健康饮食的代价

健康饮食的代价

作为一名私人教练，我遇到过很多人，他们给出无数的借口来解释为什么他们没有成功，或者在他们看来，不能成功地过上健康的生活方式。 没有足够的时间锻炼，没有足够的钱购买健身通行证，没有足够的精力进行活动，这样的例子不胜枚举。 我听到的最常见的借口之一与健康饮食有关。 当我谈论健康饮食时，请小心，我指的是选择健康饮食而不是让自己挨饿或一周吃芹菜的饮食。 许多人说他们不能吃更健康的食物的原因很简单，因为健康的食物比不健康的食物贵得多。 他们声称健康饮食的成本太高，因此出于经济原因他们被迫吃不健康的食物。 我决定研究路易斯安那州立大学校园，看看为什么会出现这种情况。

我从调查开始，询问了四个问题，涉及参与者吃什么、在哪里吃以及他们对健康饮食的看法。 我对 100 名学生进行的调查结果显示，64% 的学生认为健康食品明显比不健康食品贵。 另一方面，36% 的人不同意，并表示健康饮食并没有显着昂贵。 这让我意识到，根据我的样本，许多人相信这种说法是正确的，即健康食品实在太贵了。

问题二询问参与者在他们的杂货购物决策中哪个角色最重要。 结果显示，价格对 45% 的人来说影响最大。 食物的味道对 30% 的人来说是最重要的。 18% 的人认为食物的健康最重要，7% 的人认为方便性最重要。 这些结果表明，尽管人们认为健康食品价格更高，但他们购买时会根据食物的价格和口味而不考虑健康。 在问题三中，参与者被问及他们一周吃快餐的频率。 结果显示，40%的人每周吃快餐3-5次，7%的人每周吃快餐6次，32%的人每周吃快餐1-2次，15%的人每周吃快餐少于1次。 这些信息告诉我，大多数人每周在快餐店吃 3-5 顿饭。 我问的最后一个问题对我的研究发挥了重要作用。 我询问参与者他们有多少次不使用方便食品做饭。 该问题的结果显示，绝大多数参与者每周只做 1-2 顿饭。 55%。 此外，34%的参与者每周只做饭3-4次，3%的参与者每周做饭5-6次，11%的参与者每周做饭7次。 这些结果表明，大多数参与者除了拉面或卡夫简易通心粉等方便食品外几乎不做饭。

根据我收集的数据，我能够从参与者那里确定，健康是购买杂货时第三个最重要的因素，尽管大多数人声称健康食品更贵。 我还注意到，大多数参与者不自己做饭，每周吃 3-5 次快餐。 由于大多数人每周不会做饭3-5次并且吃快餐，因此健康饮食的成本会更高。 如果您不会烹饪，那么以优惠的价格找到健康的即食食品本身就是一个挑战。 另一方面，如果您知道如何做饭，那么购买杂货和准备健康的饭菜会便宜得多，从长远来看，用剩菜可以省钱。

许多人陷入了全食超市的恶作剧，并相信唯一能获得健康食品的地方就是全食超市。 尽管许多人这么认为，但你不必在全食超市的有机食品货架上购物才能保持健康。 健康饮食意味着做出好的选择而不是糟糕的选择。 例如，一盒 21 盎司的 Cheerios 麦圈售价为 3.98 美元，一盒 20.5 盎司的 Lucky Charms 售价为 4.18 美元。一个是健康的选择，另一个则不是。 另一个例子是贵格会即食燕麦片加 Poptarts。 PopTarts 8 包 2 个为 3.68 美元，燕麦片 22 包为 3.65 美元。 我真的可以做任何事。 一份麦当劳巨无霸套餐的价格约为 7 美元，而一袋 4 磅重的鸡胸肉的价格也相同。 一份 Hot N' Ready Little Caesars 披萨售价 5.45 美元，一份沃尔玛炸鸡售价 4.95 美元。 如果我们愿意寻找，健康的选择无处不在。 一袋冷冻蔬菜售价 1.98 美元，一袋薯条售价 2.00 美元。 不健康食品唯一更贵的时候是在外出就餐的时候，而且因为显然大多数人都是在外面吃饭，所以他们将自己不良的饮食习惯归咎于价格。 您几乎可以在任何地方找到健康食品，而且不必很有钱。 在某些情况下，健康食品可能更重要，但并不像人们声称的那么重要。

总而言之，我认为人们认为健康食品更贵是因为他们不自己准备食物。 由于健康并不是饮食的重中之重，因此人们不太可能倾向于健康饮食。 当您走进一家杂货店并首先寻找便宜的食物时，请寻找不需要烹饪的又好又便宜的食物。 您可能不会在这个过道中找到非常健康的食品，并且您可能不会为了第三个标准而放弃前两个标准，即健康。 人们购买便宜、优质、即时的东西。 这就是问题的根源，只能通过消费者的行动来解决。