Paleo Dieta: Přehled

Paleo strava, také známá jako dieta z doby kamenné nebo jeskynní strava, je strava, která je založena na stravovacích návycích našich předků v době kamenné. Základní myšlenkou této stravy je odejít do důchodu na přirozenou výživu našich předků a vyhnout se moderním potravinám, které byly zavedeny pouze v posledních staletích.

Původ a principy paleo diety

Paleo strava je založena na předpokladu, že tělo nejlépe reaguje na jídlo, pro které je geneticky přizpůsobeno. Myšlenka je taková, že lidské tělo pracovalo nejefektivněji během doby kamenné, jako lovec a sběratel a bylo optimálně dodáno s určitými druhy potravin.

Hlavními principy diety Paleo jsou:

1.. Spotřeba čerstvého, nezpracovaného masa: Paleolitická strava zdůrazňuje spotřebu libového masa, jako je hovězí maso, vepřové, kuře a hra.

2. Ryby a mořské plody: ryby a mořské plody jsou ve stravě Paleo považovány za důležitý protein a omega-3.

3. Zelenina: Zelenina je také důležitou součástí stravy Paleo a obsahuje mnoho důležitých vitamínů a minerálů.

4. Ovoce: Ovoce se doporučuje s mírou ve stravě Paleo, protože obsahuje přírodní cukr.

5. ořechy a semena: ořechy a semena nabízejí dobrý zdroj pro zdravé tuky a proteiny.

6. Vyhýbání se obilím a luštěninám: Paleo strava vylučuje spotřebu obilných produktů, jako je pšenice, kukuřice, rýže a luštěniny.

7. Vyhýbání se cukru a zpracovaných potravinářů: Cukr a zpracovaná potraviny nejsou ve stravě Paleo povoleny, protože jsou považovány za příčinu mnoha zdravotních problémů.

Výhody paleo diety

Zastánci diety Paleo věří, že může nabídnout mnoho zdravotních výhod. Zde jsou některé potenciální výhody, které jsou spojeny s touto stravou:

1. Úbytek hmotnosti: Paleo strava je založena na konzumaci celých potravin a vyhýbání se zpracovaným potravinám. To může vést ke zdravému úbytku hmotnosti.

2. Zlepšená regulace cukru v krvi a inzulínu: Vyhýbáním se cukru a rafinovaným uhlohydrátům může paleo strava přispět ke zlepšení regulace cukru v krvi a inzulínu.

3. Podpora zdraví střeva: Paleo strava obsahuje mnoho zeleniny bohaté na vlákno, která může podporovat zdraví střeva.

4. Lepší absorpce vitamínů a minerálů: Jíst čerstvou zeleninu a libové maso může tělo lépe absorbovat důležité vitamíny a minerály.

5. Stabilizace hladiny energie: Paleo strava je založena na pomalu stravitelných uhlohydrátů a zdravých tucích, což může vést ke stabilnější úrovni energie.

6. Potenciální snížení zánětu: Paleo strava může mít protizánětlivý účinek, protože omezují spotřebu zánětlivých potravin, jako je cukr a zpracované oleje.

Kritika paleo diety

Ačkoli na dietu Paleo je mnoho lidí považováno za zdravou stravu, existují i ​​kritici, kteří vyjadřují obavy. Některé z hlavních kritik ve stravě Paleo jsou:

1. Nedostatek vlákna: Protože se ve stravě Paleo vyhýbají luštěniny a výrobků z obilí, může být nedostatek vlákniny.

2. Omezení důležitých živin: Paleo strava vylučuje určité skupiny potravin, které obsahují důležité živiny, jako je vápník (z mléčných výrobků) a komplexní uhlohydráty (z celozrnných produktů).

3. Problémy s implementací: Paleo strava vyžaduje vědomý výběr jídla a pro některé lidi může být obtížné, zejména v naší moderní, rychle se pohybující společnosti.

4. Omezené vědecké důkazy: Existují omezené vědecké studie, které přímo prokazují zdravotní přínosy paleo diety. Většina studií je poměrně malá a krátká.

fazitt

Dieta Paleo je strava, která se zaměřuje na přirozenou stravu našich předků v době kamenné. Zdůrazňuje spotřebu čerstvého nezpracovaného jídla a vylučuje obilné výrobky, luštěniny a cukr. Přestože existuje mnoho potenciálních výhod, existují také kritiky, které by neměly být zanedbávány. Zda paleo strava vede ke zlepšení zdraví, závisí na individuálním provádění a individuálních potřebách.