Zemlja, ki nosi, je tudi zemlja, ki kuha... Zdravo kuhanje v lončenih posodah

Zemlja, ki nosi, je tudi zemlja, ki kuha... Zdravo kuhanje v lončenih posodah

Zemlja, ki se hrani in hrani, zna tudi najbolj zdravo hrano skuhati! Dejstvo, ki so se ga naši predniki bolj zavedali kot mi. Ni presenetljivo, da se naša generacija spopada s toliko zdravstvenimi težavami, ki jim kar ni konca. Poglejmo, kako lahko kuhanje v čisti zemlji spremeni hrano:

Razlika v čistosti hrane:

Ste se kdaj vprašali, zakaj se oseba, ki se zdravo prehranjuje in vodi zdrav življenjski slog, še vedno sooča z zdravstvenimi težavami, kot so pogoste bolezni, pomanjkanje imunosti, sladkorna bolezen, krvni tlak, bolezni srca in celo rak? Krivec je pred našimi očmi – napačna posoda.

Vse kovine so reaktivne in pri kuhanju sproščajo kovinske ione. Ti elementi reagirajo na hranila v hrani in tvorijo strupene spojine. Glazure, premaz, barva le še povečujejo težavo! Če nadaljujemo z uživanjem okužene hrane, se toksini kopičijo v telesu in povzročajo škodljive spremembe v celicah, tkivih in organih.

Tu lahko glineni lonci naredijo veliko razliko. Ti naravni lonci so 100% inertni. Ne reagirajo in ne pridejo v vašo hrano. Če kuhamo hrano v čisti glineni posodi, se izkaže, da je brez toksinov - torej se toksini ne kopičijo več v telesu - telo se naravno očisti - izboljša se imuniteta - lahko se poslovite od bolezni. Tako preprosto je!

Razlika v zdravstveni vrednosti:

Izbira nepredelanih, naravnih sestavin brez gensko spremenjenih organizmov je smiselna, ko želimo hranljivo hrano, vendar z napačno posodo odvzamemo skoraj vsa hranila. Občutljiva hranila, kot so kompleksni ogljikovi hidrati, flavonoidi, fitonutrienti in vodotopna hranila, se pri kuhanju v običajni posodi izgubijo ali poškodujejo. Močna bližnja infrardeča toplota, ki izhaja iz teh materialov, uniči hranilne celice in izgubi se tudi para (v vodi topna hranila)!

Glineni lonec kuha z nežno infrardečo toploto, ki ohranja hranilne snovi. Prav tako se ohranijo vodotopna hranila, ki so prisotna kot para - ker je pokrov hladnejši od lonca, para kondenzira in takoj pade nazaj. Ta edinstvena vrsta upravljanja s paro je mogoča samo z glinenimi posodami, noben drug material je ne more premagati.

Hrana, kuhana v takšnih loncih, je bogata s hranljivimi snovmi in uživanje resnično hranljive hrane vas bo ohranjalo sitost in energijo ves dan – nič več pogostih napadov lakote!

Razlika do okolja:

Medtem ko nam je mar za lastno zdravje, pogosto zanemarimo zdravje okolja, ki dolgoročno vpliva na naše zdravje. Proizvodnja klasične posode onesnažuje okolje na vseh stopnjah od nabave surovin do dostave končnega izdelka kupcu:

Pridobivanje kovin zahteva obsežno krčenje gozdov, kar vpliva na divje živali in povečuje onesnaževanje. Njihovo pridobivanje in predelava dodatno onesnažujeta zrak, vodo in zemljo, varno odstranjevanje njihovih odpadkov pa je največji izziv. Ljudje, ki delajo v teh proizvodnih obratih, so izpostavljeni nevarnim stranskim učinkom. Za glaziranje in končno obdelavo teh sijočih in barvitih loncev in ponev se uporablja toliko kemikalij, da pri segrevanju sproščajo strupene hlape.

Po drugi strani pa izdelava glinenih posod resnično ohranja okolje zdravo in zeleno. Surovina se pridobiva iz zemeljske skorje brez škode za okolje. Proizvodnja glinenih posod je brez kemikalij in onesnaževal, zato ni negativnega vpliva na okolje.

Opomba o izbiri pravega:

Od začetka glinene posode je na trg prišlo več glinenih posod. Pomembno je, da izberete pravega, da boste lahko uživali v zgoraj opisanih prednostih. Pravi je narejen iz najkvalitetnejše gline – primarne gline (100%) in brez dodatkov. Medtem ko nekateri na trgu trdijo, da je temu tako, je te trditve mogoče preveriti s preverjanjem teh dejstev:

1. Ali proizvajalci testirajo svoje surovine? Če da, ali delijo rezultate testov?

2. Ali lahko vaši lonci za kuhanje prestanejo test alkalne sode bikarbone?