Cijena zdrave prehrane

Cijena zdrave prehrane

Kao osobni trener susreo sam se s brojnim ljudima koji se bezbrojno opravdavaju zašto nisu uspjeli ili, po njihovom mišljenju, ne mogu uspjeti živjeti zdravim načinom života. Nema dovoljno vremena za vježbanje, nema dovoljno novca da si priuštite propusnicu za fitness, nema dovoljno energije da budete aktivni, popis se nastavlja. Jedan od najčešćih izgovora koji čujem vezan je za zdravu prehranu. Kada govorim o zdravoj prehrani, budite oprezni, mislim na dijetu kada je u pitanju odabir zdrave prehrane i ne gladovanje ili ne jedenje celera tjedan dana. Mnogi ljudi kažu da je razlog zašto ne mogu jesti zdraviju hranu jednostavno taj što je zdravija hrana znatno skuplja od nezdrave hrane. Tvrde da su troškovi zdrave prehrane previsoki pa su iz financijskih razloga prisiljeni jesti nezdravu hranu. Odlučio sam istražiti kampus Sveučilišta Louisiana State kako bih saznao zašto je to tako.

Započeo sam svoje istraživanje s anketama koje su postavljale četiri pitanja o tome što su sudionici jeli, gdje su jeli i što misle o zdravoj prehrani. Rezultati moje ankete na 100 studenata pokazali su da njih 64% smatra da je zdrava hrana znatno skuplja od nezdrave. S druge strane, 36% se ne slaže i kaže da zdrava prehrana nije značajno skuplja. Zbog toga sam shvatio da, prema mom uzorku, mnogi ljudi vjeruju da je ova izjava točna, da je zdrave hrane jednostavno previše za priuštiti.

Drugo pitanje pitalo je sudionike koja je uloga najvažnija u njihovim odlukama o kupovini namirnica. Rezultati su pokazali da cijena igra najveću ulogu za 45% ljudi. Okus hrane bio je najvažniji za 30% ljudi. Zdravstvena ispravnost hrane najvažnija je za 18% ljudi, a praktičnost za 7% ljudi. Ovi rezultati su pokazali da, iako ljudi vjeruju da je zdrava hrana skuplja, svoju kupnju temelje na cijeni i okusu hrane prije nego što razmišljaju o zdravlju. U trećem pitanju, sudionici su upitani koliko često jedu brzu hranu u tjednu. Rezultati su pokazali da je 40% ljudi jelo brzu hranu 3-5 puta tjedno, 7% ljudi jelo je brzu hranu 6 puta tjedno, 32% jelo je brzu hranu 1-2 puta tjedno, a 15% jelo je brzu hranu manje od 1 puta tjedno. Ove informacije su mi govorile da većina ljudi jede 3-5 obroka tjedno u restoranima brze hrane. Posljednje pitanje koje sam postavio odigralo je veliku ulogu u mom istraživanju. Pitao sam sudionike koliko često kuhaju svoje obroke bez upotrebe instant hrane. Rezultati ovog pitanja pokazali su da je nadmoćnih 55% sudionika kuhalo samo 1-2 obroka tjedno. Osim toga, 34% sudionika kuhalo je samo 3-4 puta tjedno, 3% 5-6 puta tjedno i 11% 7 puta tjedno. Ovi rezultati su mi pokazali da je većina sudionika kuhala vrlo malo osim instant hrane kao što su ramen rezanci ili Kraft Easy Mac.

Na temelju podataka koje sam prikupio, od svojih sam sudionika mogao utvrditi da je zdravlje treći najvažniji faktor pri kupnji namirnica, iako je većina tvrdila da je zdrava hrana skuplja. Također sam primijetio da većina sudionika ne kuha vlastitu hranu i jede brzu hranu 3-5 puta tjedno. Budući da većina ljudi ne kuha 3-5 puta tjedno i ne jede brzu hranu, trošak zdrave prehrane bio bi skuplji. Ako ne znate kuhati, pronaći zdravu instant hranu po povoljnoj cijeni bio bi izazov sam po sebi. S druge strane, ako znate kuhati, puno je jeftinije kupovati namirnice i pripremati obroke koji su zdravi i dugoročno uštedjeti s ostacima.

Mnogi ljudi bivaju uhvaćeni u smicalice Whole Foods i vjeruju da je jedino mjesto gdje se može dobiti zdrava hrana mjesto koje se zove Whole Foods. Ne morate kupovati u trgovini s organskim proizvodima u Whole Foodsu da biste bili zdravi, unatoč onome što mnogi misle. Hraniti se zdravo znači donositi dobre odluke umjesto loših. Na primjer, kutija Cheerios-a od 21 unce košta 3,98 USD, a kutija Lucky Charms-a od 20,5 unci košta 4,18 USD. Jedno je zdrav izbor, drugo nije. Drugi primjer bi bila Quakers instant zobena kaša preko poptarta. PopTarts košta 3,68 USD za 8 pakiranja od 2 komada, a zobene pahuljice 3,65 USD za 22 pakiranja. Mogao sam doslovno sve. McDonald's Big Mac kombinacija košta oko 7 dolara, dok je vrećica pilećih prsa od 4 funte ista cijena. Hot N' Ready Little Caesars pizza je 5,45 dolara, pržena piletina iz Walmarta je 4,95 dolara. Zdravi izbori su posvuda ako smo voljni tražiti ih. Vrećica smrznutog povrća košta 1,98 dolara, dok vrećica čipsa košta 2,00 dolara. Jedini put kada je nezdrava hrana skuplja je kada jedete vani, a budući da je to očito mjesto gdje većina ljudi jede svoje obroke, krive cijenu za svoje loše prehrambene navike. Zdravu hranu možete pronaći gotovo svugdje, a za to ne morate biti bogati. U nekim slučajevima zdrava hrana može biti važnija, ali ne toliko važna koliko ljudi tvrde.

Ukratko, mislim da ljudi vjeruju da je zdrava hrana skuplja jer je sami ne pripremaju. Budući da zdravlje nije glavni prioritet kada se radi o prehrani, ljudi vjerojatno neće biti skloni zdravoj hrani. Kada uđete u trgovinu i prvo tražite jeftinu hranu, tražite dobru, jeftinu hranu koju ne morate kuhati. Vjerojatno nećete naći jako zdravu hranu u ovom prolazu, i vjerojatno nećete odbaciti svoja prva dva kriterija za treći, a to je zdravlje. Ljudi kupuju ono što je jeftino, dobro i instant. To je uzrok problema koji se može riješiti samo djelovanjem potrošača.