Η γη που στηρίζει είναι και η γη που μαγειρεύει... Υγιεινή μαγειρική σε πήλινες κατσαρόλες

Η γη που στηρίζει είναι και η γη που μαγειρεύει... Υγιεινή μαγειρική σε πήλινες κατσαρόλες

Η γη που τρέφεται και τρέφεται μπορεί επίσης να μαγειρέψει το πιο υγιεινό φαγητό! Γεγονός που οι πρόγονοί μας γνώριζαν περισσότερο από εμάς. Δεν αποτελεί μεγάλη έκπληξη το γεγονός ότι η γενιά μας παλεύει με τόσα προβλήματα υγείας που μοιάζουν να μην έχουν τέλος. Ας δούμε τι διαφορά μπορεί να κάνει το μαγείρεμα σε καθαρή γη στο φαγητό:

Η διαφορά στην καθαρότητα του φαγητού:

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί ένα άτομο που τρώει υγιεινά και ακολουθεί έναν υγιεινό τρόπο ζωής εξακολουθεί να αντιμετωπίζει προβλήματα υγείας όπως συχνές ασθένειες, έλλειψη ανοσίας, διαβήτη, αρτηριακή πίεση, καρδιακές παθήσεις, ακόμη και καρκίνο; Ο ένοχος είναι μπροστά στα μάτια μας – το λάθος μαγειρικό σκεύος.

Όλα τα μέταλλα αντιδρούν και απελευθερώνουν μεταλλικά ιόντα όταν μαγειρεύονται. Αυτά τα στοιχεία αντιδρούν στα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων και σχηματίζουν τοξικές ενώσεις. Τα τζάμια, η επίστρωση, η βαφή προσθέτουν μόνο στο πρόβλημα! Εάν συνεχίσουμε να τρώμε μολυσμένα τρόφιμα, οι τοξίνες συσσωρεύονται στο σώμα και προκαλούν επιβλαβείς αλλαγές σε κύτταρα, ιστούς και όργανα.

Εδώ τα πήλινα δοχεία μπορούν να κάνουν μεγάλη διαφορά. Αυτές οι φυσικές γλάστρες είναι 100% αδρανείς. Δεν αντιδρούν ούτε μπαίνουν στο φαγητό σας. Αν μαγειρέψουμε φαγητό σε καθαρό πήλινο σκεύος, αποδεικνύεται ότι δεν περιέχει τοξίνες - έτσι δεν συσσωρεύονται άλλες τοξίνες στο σώμα - το σώμα καθαρίζεται φυσικά - το ανοσοποιητικό σύστημα βελτιώνεται - μπορείτε να πείτε αντίο σε μια ασθένεια. Είναι τόσο απλό!

Η διαφορά στην αξία της υγείας:

Η επιλογή μη επεξεργασμένων, μη ΓΤΟ, φυσικών συστατικών έχει νόημα όταν θέλουμε θρεπτικά τρόφιμα, αλλά η χρήση λάθος μαγειρικών σκευών αφαιρεί σχεδόν όλα τα θρεπτικά συστατικά. Τα ευαίσθητα θρεπτικά συστατικά όπως οι σύνθετοι υδατάνθρακες, τα φλαβονοειδή, τα φυτοθρεπτικά συστατικά και τα υδατοδιαλυτά θρεπτικά συστατικά χάνονται ή καταστρέφονται κατά το μαγείρεμα σε συμβατικά μαγειρικά σκεύη. Η σκληρή θερμότητα κοντά στο υπέρυθρο που εκπέμπεται από αυτά τα υλικά καταστρέφει τα θρεπτικά κύτταρα και χάνεται επίσης ατμός (υδατοδιαλυτά θρεπτικά συστατικά)!

Ένα πήλινο σκεύος μαγειρεύει με απαλή υπέρυθρη θερμότητα που διατηρεί τα θρεπτικά συστατικά. Τα υδατοδιαλυτά θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν ως ατμός διατηρούνται επίσης - επειδή το καπάκι είναι πιο δροσερό από το δοχείο, ο ατμός συμπυκνώνεται και πέφτει αμέσως πίσω. Αυτός ο μοναδικός τύπος διαχείρισης ατμού είναι δυνατός μόνο με πήλινα δοχεία, κανένα άλλο υλικό δεν μπορεί να το νικήσει.

Το φαγητό που μαγειρεύεται σε τέτοιες κατσαρόλες είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και η κατανάλωση πραγματικά θρεπτικών τροφών θα σας κρατήσει χορτάτους και γεμάτους ενέργεια όλη την ημέρα - όχι πιο συχνές ενοχλήσεις πείνας!

Η διαφορά με το περιβάλλον:

Ενώ νοιαζόμαστε για τη δική μας υγεία, συχνά αγνοούμε την υγεία του περιβάλλοντος, το οποίο έχει μακροπρόθεσμο αντίκτυπο στην υγεία μας. Η παραγωγή συμβατικών μαγειρικών σκευών μολύνει το περιβάλλον σε κάθε στάδιο από την προμήθεια των πρώτων υλών έως την παράδοση του τελικού προϊόντος στον πελάτη:

Η εξόρυξη μετάλλων απαιτεί μαζική αποψίλωση των δασών, η οποία επηρεάζει την άγρια ​​ζωή και αυξάνει τη ρύπανση. Η εξόρυξη και η επεξεργασία τους μολύνει περαιτέρω τον αέρα, το νερό και τη γη και η ασφαλής διάθεση των αποβλήτων τους είναι η μεγαλύτερη πρόκληση. Οι άνθρωποι που εργάζονται σε αυτές τις εγκαταστάσεις παραγωγής εκτίθενται σε επικίνδυνες παρενέργειες. Χρησιμοποιούνται τόσες πολλές χημικές ουσίες για να γλασάρουν και να τελειώσουν αυτά τα γυαλιστερά και πολύχρωμα κατσαρόλες και τηγάνια που απελευθερώνουν τοξικές αναθυμιάσεις όταν θερμαίνονται.

Από την άλλη πλευρά, η κατασκευή πήλινων αγγείων διατηρεί πραγματικά το περιβάλλον υγιές και πράσινο. Η πρώτη ύλη εξάγεται από τον φλοιό της γης χωρίς να βλάπτει το περιβάλλον. Η παραγωγή πήλινων δοχείων είναι απαλλαγμένη από χημικές ουσίες ή ρύπους, επομένως δεν υπάρχουν αρνητικές επιπτώσεις στο περιβάλλον.

Σημείωση σχετικά με την επιλογή του σωστού:

Από την αρχή των πήλινων μαγειρικών σκευών, αρκετά πήλινα δοχεία έχουν βγει στην αγορά. Είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό για να απολαύσετε τα οφέλη που περιγράφονται παραπάνω. Το σωστό είναι κατασκευασμένο από άργιλο υψηλής ποιότητας – πρωτογενή άργιλο (100%) και χωρίς πρόσθετα. Ενώ ορισμένοι στην αγορά ισχυρίζονται ότι αυτό συμβαίνει, αυτοί οι ισχυρισμοί μπορούν να επαληθευτούν ελέγχοντας αυτά τα γεγονότα:

1. Οι κατασκευαστές δοκιμάζουν τις πρώτες ύλες τους; Εάν ναι, μοιράζονται τα αποτελέσματα των δοκιμών;

2. Μπορούν οι κατσαρόλες σας να περάσουν το τεστ αλκαλικής μαγειρικής σόδας;