Paleo diēta: pārskats

Paleo diēta: pārskats

Paleo diēta: pārskats

Paleo diēta, kas pazīstama arī kā akmens laikmeta diēta vai alu cilvēka diēta, ir diēta, kuras pamatā ir mūsu senču ēšanas paradumi akmens laikmetā. Šīs diētas pamatideja ir atgriezties pie mūsu senču dabiskā uztura un izvairīties no mūsdienu pārtikas produktiem, kas ieviesti tikai pēdējos gadsimtos.

Paleo diētas izcelsme un principi

Paleo diētas pamatā ir pārliecība, ka organisms vislabāk reaģē uz pārtiku, kurai tas ir ģenētiski pielāgots. Ideja ir tāda, ka akmens laikmetā kā mednieku-vācēju cilvēka ķermenis darbojās visefektīvāk un tika optimāli apgādāts ar noteiktiem pārtikas veidiem.

Paleo diētas galvenie principi ir:

1. Svaigas, neapstrādātas gaļas patēriņš: Paleolīta diēta uzsver liesas gaļas, piemēram, liellopu gaļas, cūkgaļas, vistas un brieža gaļas patēriņu.

2. Zivis un jūras veltes: Paleo diētā zivis un jūras veltes tiek uzskatītas par svarīgu olbaltumvielu un omega-3 avotu.

3. Dārzeņi: dārzeņi ir arī svarīga Paleo diētas sastāvdaļa un satur daudz svarīgu vitamīnu un minerālvielu.

4. Augļi: Paleo diētā augļus ieteicams lietot mērenībā, jo tie satur dabiskos cukurus.

5. Rieksti un sēklas: rieksti un sēklas nodrošina labu veselīgu tauku un olbaltumvielu avotu.

6. Izvairīšanās no graudiem un pākšaugiem: Paleo diēta izslēdz tādu graudu produktu patēriņu kā kvieši, kukurūza, rīsi un pākšaugi.

7. Izvairīšanās no cukura un pārstrādātiem pārtikas produktiem: cukurs un pārstrādāti pārtikas produkti nav atļauti Paleo diētā, jo tiek uzskatīti par daudzu veselības problēmu cēloni.

Paleo diētas priekšrocības

Paleo diētas atbalstītāji uzskata, ka tā var sniegt daudzus ieguvumus veselībai. Šeit ir daži iespējamie ieguvumi, kas saistīti ar šo diētu:

1. Svara samazināšana: Paleo diētas pamatā ir veselas pārtikas ēšana un izvairīšanās no apstrādātas pārtikas. Tas var izraisīt veselīgu svara zudumu.

2. Uzlabota cukura līmeņa asinīs un insulīna regulēšana: likvidējot cukuru un rafinētos ogļhidrātus, Paleo diēta var palīdzēt uzlabot cukura līmeni asinīs un insulīna regulēšanu.

3. Atbalstiet zarnu veselību: Paleo diēta satur daudz šķiedrvielu saturošu dārzeņu, kas var veicināt zarnu veselību.

4. Labāka vitamīnu un minerālvielu uzsūkšanās: ēdot svaigus dārzeņus un liesu gaļu, organisms var labāk uzņemt svarīgus vitamīnus un minerālvielas.

5. Enerģijas līmeņa stabilizēšana: Paleo diētas pamatā ir lēni sagremojami ogļhidrāti un veselīgie tauki, kas var radīt stabilāku enerģijas līmeni.

6. Potenciāli samaziniet iekaisumu: Paleo diētai var būt pretiekaisuma iedarbība, jo tā ierobežo iekaisīgu pārtikas produktu, piemēram, cukura un pārstrādātu eļļu, patēriņu.

Paleo diētas kritika

Lai gan daudzi cilvēki Paleo diētu uzskata par veselīgu uzturu, ir arī kritiķi, kuri pauž bažas. Daži no galvenajiem Paleo diētas pārmetumiem ir:

1. Šķiedrvielu trūkums: tā kā Paleo diētā ir jāizvairās no pākšaugiem un graudu produktiem, var rasties šķiedrvielu trūkums.

2. Svarīgu uzturvielu ierobežošana: Paleo diēta izslēdz noteiktas pārtikas grupas, kas satur svarīgas uzturvielas, piemēram, kalciju (no piena produktiem) un kompleksos ogļhidrātus (no veseliem graudiem).

3. Grūtības ieviešanā: Paleo diēta prasa apzinātu pārtikas izvēli, un dažiem cilvēkiem to var būt grūti ievērot, it īpaši mūsu modernajā, straujajā sabiedrībā.

4. Ierobežoti zinātniski pierādījumi: ir ierobežoti zinātniski pētījumi, kas tieši atbalsta Paleo diētas ieguvumus veselībai. Lielākā daļa pētījumu ir diezgan mazi un īslaicīgi.

Secinājums

Paleo diēta ir diēta, kas koncentrējas uz mūsu akmens laikmeta senču dabisko uzturu. Tas uzsver svaigas, neapstrādātas pārtikas patēriņu un izslēdz graudu produktus, pākšaugus un cukuru. Lai gan ir daudz potenciālo ieguvumu, ir arī kritika, ko nevajadzētu ignorēt. Tas, vai Paleo diēta uzlabo veselību, ir atkarīgs no individuālas īstenošanas un vajadzībām.