Kostnaden för en hälsosam kost

Kostnaden för en hälsosam kost

Som personlig tränare har jag stött på många människor som ger otaliga ursäkter till varför de inte har lyckats eller enligt deras åsikt inte kan lyckas leva en hälsosam livsstil. Inte tillräckligt med tid för att träna, inte tillräckligt med pengar för att ha råd med ett träningspass, inte tillräckligt med energi för att vara aktiv, listan fortsätter. En av de vanligaste ursäkterna jag hör är relaterad till en hälsosam kost. När jag pratar om en hälsosam kost, var försiktig, jag syftar på en diet när det gäller att välja en hälsosam kost och inte svälta dig själv eller äta selleri på en vecka. Många säger att anledningen till att de inte kan äta nyttigare mat helt enkelt är för att hälsosammare mat är betydligt dyrare än ohälsosam mat. De hävdar att kostnaden för en hälsosam kost är för hög, så de tvingas äta ohälsosam mat av ekonomiska skäl. Jag bestämde mig för att undersöka Louisiana State Universitys campus för att ta reda på varför detta är fallet.

Jag började min forskning med undersökningar som ställde fyra frågor om vad deltagarna åt, var de åt och vad de tyckte om hälsosam kost. Resultaten av min undersökning av 100 elever visade att 64 % av dem trodde att hälsosam mat är betydligt dyrare än ohälsosam mat. Däremot höll 36 % inte med och sa att en hälsosam kost inte är nämnvärt dyrare. Detta fick mig att inse att enligt mitt prov tror många att detta påstående är sant, att hälsosam mat helt enkelt är för mycket att ha råd med.

Fråga två frågade deltagarna vilken roll som var viktigast i deras beslut om matinköp. Resultaten visade att priset spelar den största rollen för 45 % av människorna. Smaken på maten var viktigast för 30 % av människorna. Hälsosamma livsmedel var viktigast för 18 % av människorna och bekvämlighet var viktigast för 7 % av människor. Dessa resultat visade att även om människor tror att hälsosam mat är dyrare, baserar de sina inköp på matens pris och smak innan de överväger hälsa. I fråga tre fick deltagarna frågan hur ofta de åt snabbmat under en vecka. Resultaten visade att 40 % av människorna åt snabbmat 3-5 gånger i veckan, 7 % av människorna åt snabbmat 6 gånger i veckan och 32 % åt snabbmat 1-2 gånger i veckan och 15 % åt snabbmat mindre än 1 gång i veckan. Denna information berättade för mig att majoriteten av människor åt 3-5 måltider per vecka från snabbmatsrestauranger. Den sista frågan jag ställde spelade en stor roll i min forskning. Jag frågade deltagarna hur ofta de lagade sina måltider utan att använda snabbmat. Resultaten av denna fråga visade att överväldigande 55 % av deltagarna bara lagade 1-2 måltider per vecka. Dessutom lagade 34 % av deltagarna endast mat 3-4 gånger i veckan, 3 % 5-6 gånger i veckan och 11 % 7 gånger i veckan. Dessa resultat visade mig att majoriteten av deltagarna lagade väldigt lite annat än snabbmat som ramennudlar eller Kraft Easy Mac.

Baserat på den data jag samlat in kunde jag av mina deltagare fastställa att hälsa var den tredje viktigaste faktorn när man handlar mat, även om majoriteten hävdade att hälsosam mat var dyrare. Jag märkte också att majoriteten av deltagarna inte lagade sin egen mat och åt snabbmat 3-5 gånger i veckan. Eftersom majoriteten av människor inte lagar mat 3-5 gånger i veckan och äter snabbmat, skulle kostnaden för en hälsosam kost vara dyrare. Om du inte vet hur man lagar mat skulle det vara en utmaning i sig att hitta hälsosam snabbmat till ett bra pris. Å andra sidan, om du vet hur man lagar mat är det mycket billigare att köpa mat och laga mat som är hälsosam och sparar pengar i längden med rester.

Många människor fastnar i Whole Foods-härvan och tror att det enda stället att få hälsosam mat på är en plats som kallas Whole Foods. Du behöver inte handla i ekologiska gången på Whole Foods för att vara hälsosam, trots vad många tycker. Att äta hälsosamt innebär att göra bra val framför fattiga. Till exempel kostar en 21-ounce ask Cheerios $3,98 och en 20,5-ounce ask med Lucky Charms kostar $4,18. Det ena är ett hälsosamt val, det andra är det inte. Ett annat exempel skulle vara Quakers Instant Oatmeal över Poptarts. PopTarts kostar $3,68 för 8 förpackningar med 2 och havregryn är $3,65 för 22 förpackningar. Jag kunde bokstavligen göra vad som helst. En McDonald's Big Mac-kombo kostar cirka $7, medan en 4-kilos påse med kycklingbröst är samma pris. En Hot N' Ready Little Caesars pizza kostar 5,45 USD, en friterad kyckling från Walmart kostar 4,95 USD. Hälsosamma val finns överallt om vi är villiga att leta efter dem. En påse frysta grönsaker kostar $1,98 medan en påse chips kostar $2,00. Den enda gången ohälsosam mat är dyrare är när du äter ute, och eftersom det tydligen är där majoriteten av människor äter sina måltider, skyller de på priset för sina dåliga matvanor. Du kan hitta hälsosam mat nästan var som helst och du behöver inte vara rik för att göra det. I vissa fall kan hälsosam mat vara viktigare, men inte så viktig som folk hävdar.

Sammanfattningsvis tror jag att folk tror att hälsosam mat är dyrare eftersom de inte lagar maten själva. Eftersom hälsa inte har högsta prioritet när det gäller att äta, är det osannolikt att människor är benägna att äta hälsosamt. När du går in i en livsmedelsbutik och först letar efter billig mat, leta efter bra, billig mat som du inte behöver laga. Du kommer förmodligen inte att hitta särskilt hälsosam mat i den här gången, och du kommer förmodligen inte att slänga dina två första kriterier för det tredje, som är hälsa. Människor köper det som är billigt, bra och omedelbart. Detta är orsaken till problemet, som bara kan lösas genom konsumenternas agerande.