Dieta Edgarja Cayceja – vodnik po naravnem zdravju
Speči prerok je dal edinstvene smernice za zdravo prehranjevanje, Caycejeva dieta pa je konceptualno preprosta – dober nasvet za skoraj vsakogar. V zahodnem svetu se prehranjevanje tradicionalno obravnava kot preprosta stvar ohranjanja energije in pridobivanja užitka. Toda tako kot v kitajski in indijski tradiciji »funkcionalne prehrane« je tudi Edgar Cayce na hrano gledal kot na zdravilo, tako za zdravljenje kot za preprečevanje bolezni, in ji je dal velik poudarek. Odlično bi bilo, če bi Cayceja vprašali za nasvet o osebni zdravi prehrani. Ker pa tukaj nimamo samega gospodarja...

Dieta Edgarja Cayceja – vodnik po naravnem zdravju
Speči prerok je dal edinstvene smernice za zdravo prehranjevanje, Caycejeva dieta pa je konceptualno preprosta – dober nasvet za skoraj vsakogar. V zahodnem svetu se prehranjevanje tradicionalno obravnava kot preprosta stvar ohranjanja energije in pridobivanja užitka. Toda tako kot v kitajski in indijski tradiciji »funkcionalne prehrane« je tudi Edgar Cayce na hrano gledal kot na zdravilo, tako za zdravljenje kot za preprečevanje bolezni, in ji je dal velik poudarek.
Odlično bi bilo, če bi Cayceja vprašali za nasvet o osebni zdravi prehrani. Ker pa tukaj nimamo samega mojstra, se je smiselno naučiti osnovnih "pravil ceste", ki nam jih je zapustil.
Tukaj je nekaj Caycejevih prehranskih SME in NE. Vendar ne pozabite, da smo več kot le fizična bitja – smo kombinacija telesa, uma in duha. Celo speči Cayce je izpostavil psihološko korist občasnega kršenja pravil prehranjevanja. Z drugimi besedami, občasno uživanje ocvrtega krompirčka, ki ga res uživate, lahko dejansko koristi telesu, saj pomirja um in čustva!
STVARI, KI JIH MORATE NAREDITI
Jejte ribe, perutnino in jagnjetino. Cayce jih je priporočal kot veliko boljše od velikih količin govedine ali svinjine.
Jejte citruse za alkalizacijo in preprečevanje prehladov.
Jejte polnozrnate izdelke
Jejte lokalno hrano. Cayceovo pravilo zdravega prehranjevanja priporoča, da ljudje uživajo čim več lokalno pridelane hrane. Fascinantno je spomniti se, da je bilo to načelo določeno tudi pred 5000 leti v starodavnih sanskrtskih Vedah Indije, izvoru ajurvede.
Cayce je dodal, daneUživanje lokalne hrane je bil glavni vzrok za alergije! Ko sem to prvič slišal, je bilo povsem logično – kakšen boljši način za spopadanje z okoljskimi dejavniki kot uživanje hrane, pridelane v tem okolju?
V Caycejevem času je večina ljudi jedla predvsem lokalno hrano, tudi ljudje, ki so živeli v mestih. Mali kmetje in vrtnarji so vsako jutro v mesta prinašali svoje pridelke in meso. Na žalost mnogih danes, vsaj v Združenih državah, večino naše hrane pridelajo le v nekaj državah. Skoraj nemogoče je dobiti lokalno hrano, če je ne pridelamo sami.
Vzdržujte pravilno kislinsko-bazično ravnovesje v telesu. To je bilo eno od univerzalnih pravil – in nadaljeval je, da lahko popolnoma prepreči prehlad! Opisal je način, kako hrana reagira v telesu, ne pa njenih intrinzičnih lastnosti. Na primer, pomaranča lahko preveri kislost z lakmusovim papirjem, v telesu pa je njena reakcija alkalna.
Kakšno je pravo kislinsko-bazično ravnovesje za vas?  Na Caycejevi dieti naj sedeča oseba (malo gibanja) uživa samo 20 odstotkov hrane, ki proizvaja kislino, in 80 odstotkov hrane, ki reagira na bazično reakcijo.  Potem pa je dal nasprotno za fizično aktivno osebo - 80% kislino,
in 20 % osnovnega.
Pojejte 3 zelenjave, ki rastejo nad zemljo, do 1, ki raste spodaj. (Izjema je vsaj enega diabetika, ki mu je bilo rečeno, naj obrne pravilo, da bi ponovno vzpostavil pravo ravnovesje.)
Zelenjavo čim bolj nežno pripravite v lastnem soku. Priporočil je papir Patapar, ki se nam ni vedno zdel praktičen. Vsaj uporabljajte čim manj vode, v loncu s tesnim pokrovom in vedno pojejte vso vodo, ki vsebuje največ hranil.
Veliko ljudi uporablja kuhalnik za paro, vendar smo ugotovili, da je posledica tega premalo kuhana zelenjava in izguba hranilnih snovi v vodi. Predvsem stročnic (grah in fižol) ni mogoče dobro prebaviti, če niso temeljito kuhane (ali kaljene), ljudje pa skoraj nikoli ne uporabljajo vode iz pare.
Jejte jogurt, ki ga je imenoval bolgarski pinjenec, za zdravje črevesja.
Pojejte dva mandlja na dan, da preprečite raka.
Jejte oljčno olje za zdravje srca in črevesja. Rekel je, da bi bilo za pomoč pri izločanju bolje vsak večer vzeti žlico oljčnega olja.
Jejte želatino na zelenjavi in zelenjavi, da izboljšate koordinacijo. Pogosto ga samo potresemo in vmešamo.
Počasi žvečite hrano.
Jejte v mirnem okolju.
CAYCE DIETA, ČEMU SE JE MORATE IZOGIBATI
Vsa ocvrta hrana (Visoka vročina uniči večino vrednosti hrane.) Večino hrane dobite naenkrat – Kentucky Fried Chicken, veliko kitajske hrane, Long John Silver's, večina lokalov s hamburgerji itd.
Bela moka v številnih oblikah.
Jejte veliko svinjine, še posebej, če imate artritis! Priporočil je izjemno hrustljavo slanino in drobovje. (To so tisti deli, za katere večina od nas meni, da so neprivlačni deli – organi in črevesje, ki so se tradicionalno uporabljali za bolonjo, klobase, hrenovke in nekatere vrste mesnih kroglic. Na žalost ta živila danes pogosto vsebujejo preveč soli in škodljivih konzervansov.)
Jedo veliko govedine, razen svojega posebej pripravljenega govejega soka.
Gazirana voda. Pop je poimenoval "slop", razen nekaj ljudi.
Alkohol, razen rdečega vina.
Prehranjevanje ob stresu, prenapetosti, čustveni vznemirjenosti ali preutrujenosti.
Določene kombinacije živil, kot so mleko in citrusi (kot citruse je dodal paradižnik); cela zrna in citrusi; meso ali sir s škrobom; in mleko ali smetana v kavi.
Živila, ki jih telo ne prenaša, tudi če jih imate radi ali četudi jih imate radinajbodite zdravi zase.
KAKO LAHKO DIETA EDGARJA CAYCEJA DELUJE ZA VAS?
Lahko res tako jeste in uživate?Dejstvo, da lahko Vikingi (in zdravi oreščki) zmešajo karkoli zdravega skupaj in tega ne opazijo, v resnici ne pomaga. Cayce je sam posvaril pred prenasilnim uživanjem okusa. Ampak zato je bilo izumljeno kuhanje!
Ni dvoma, da bodo potrebne spremembe, še posebej, če imate navado, da se prehranjujete tako kot večina ljudi, in o tem ne razmišljate veliko.
To je glavna stvar– o tem morate razmišljatiKajJedo inkjerDobiš inkakoda ga pripravim. Nakupovanje lahko sprva traja dlje, pravo kuhanje pa zahteva čas, čeprav lahko dobro načrtovanje prihrani veliko časa. Toda pristopite k temu počasi in uspelo vam bo.
Razpravljali smo o splošnih načelih Caycejeve diete. Je pa še veliko več. Če imate določeno vprašanje, ga običajno najdete v zbirki podatkov Edgar Cayce organizacije ARE. Znanje, ki ga pridobite, je še posebej močno, ko lahko Poiščite Cayceju prijaznega zdravnika da ti pomagam. Zapuščina Caycejeve diete bi lahko močno spremenila vaše življenje –Zakaj ne bi tega kar najbolje izkoristili?