Paleo diēta: pārskats
Paleo diēta: pārskats
Paleo diēta: pārskats
Paleo diēta, kas pazīstama arī kā akmens laikmeta diēta vai alu cilvēku diēta, ir diēta, kuras pamatā ir mūsu senču ēšanas paradumi akmens laikmetā. Šīs diētas pamatideja ir aiziet no mūsu senču dabiskā uztura un izvairīties no mūsdienu pārtikas produktiem, kas tika ieviesti tikai iepriekšējos gadsimtos.
Paleo diētas izcelsme un principi
Paleo diētas pamatā ir pieņēmums, ka ķermenis vislabāk reaģē uz pārtiku, par kuru tā ir ģenētiski pielāgota. Ideja ir tāda, ka cilvēka ķermenis akmens laikmetā visefektīvāk strādāja kā mednieks un kolekcionārs un tika optimāli piegādāts ar noteikta veida ēdieniem.
Paleo diētas galvenie principi ir:
1. Svaigas, nepārstrādātas gaļas patēriņš: paleolīta diēta uzsver liesas gaļas, piemēram, liellopa, cūkgaļas, vistas un spēles, patēriņu.
2. Zivis un jūras veltes: zivis un jūras veltes tiek uzskatītas par svarīgu olbaltumvielu un omega-3 avotu paleo diētā.
3. Dārzeņi: dārzeņi ir arī svarīga paleo diētas sastāvdaļa, un tajā ir daudz svarīgu vitamīnu un minerālu.
4. Augļi: augļi ir ieteicami mērenībā paleo diētā, jo tas satur dabisko cukuru.
5. Rieksti un sēklas: rieksti un sēklas piedāvā labu avotu veselīgiem taukiem un olbaltumvielām.
6. Izvairīšanās no graudiem un pākšaugiem: Paleo diēta izslēdz tādu graudu produktu kā kviešu, kukurūzas, rīsu un pākšaugu patēriņu.
7. Izvairīšanās no cukura un pārstrādātiem pārtikas produktiem: cukurs un pārstrādātie pārtikas produkti paleo diētā nav atļauti, jo tie tiek uzskatīti par daudzu veselības problēmu cēloni.
Paleo diētas priekšrocības
Paleo diētas atbalstītāji uzskata, ka tas var piedāvāt daudz ieguvumu veselībai. Šeit ir dažas iespējamās priekšrocības, kas saistītas ar šo diētu:
1. Svara zudums: Paleo diētas pamatā ir Whole Foods patēriņš un izvairīšanās no pārstrādātas pārtikas. Tas var izraisīt veselīgu svara zudumu.
2. Uzlabots cukura līmenis asinīs un insulīna regulēšana: izvairoties no cukura un rafinētiem ogļhidrātiem, paleo diēta var veicināt cukura līmeņa un insulīna regulēšanas uzlabošanos.
3. Zarnu veselības atbalsts: Paleo diētā ir daudz ar šķiedrām bagātu dārzeņu, kas var veicināt zarnu veselību.
4. Labāka vitamīnu un minerālvielu absorbcija: ēdot svaigus dārzeņus un liesu gaļu, ķermenis var labāk absorbēt svarīgus vitamīnus un minerālvielas.
5. Enerģijas līmeņa stabilizācija: Paleo diēta ir balstīta uz lēnām sagremojamiem ogļhidrātiem un veselīgiem taukiem, kas var izraisīt stabilāku enerģijas līmeni.
6. Iekaisuma iespējamais samazinājums: Paleo diētai var būt pretiekaisuma iedarbība, jo tie ierobežo iekaisuma pārtikas produktu, piemēram, cukura un apstrādātas eļļas, patēriņu.
Paleo diētas kritika
Lai arī paleo diētu daudzi cilvēki uzskata par veselīgu uzturu, ir arī kritiķi, kuri pauž bažas. Dažas no galvenajām kritikas attiecībā uz paleo diētu ir:
1. Šķiedru trūkums: Tā kā paleo diētā tiek izvairīti pākšaugi un graudu produkti, šķiedrvielu trūkums var trūkst.
2. Svarīgu barības vielu ierobežojums: Paleo diēta izslēdz noteiktas pārtikas grupas, kas satur svarīgas barības vielas, piemēram, kalciju (no piena produktiem) un sarežģītiem ogļhidrātiem (no pilnveidotiem produktiem).
3. Grūtības ieviešanā: Paleo diētai ir nepieciešama apzināta pārtikas izvēle, un dažiem cilvēkiem tā var būt sarežģīta, it īpaši mūsu modernajā, ātri mainīgajā sabiedrībā.
4. Ierobežoti zinātniski pierādījumi: ir ierobežoti zinātniski pētījumi, kas tieši parāda paleo diētas ieguvumus veselībai. Lielākā daļa pētījumu ir diezgan mazi un īstermiņa.
fazit
Paleo diēta ir diēta, kas koncentrējas uz mūsu senču dabisko uzturu akmens laikmetā. Tas uzsver svaigas, nepārstrādāta pārtikas patēriņu un izslēdz graudu produktus, pākšaugus un cukuru. Lai arī ir daudz potenciālu priekšrocību, ir arī kritika, kuru nevajadzētu atstāt novārtā. Tas, vai paleo diēta noved pie uzlabotas veselības, ir atkarīgs no individuālās ieviešanas un individuālajām vajadzībām.