Dijeta Edgara Caycea – Vodič za prirodno zdravlje
Usnuli prorok dao je jedinstvene smjernice za zdravu prehranu, a Cayceova dijeta je jednostavnog koncepta - dobar savjet za gotovo svakoga. U zapadnom svijetu jelo se tradicionalno tretira kao jednostavno pitanje održavanja energije i stjecanja zadovoljstva. No, kao u kineskoj i indijskoj tradiciji "funkcionalne prehrane", Edgar Cayce hranu je smatrao lijekom, kako za liječenje tako i za prevenciju bolesti, i stavio joj je veliki naglasak. Bilo bi sjajno kada bismo mogli pitati Caycea za savjet o osobnoj zdravoj prehrani. Ali kako ovdje nemamo samog gospodara...

Dijeta Edgara Caycea – Vodič za prirodno zdravlje
Usnuli prorok dao je jedinstvene smjernice za zdravu prehranu, a Cayceova dijeta je jednostavnog koncepta - dobar savjet za gotovo svakoga. U zapadnom svijetu jelo se tradicionalno tretira kao jednostavno pitanje održavanja energije i stjecanja zadovoljstva. No, kao u kineskoj i indijskoj tradiciji "funkcionalne prehrane", Edgar Cayce hranu je smatrao lijekom, kako za liječenje tako i za prevenciju bolesti, i stavio joj je veliki naglasak.
Bilo bi sjajno kada bismo mogli pitati Caycea za savjet o osobnoj zdravoj prehrani. Ali kako ovdje nemamo samog majstora, ima smisla naučiti osnovna "pravila puta" koja nam je ostavio.
Evo nekih Cayce dijetalnih stvari koje treba i NE treba. Ali zapamtite da smo mi više od fizičkih bića – mi smo spoj tijela, uma i duha. Čak je i uspavani Cayce istaknuo psihološku dobrobit povremenog kršenja pravila prehrane. Drugim riječima, povremeno jedenje prženih krumpirića u kojima stvarno uživate može zapravo koristiti tijelu smirujući um i emocije!
STVARI KOJE BISTE TREBALI UČINITI
Jedite ribu, perad i janjetinu. Cayce ih je preporučio kao puno bolje od velikih količina govedine ili svinjetine.
Jedite agrume za alkalizaciju i prevenciju prehlade.
Jedite proizvode od cjelovitih žitarica
Jedite lokalnu hranu. Cayceovo pravilo zdrave prehrane preporučuje da ljudi konzumiraju što više lokalno uzgojene hrane. Fascinantno je prisjetiti se da je ovo načelo također postavljeno prije 5000 godina u drevnim sanskrtskim Vedama Indije, izvorištu Ayurvede.
Cayce je to dodaonePrehrana lokalnom hranom bila je glavni uzrok alergija! Kad sam to prvi put čuo, imalo je savršenog smisla - koji je bolji način za rješavanje čimbenika okoliša od jedenja hrane uzgojene u tom okruženju?
U Cayceovo vrijeme većina ljudi jela je prvenstveno lokalnu hranu, čak i ljudi koji su živjeli u gradovima. Mali poljoprivrednici i vrtlari svako su jutro donosili svoje proizvode i meso u gradove. Nažalost za mnoge danas, barem u Sjedinjenim Državama, većina naše hrane uzgaja se u samo nekoliko država. Može biti gotovo nemoguće nabaviti lokalnu hranu osim ako je sami ne uzgojimo.
Održavajte ispravnu acidobaznu ravnotežu u tijelu. To je bilo jedno od univerzalnih pravila – a dalje je rekao da ono može u potpunosti spriječiti prehladu! Opisao je način na koji hrana reagira u tijelu, a ne njezina intrinzična svojstva. Primjerice, naranča može provjeriti kiselost lakmus papirom, ali u tijelu je njezina reakcija alkalna.
Koja je prava acidobazna ravnoteža za vas?  Na Cayceovoj dijeti, osoba koja sjedi (malo vježba) trebala bi jesti samo 20 posto hrane koja stvara kiselinu i 80 posto hrane koja reagira alkalno.  Ali onda je dao suprotno za fizički aktivnu osobu - 80% kiseline,
i 20% osnovnog.
Pojedite 3 povrća uzgojena iznad zemlje do 1 povrća koje raste ispod. (Izuzeo je barem jednog dijabetičara kojemu je rečeno da preokrene pravilo kako bi vratio odgovarajuću ravnotežu.)
Povrće pripremajte što nježnije u vlastitom soku. Preporučio nam je papir Patapar, koji nam se nije uvijek činio praktičnim. Ali barem koristite što manje vode, u loncu s čvrstim poklopcem, i uvijek pojedite svu vodu, koja sadrži najviše hranjivih tvari.
Mnogi ljudi koriste kuhalo za kuhanje na pari, ali mi smo otkrili da to rezultira nedovoljno kuhanjem povrća i gubitkom hranjivih tvari u vodi. Mahunarke (grašak i grah) posebno se ne mogu pravilno probaviti ako nisu temeljito kuhane (ili proklijale), a ljudi gotovo nikada ne koriste vodu od kuhanja na pari.
Jedite jogurt, koji je on nazvao bugarskom mlaćenicom, za zdravlje crijeva.
Jedite dva badema dnevno kako biste spriječili rak.
Jedite maslinovo ulje za zdravlje srca i debelog crijeva. Rekao je da bi bilo bolje uzimati žlicu maslinovog ulja svaku večer kako bi se pomoglo u eliminaciji.
Jedite želatinu na povrću i zelenilu kako biste poboljšali koordinaciju. Često ga samo posipamo i umiješamo.
Polako žvačite hranu.
Jedite u mirnom okruženju.
CAYCE DIJETA STVARI KOJE TREBA IZBJEGAVATI
Sva pržena hrana (Visoka temperatura uništava većinu vrijednosti hrane.) Većina hrane ide odjednom - Kentucky Fried Chicken, mnogo kineske hrane, Long John Silver's, većina mjesta gdje se poslužuju hamburgeri, itd.
Bijelo brašno u raznim oblicima.
Jedite puno svinjetine, pogotovo ako imate artritis! Preporučio je izrazito hrskavu slaninu i iznutrice. (Ovo je ono što većina nas smatra neapetitičnim dijelovima - organi i crijeva koji su se tradicionalno koristili u bolonji, kobasicama, hrenovkama i nekim vrstama mesnih okruglica. Nažalost, ova hrana danas često sadrži previše soli i štetnih konzervansa.)
Jede puno govedine, osim svog posebno pripremljenog goveđeg soka.
Gazirana voda. Nazvao je pop "pomijom", osim nekolicine ljudi.
Alkohol, osim crnog vina.
Jesti kada ste pod stresom, preuzbuđeni, emocionalno uznemireni ili preumorni.
Određene kombinacije namirnica kao što su mlijeko i citrusno voće (dodao je rajčice kao citrusno voće); cjelovite žitarice i citrusno voće; meso ili sir sa škrobom; a mlijeko ili vrhnje u kavi.
Namirnice koje tijelo ne podnosi, čak i ako ih volite ili čak i ako ih volitetrebao bibudi zdrav za sebe.
KAKO DIJETA EDGARA CAYCEA MOŽE DJELOVATI ZA VAS?
Možete li doista tako jesti i uživati?Činjenica da Vikinzi (i zdravi orašasti plodovi) mogu pomiješati bilo što zdravo i ne primijetiti to zapravo ne pomaže. Sam Cayce upozorio je da ne pretjerano udovoljavate svojim željama ukusa. Ali zato je izmišljeno kuhanje!
Nema sumnje da će to zahtijevati promjene, pogotovo ako imate naviku jesti kao većina ljudi i ne razmišljati puno o tome.
To je glavno– morate razmisliti o tomeŠtoJedu, igdjeShvaćate, iKakoda ga pripremim. Kupnja u početku može potrajati dulje, a za pravo kuhanje treba vremena, iako vam dobro planiranje može uštedjeti puno vremena. Ali pristupite tome polako i uspjet ćete.
Ono o čemu smo razgovarali su opća načela Cayceove dijete. Ali postoji mnogo više. Ako imate određeno pitanje, obično ga možete pronaći u ARE-ovoj bazi podataka Edgar Cayce. Znanje koje steknete posebno je moćno kada možete Pronađite Cayce prijateljski raspoloženog liječnika da ti pomognem. Naslijeđe Cayceove dijete moglo bi napraviti veliku razliku u vašem životu –Zašto to ne iskoristiti najbolje?