Flexitická strava: Přehled
Flexitická strava: Přehled
Flexitická strava: Přehled
Flexitická strava je strava, která se stává stále populárnější, protože umožňuje flexibilní přístup k výživě. Na rozdíl od přísné stravy, které zakazují nebo vážně omezují určité skupiny potravin, umožňuje flexitační strava rozmanitý výběr potravin.
Myšlenka za ohetaritativní stravou je snížit spotřebu živočišných produktů a zároveň se zaměřit na zeleninové potraviny. Flexitarians jedí hlavně zeleninovou stravu, ale mohou také příležitostně integrovat živočišné produkty. To má dobrou rovnováhu mezi zdravím, udržitelností a potěšením.
Proč se flexitaritní strava stává stále populárnějším
Flexitační strava si v posledních letech získala popularitu. Existuje několik důvodů, proč si tuto stravu vybírá stále více lidí.
Zdravotní výhody
Flexitická strava může být dobrou volbou pro lidi, kteří chtějí zlepšit své zdraví. Snížením spotřeby živočišných produktů a konzumací více zeleninových potravin může flexitarians těžit z četných zdravotních výhod.
Vědci zjistili, že zeleninová strava může snížit riziko srdečních chorob, diabetu 2. typu, určitých typů rakoviny a nadváhy. Kromě toho strava založená na rostlině nabízí velké množství vlákniny, vitamínů, minerálů a antioxidantů.
Aspekty udržitelnostiFlexitická strava se také sestává na udržitelnost a ochranu životního prostředí. Vysoká spotřeba živočišných produktů má negativní dopad na životní prostředí, protože chov zvířat potřebuje zdroje, jako je voda a půda ve velkém množství.
Snížená spotřeba živočišných produktů může pomoci snížit dopad na životní prostředí. Začleněním více zeleninových potravin do vaší stravy pomáhá flexitarians snižovat emise CO2, minimalizovat spotřebu vody a snížit odlesňování lesů.
Flexibilita a odrůda
Dalším důvodem popularity flexitativní stravy je flexibilita a rozmanitost, kterou nabízí. Na rozdíl od přísné stravy umožňuje flexitační strava větší výběr potravin.
Flexitarians si mohou snadno vyzkoušet nové zeleninové recepty a užívat si různých příchutí. Flexitační strava navíc umožňuje také sociální účast na jídlech a festivalech, aniž by se musela obejít bez určitých potravin.
Jak funguje flexitaritní strava?
Flexitická strava nenabízí přesné pokyny nebo pravidla, ale spíše obecný rámec, který můžete dodržovat a změnit svou stravu. Zde je několik kroků, které můžete sledovat, abyste procvičili flexitaritní stravu:
zvyšuje spotřebu zeleninových potravin
Hlavním cílem flexitativní stravy je jíst více zeleninového jídla. Začněte začlenit ovoce a zeleninu do každého jídla. Doporučuje se jíst nejméně pět porcí denně, aby se dostalo dostatek vitamínů, minerálů a vlákniny.
Kromě ovoce a zeleniny můžete do své stravy integrovat také celá zrna, luštěniny, ořechy a semena. Tato jídla jsou bohatá na živiny a mohou přispívat k nasycení.
Snižte spotřebu masa
Zatímco flexitaritaritant stále jedí maso, v této stravě je konzumace masa snížena. Pokuste se jíst maso jen několikrát týdně nebo jej nahradit rostlinnými zdroji bylinných bílkovin, jako jsou tofu, temeh nebo luštěniny.
Pokud jíte maso, vyberte si libové maso a pokusí se dělat bez zpracovaných masa, jako je klobása nebo slanina. Je také vhodné vybrat ekologicky udržitelné maso.
Rozšiřte své kulinářské dovednosti
Za účelem úspěšné implementace flexitační stravy je užitečné rozšířit své kulinářské dovednosti a vyzkoušet nové zeleninové recepty. Na internetu a v kuchařkách je nespočet chutných a zdravých vegetariánských a veganských receptů.
Experimentujte s kořením, bylinkami a různými metodami přípravy, abyste si mohli užít plnou chuť a rozmanitost jídla.
Naplánujte si jídlo předem
< /h3>
Dobré plánování jídla může pomoci úspěšně implementovat flexiární stravu. Plánováním předem, jaká jídla chcete připravit a jaké ingredience potřebujete, můžete se ujistit, že máte vyvážená a zdravá jídla.
Je také užitečné vařit jídla předem a poté je zmrazit v porcích. Tímto způsobem máte vždy po ruce zdravé možnosti, když není k dispozici žádné čerstvé jídlo.
Důležité živiny v flexitaritní stravě
U flexitační stravy je důležité zajistit, aby určité živiny byly dostatečné. Ačkoli zeleninové jídlo obsahuje mnoho důležitých živin, existují některé, které mohou být vzácné. Zde je několik důležitých živin, kterým byste měli věnovat zvláštní pozornost:
Protein
< /h3>
Protein je nezbytná živina, která je nutná pro strukturu a opravu tkáně v těle. Vzhledem k tomu, že spotřeba masa je v flexitaritní stravě snížena, je důležité identifikovat zdroje rostlinných bílkovin.
Luštěniny, jako jsou fazole, čočka a cizrna, jsou bohaté na bílkoviny. Tofu a Temh jsou také oblíbené zdroje rostlinných bílkovin. Matice a semena také obsahují určité množství proteinu.
železo
Železo je důležitým stopovým prvkem, který je nutný pro tvorbu červených krvinek a transportu kyslíku v těle. Zdroje zeleniny jsou luštěniny, celozrnné výrobky, zelená listová zelenina a ořechy.
Pro zlepšení absorpce železa kombinujte potraviny bohaté na železo s vitamínem C-bohatým potravinami, jako je citrusové plody nebo papriky. Vitamin C pomáhá zvyšovat absorpci zeleninového železa.
Vitamin B12
Vitamin B12 je nezbytný vitamin, který se vyskytuje hlavně u živočišných produktů. To je důležité pro tvorbu červených krvinek a nervového systému. Vzhledem k tomu, že flexianit snižuje vaši spotřebu živočišných produktů, může být obtížné získat dostatek vitamínu B12.
Doporučuje se brát vitamín B12 jako doplněk stravy nebo konzumovat obohacená jídla, jako je sójové mléko nebo snídaňové obiloviny, aby se zajistilo, že vaše tělo je dostatečně dodáno.
fazitt
Flexitační strava nabízí flexibilní a udržitelnou alternativu k přísné stravě. Snížením spotřeby živočišných produktů a zvýšením podílu rostlinných potravin může tato strava pomoci lidem zlepšit jejich zdraví, snížit jejich ekologickou stopu a stále si užít rozmanitou a chutnou stravu.
Je důležité si uvědomit, že každé tělo je jiné a strava, která pracuje pro jednu osobu, nemusí být vhodná pro druhou. Při změně stravy je vždy vhodné mluvit s lékařem nebo výživovým lékařem, aby se zajistilo, že všechny důležité živiny jsou dostatečně absorbovány.
Zdroje:
- Harvard Health Publishing. (2019). Mealless Meals: Výhody konzumace méně masa. Přístup k: (Odkaz odstraněn)
- Mayo Clinic. (2021). Zdravý životní styl. Vegetariánská strava: Jak získat nejlepší výživu. Přístup k: (Odkaz odstraněn)
- PETA. (n.d.). Flexianit. Přístup k: (Odkaz odstraněn)