De kosten van een gezond dieet

De kosten van een gezond dieet

Als personal trainer ben ik veel mensen tegengekomen die talloze excuses aanvoeren waarom het hen niet is gelukt of, naar hun mening, niet lukt om een ​​gezonde levensstijl te leiden. Niet genoeg tijd om te trainen, niet genoeg geld om een ​​fitnesspas te betalen, niet genoeg energie om actief te zijn, de lijst gaat maar door. Een van de meest voorkomende excuses die ik hoor, heeft te maken met een gezond dieet. Als ik het heb over een gezond dieet, wees dan voorzichtig, ik doel op een dieet als het gaat om het kiezen van een gezond dieet en jezelf niet uithongeren of een week lang selderij eten. Veel mensen zeggen dat de reden dat ze geen gezonder voedsel kunnen eten eenvoudigweg is omdat gezonder voedsel aanzienlijk duurder is dan ongezond voedsel. Ze beweren dat de kosten van een gezond dieet te hoog zijn, waardoor ze om financiële redenen gedwongen worden ongezond voedsel te eten. Ik besloot de campus van de Louisiana State University te onderzoeken om erachter te komen waarom dit het geval is.

Ik begon mijn onderzoek met enquêtes waarin vier vragen werden gesteld over wat de deelnemers aten, waar ze aten en wat ze vonden van gezond eten. Uit de resultaten van mijn onderzoek onder 100 studenten bleek dat 64% van hen geloofde dat gezond voedsel aanzienlijk duurder is dan ongezond voedsel. Aan de andere kant was 36% het daar niet mee eens en zei dat een gezond dieet niet significant duurder is. Dit deed me beseffen dat volgens mijn steekproef veel mensen geloven dat deze bewering waar is, namelijk dat gezond voedsel simpelweg te veel is om te betalen.

Vraag twee vroeg de deelnemers welke rol het belangrijkst was bij hun beslissingen over boodschappen doen. Uit de resultaten bleek dat de prijs voor 45% van de mensen de grootste rol speelt. De smaak van het eten was voor 30% van de mensen het belangrijkst. De gezondheid van het voedsel was voor 18% van de mensen het belangrijkst en gemak voor 7% van de mensen. Deze resultaten toonden aan dat, hoewel mensen geloven dat gezond voedsel duurder is, zij hun aankopen baseren op de prijs en de smaak van het voedsel voordat zij aan de gezondheid denken. Bij vraag drie werd aan de deelnemers gevraagd hoe vaak ze in een week fastfood aten. Uit de resultaten bleek dat 40% van de mensen 3 tot 5 keer per week fastfood at, 7% van de mensen 6 keer per week fastfood, 32% 1 tot 2 keer per week fastfood at en 15% minder dan 1 keer per week fastfood at. Deze informatie vertelde me dat de meerderheid van de mensen 3 tot 5 maaltijden per week at in fastfoodrestaurants. De laatste vraag die ik stelde, speelde een grote rol in mijn onderzoek. Ik vroeg de deelnemers hoe vaak ze hun maaltijden kookten zonder instantvoedsel te gebruiken. Uit de resultaten van deze vraag bleek dat een overweldigende 55% van de deelnemers slechts 1 à 2 maaltijden per week kookte. Daarnaast kookte 34% van de deelnemers slechts 3-4 keer per week, 3% 5-6 keer per week en 11% 7 keer per week. Uit deze resultaten bleek dat de meerderheid van de deelnemers heel weinig anders kookte dan instantvoedsel zoals ramennoedels of Kraft Easy Mac.

Op basis van de gegevens die ik verzamelde, kon ik van mijn deelnemers vaststellen dat gezondheid de derde belangrijkste factor was bij het boodschappen doen, ook al beweerde de meerderheid dat gezond voedsel duurder was. Ik merkte ook dat de meerderheid van de deelnemers niet hun eigen eten kookte en 3-5 keer per week fastfood at. Omdat de meerderheid van de mensen niet 3 tot 5 keer per week kookt en fastfood eet, zouden de kosten van een gezond dieet duurder zijn. Als je niet kunt koken, is het vinden van gezonde instantvoeding voor een goede prijs een uitdaging op zich. Aan de andere kant, als je weet hoe je moet koken, is het veel goedkoper om boodschappen te doen en maaltijden te bereiden die gezond zijn en op de lange termijn geld besparen met restjes.

Veel mensen raken verstrikt in de Whole Foods-schandalen en geloven dat de enige plek om gezond voedsel te krijgen een plek is die Whole Foods heet. Je hoeft bij Whole Foods niet in het biologische assortiment te winkelen om gezond te zijn, ondanks wat veel mensen denken. Gezond eten betekent goede keuzes maken in plaats van slechte. Een doos van 21 ounce Cheerios kost bijvoorbeeld $ 3,98 en een doos van 20,5 ounce Lucky Charms kost $ 4,18. De een is een gezonde keuze, de ander niet. Een ander voorbeeld is Quakers Instant Oatmeal in plaats van Poptarts. PopTarts kosten $ 3,68 voor 8 pakjes van 2 en havermout kost $ 3,65 voor 22 pakjes. Ik kon letterlijk alles doen. Een McDonald's Big Mac-combinatie kost ongeveer $ 7, terwijl een zak kipfilet van 4 pond dezelfde prijs kost. Een Hot N' Ready Little Caesars-pizza kost $ 5,45, een gebraden kip van Walmart $ 4,95. Gezonde keuzes zijn overal, als we bereid zijn ernaar te zoeken. Een zak diepvriesgroenten kost $1,98, terwijl een zak chips $2,00 kost. De enige keer dat ongezond voedsel duurder is, is wanneer je uit eten gaat, en omdat blijkbaar de meerderheid van de mensen daar hun maaltijden eet, geven ze de prijs de schuld van hun slechte eetgewoonten. Gezond voedsel kun je bijna overal vinden en je hoeft er niet rijk voor te zijn. In sommige gevallen kan gezond voedsel belangrijker zijn, maar niet zo belangrijk als mensen beweren.

Samenvattend denk ik dat mensen denken dat gezond voedsel duurder is omdat ze het voedsel niet zelf bereiden. Omdat gezondheid geen topprioriteit is als het om eten gaat, is het onwaarschijnlijk dat mensen geneigd zijn om gezond te eten. Wanneer je een supermarkt binnenloopt en eerst op zoek gaat naar goedkoop voedsel, zoek dan naar goed, goedkoop voedsel dat je niet hoeft te koken. Je zult waarschijnlijk geen erg gezond voedsel vinden in dit gangpad, en je zult waarschijnlijk je eerste twee criteria niet weggooien voor het derde, namelijk gezondheid. Mensen kopen wat goedkoop, goed en direct is. Dit is de oorzaak van het probleem, dat alleen kan worden opgelost door de acties van consumenten.