Kostnaden for et sunt kosthold

Kostnaden for et sunt kosthold

Som personlig trener har jeg kommet over mange mennesker som gir utallige unnskyldninger for hvorfor de ikke har lyktes eller etter deres mening ikke kan lykkes med å leve en sunn livsstil. Ikke nok tid til å trene, ikke nok penger til å ha råd til et treningspass, ikke nok energi til å være aktiv, listen fortsetter. En av de vanligste unnskyldningene jeg hører er relatert til et sunt kosthold. Når jeg snakker om et sunt kosthold, vær forsiktig, jeg sikter til en diett når det gjelder å velge et sunt kosthold og ikke sulte deg selv eller spise selleri i en uke. Mange sier at grunnen til at de ikke kan spise sunnere mat er rett og slett fordi sunnere mat er betydelig dyrere enn usunn mat. De hevder at kostnadene ved et sunt kosthold er for høye, så de blir tvunget til å spise usunn mat av økonomiske årsaker. Jeg bestemte meg for å undersøke Louisiana State University campus for å finne ut hvorfor dette er tilfelle.

Jeg begynte min forskning med undersøkelser som stilte fire spørsmål om hva deltakerne spiste, hvor de spiste og hva de syntes om sunt kosthold. Resultatene av min undersøkelse av 100 elever viste at 64 % av dem mente at sunn mat er betydelig dyrere enn usunn mat. På den annen side var 36 % uenige og sa at et sunt kosthold ikke er vesentlig dyrere. Dette fikk meg til å innse at i følge utvalget mitt tror mange at dette utsagnet er sant, at sunn mat rett og slett er for mye å ha råd til.

Spørsmål to spurte deltakerne hvilken rolle som var viktigst i deres beslutninger om dagligvareinnkjøp. Resultatene viste at prisen spiller den største rollen for 45 % av befolkningen. Smaken på maten var viktigst for 30 % av menneskene. Sunnheten til maten var viktigst for 18 % av menneskene, og bekvemmelighet var viktigst for 7 % av menneskene. Disse resultatene viste at selv om folk tror at sunn mat er dyrere, baserer de kjøpene sine på prisen og smaken på maten før de vurderer helse. På spørsmål tre ble deltakerne spurt om hvor ofte de spiste hurtigmat i løpet av en uke. Resultatene viste at 40 % av menneskene spiste hurtigmat 3-5 ganger i uken, 7 % av menneskene spiste hurtigmat 6 ganger i uken, og 32 % spiste hurtigmat 1-2 ganger i uken, og 15 % spiste hurtigmat mindre enn 1 gang i uken. Denne informasjonen fortalte meg at flertallet av mennesker spiste 3-5 måltider per uke fra gatekjøkkenrestauranter. Det siste spørsmålet jeg stilte spilte en stor rolle i min forskning. Jeg spurte deltakerne hvor ofte de tilberedte måltidene sine uten å bruke øyeblikkelig mat. Resultatene av dette spørsmålet viste at overveldende 55 % av deltakerne bare lagde 1-2 måltider per uke. I tillegg lagde 34 % av deltakerne kun mat 3-4 ganger i uken, 3 % 5-6 ganger i uken og 11 % 7 ganger i uken. Disse resultatene viste meg at flertallet av deltakerne lagde veldig lite annet enn instantmat som ramennudler eller Kraft Easy Mac.

Basert på dataene jeg samlet inn, kunne jeg fastslå fra deltakerne mine at sunnhet var den tredje viktigste faktoren når man handlet dagligvarer, selv om flertallet hevdet at sunn mat var dyrere. Jeg la også merke til at flertallet av deltakerne ikke lagde sin egen mat og spiste hurtigmat 3-5 ganger i uken. Siden flertallet av mennesker ikke lager mat 3-5 ganger i uken og spiser hurtigmat, vil kostnadene for et sunt kosthold bli dyrere. Hvis du ikke vet hvordan du skal lage mat, vil det være en utfordring i seg selv å finne sunn hurtigmat til en god pris. På den annen side, hvis du vet hvordan du skal lage mat, er det mye billigere å kjøpe dagligvarer og lage mat som er sunn og sparer penger i det lange løp med rester.

Mange mennesker blir fanget opp i Whole Foods-skinnet og tror at det eneste stedet å få sunn mat er et sted som heter Whole Foods. Du trenger ikke handle i den økologiske midtgangen hos Whole Foods for å være sunn, til tross for hva mange tror. Å spise sunt betyr å ta gode valg fremfor dårlige. For eksempel koster en 21-unse boks med Cheerios $3,98 og en 20,5-unse boks med Lucky Charms koster $4,18. Det ene er et sunt valg, det andre er det ikke. Et annet eksempel ville være Quakers Instant Oatmeal over Poptarts. PopTarts er $3,68 for 8 pakker med 2 og havregryn er $3,65 for 22 pakker. Jeg kunne bokstavelig talt gjøre hva som helst. En McDonald's Big Mac-kombinasjon koster rundt $7, mens en 4-kilos pose med kyllingbryst er samme pris. En Hot N' Ready Little Caesars-pizza er $5,45, en stekt kylling fra Walmart er $4,95. Sunne valg er overalt hvis vi er villige til å se etter dem. En pose frosne grønnsaker koster $1,98 mens en pose chips koster $2,00. Den eneste gangen usunn mat er dyrere er når du spiser ute, og fordi det tilsynelatende er der flertallet av mennesker spiser måltidene sine, skylder de på prisen for sine dårlige matvaner. Du kan finne sunn mat nesten hvor som helst, og du trenger ikke være rik for å gjøre det. I noen tilfeller kan sunn mat være viktigere, men ikke så viktig som folk hevder.

Oppsummert tror jeg folk tror at sunn mat er dyrere fordi de ikke tilbereder maten selv. Siden helse ikke er en topp prioritet når det kommer til spising, er det usannsynlig at folk er tilbøyelige til å spise sunt. Når du går inn i en matbutikk og først ser etter billig mat, se etter god, billig mat som du ikke trenger å lage mat. Du vil sannsynligvis ikke finne veldig sunn mat i denne midtgangen, og du vil sannsynligvis ikke kaste bort de to første kriteriene for det tredje, som er helse. Folk kjøper det som er billig, godt og kjapt. Dette er årsaken til problemet, som bare kan løses gjennom forbrukernes handlinger.