoberá mentálnymi procesmi, ktoré ovplyvňujú naše stravovacie správanie, a možnými psychologickými dôvodmi, ktoré nás vedú.

Stravovanie a emócie

Naše emócie zohrávajú pri jedle dôležitú úlohu. Niektoré potraviny často používame, keď sa cítime stresovaní, smutní alebo znudení. Správanie ESS môže slúžiť ako druh mechanizmu zvládania na riešenie zložitých emócií. Čokoláda ako „útecha“ je toho klasickým príkladom.

Vzťah medzi pocitmi a jedlom je zložitý. Niektorí ľudia majú tendenciu kompenzovať frustráciu alebo smútok prostredníctvom nadmerného jedla. Iní majú tak -stravovacie stravovacie návyky „stresom“, v ktorých v stresujúcich situáciách sotva môžu jesť čokoľvek. V obidvoch prípadoch môže jedlo slúžiť ako ventil emócií.

Vplyv reklamy a marketingu

Reklama a marketing zohrávajú hlavnú úlohu v našom stravovaní. Potravinové spoločnosti využívajú cielené marketingové stratégie na to, aby sa výrobky stali atraktívnejšími a povzbudzovali spotrebiteľov k nákupu. Často používajú psychologické triky.

Farby a dizajn obalov môžu napr. stimulovať našu chuť do jedla. Červená a žltá je často spojená s jedlom a môže zvýšiť hlad. Umiestnenie výrobkov do strategických pozícií v supermarkete môže upozorniť na určité potraviny a ovplyvniť náš nákup.

Spoločnosti okrem toho využívajú reklamné kampane na vytvorenie určitých emócií a kombinujú spotrebiteľov so svojimi výrobkami. Spomienky na šťastné chvíle, rodina a priatelia často súvisia s jedlom, aby vytvorili pozitívne združenia.

Sociálne prostredie a stravovacie návyky

Naše sociálne prostredie, ako napríklad rodina a priatelia, tiež zohráva dôležitú úlohu v našom stravovaní. Jesť návyky sa často odovzdávajú z generácie na generáciu a môžu byť silne ovplyvnené sociálnym prostredím. Ak vyrastie v prostredí, v ktorom sa bujné jedlá a časté jedlo považujú za normálne, tieto návyky sa môžu preniesť aj na nás.

Okrem toho možno jedlo považovať za sociálnu aktivitu. Jedlá s rodinou a priateľmi nás spájajú a vytvárajú spojenia. Spoločné stravovanie je spôsob, ako posilniť vzťahy a budovať emocionálne spojenia.

Poruchy obrázka tela a stravovania

Obrázok tela zohráva hlavnú úlohu pri našom vnímaní potravín a stravovacích návykov. Mnoho ľudí má idealizovaný obraz o tom, ako chcú vyzerať, a sú pod tlakom, aby dosiahli tento ideálny obraz. To môže viesť k problematickým stravovacím návykom, ako sú poruchy príjmu potravy alebo nutkavé správanie.

Poruchy stravovania, ako je anorexia alebo bulímia, sú vážne duševné poruchy, v ktorých je stravovacie správanie vážne narušené. Tí postihnutí majú skreslené vnímanie svojho tela a stanovili sa nerealistické ciele z hľadiska váhy a vzhľadu.

Psychologické prístupy na zlepšenie stravovacieho správania

Psychológia ponúka rôzne prístupy na zlepšenie nášho stravovacieho správania. Dôležitým aspektom je uvedomenie si našich stravovacích návykov a motivácií. Prostredníctvom sebareflexie dokážeme spoznať naše emócie, stravovacie návyky a možné problémy.

Okrem toho môže byť užitočné vyvinúť alternatívne stratégie zvládania na riešenie emócií, ktoré nie sú spojené s jedlom. To môže znamenať nájdenie ďalších typov aktivít, ktoré nás môžu uvoľniť alebo rozptýliť.

Ďalším prístupom je vývoj zdravého obrazu tela a pozitívny prístup k jedlu. To sa dá dosiahnuť propagáciou vyváženého plánu výživy, pravidelnou fyzickou aktivitou a budovaním zdravej sebaúcty.

fazit

Psychológia jedla je fascinujúcou oblasťou výskumu, ktorá nám pomáha pochopiť, prečo jeme, ako to robíme a ako môžeme zlepšiť naše stravovacie správanie. Emócie, marketing, sociálne prostredie, obraz tela a psychologické prístupy zohrávajú v našom stravovaní dôležitú úlohu. Tým, že vedome odrážame a využívajú stratégie na zvládanie emócií, môžeme rozvíjať zdravý a vyvážený vzťah s jedlom.