Pārtikas psiholoģija: saprotiet, kas mūs virza
Pārtikas psiholoģija: saprotiet, kas mūs virza
Pārtikas psiholoģija: saprotiet, kas mūs virza
Essen ne tikai kalpo ēšanas un apmierināšanai badā, bet arī ar spēcīgu emocionālo un psiholoģisko aspektu. Pārtikas psiholoģija attiecas uz garīgajiem procesiem, kas ietekmē mūsu ēšanas uzvedību, un iespējamos psiholoģiskos iemeslus, kas mūs virza.
ēšanas uzvedība un emocijas
Mūsu emocijām ir svarīga loma ēšanas laikā. Mēs bieži izmantojam noteiktus ēdienus, kad jūtamies stresa, skumji vai garlaicīgi. ESS uzvedība var kalpot par sava veida pārvarēšanas mehānismu, lai risinātu sarežģītas emocijas. Šokolāde kā "mierinājums" ir klasisks piemērs tam.
Attiecības starp jūtām un pārtiku ir sarežģītas. Dažiem cilvēkiem ir tendence kompensēt neapmierinātību vai skumjas, izmantojot pārmērīgu pārtiku. Citiem ir tik sauktas par "stresa izraisītiem" ēšanas paradumiem, kuros viņi diez vai kaut ko var ēst stresa situācijās. Abos gadījumos pārtika var kalpot par emociju vārstu.
Reklāmas un mārketinga ietekme
Reklāmai un mārketingam ir liela loma mūsu ēšanas uzvedībā. Pārtikas uzņēmumi izmanto mērķtiecīgas mārketinga stratēģijas, lai padarītu produktus pievilcīgākus un mudinātu patērētājus iegādāties. Viņi bieži izmanto psiholoģiskus trikus.
Krāsas un iepakojuma dizains var, piem. stimulēt mūsu apetīti. Sarkanā un dzeltenā krāsa bieži tiek saistīta ar pārtiku un var palielināt badu. Produktu izvietošana stratēģiskās pozīcijās lielveikalā var pievērst mūsu uzmanību noteiktiem pārtikas produktiem un ietekmēt mūsu pirkumu.
Turklāt uzņēmumi izmanto reklāmas kampaņas, lai radītu noteiktas emocijas un apvienotu patērētājus ar saviem produktiem. Atmiņas par laimīgiem mirkļiem, ģimene un draugi bieži ir saistīti ar ēdienu, lai radītu pozitīvas asociācijas.
Sociālā vide un ēšanas paradumi
Arī mūsu sociālajai videi, piemēram, ģimenei un draugiem, ir arī svarīga loma mūsu ēšanas uzvedībā. Ēdības ieradumi bieži tiek nodoti no paaudzes uz paaudzi, un sociālā vide tos var spēcīgi ietekmēt. Ja mēs augam vidē, kur sulīgi ēdieni un bieža pārtika tiek uzskatīta par normālu, šos ieradumus var arī pārnest uz mums.
Turklāt pārtiku var uzskatīt par sociālu aktivitāti. Ēdieni ar ģimeni un draugiem mūs apvieno un izveido sakarus. Ēšana kopā ir veids, kā stiprināt attiecības un veidot emocionālus sakarus.
ķermeņa attēls un ēšanas traucējumi
Ķermeņa attēlam ir liela loma mūsu uztverē par ēdienu un ēšanas paradumiem. Daudziem cilvēkiem ir idealizēts priekšstats par to, kā viņi vēlas izskatīties, un viņi ir pakļauti spiedienam, lai sasniegtu šo ideālo attēlu. Tas var izraisīt problemātiskus ēšanas paradumus, piemēram, ēšanas traucējumus vai piespiedu uzvedību.
Ēšanas traucējumi, piemēram, anoreksija vai bulīmija, ir nopietni garīgi traucējumi, kuros ēšanas uzvedība tiek smagi traucēta. Ietekmētajiem ir izkropļota viņu ķermeņa uztvere un svara un izskata ziņā ir izvirzīti nereāli mērķi.
psiholoģiskas pieejas ēšanas uzvedības uzlabošanai
Psiholoģija piedāvā dažādas pieejas, lai uzlabotu mūsu ēšanas uzvedību. Svarīgs aspekts ir izpratne par mūsu ēšanas paradumiem un motivāciju. Ar pašrefleksijas palīdzību mēs varam atpazīt savas emocijas, ēšanas paradumus un iespējamās problēmu jomas.
Turklāt var būt noderīgi izstrādāt alternatīvas pārvarēšanas stratēģijas, lai risinātu emocijas, kas nav saistītas ar pārtiku. Tas var nozīmēt cita veida aktivitāšu atrašanu, kas mūs var atslābināt vai novērst uzmanību.
Vēl viena pieeja ir veselīga ķermeņa tēla attīstība un pozitīva attieksme pret ēšanu. To var panākt, reklamējot līdzsvarotu uztura plānu, regulāras fiziskās aktivitātes un veidojot veselīgu sevi.
fazit
Pārtikas psiholoģija ir aizraujoša pētījumu joma, kas palīdz mums saprast, kāpēc mēs ēdam, kā mēs to darām un kā mēs varam uzlabot ēšanas uzvedību. Emocijām, mārketingam, sociālajai videi, ķermeņa tēlam un psiholoģiskajai pieejai ir liela nozīme mūsu ēšanas uzvedībā. Apzināti pārdomājot un izmantojot stratēģijas emociju pārvarēšanai, mēs varam attīstīt veselīgas un līdzsvarotas attiecības ar ēdienu.