La dieta Edgar Cayce: una guía para la salud natural

La dieta Edgar Cayce: una guía para la salud natural

El Profeta Durmiente dio pautas únicas para una alimentación saludable, y la Dieta Cayce es simple en concepto: un buen consejo para casi cualquier persona. En el mundo occidental, comer se trata tradicionalmente como una simple cuestión de mantener la energía y obtener placer. Pero al igual que en las tradiciones china e india de “nutrición funcional”, Edgar Cayce consideraba los alimentos como medicina, tanto para curar como para prevenir enfermedades, y le puso gran énfasis.

Sería fantástico si pudiéramos pedirle consejo a Cayce sobre una dieta personal saludable. Pero como no tenemos al maestro aquí, tiene sentido aprender las "reglas del camino" básicas que él nos dejó.

Aquí hay algunas cosas que se deben y no se deben hacer en la dieta de Cayce. Pero recuerde que somos más que simples seres físicos: somos un compuesto de cuerpo, mente y espíritu. Incluso el durmiente Cayce señaló el beneficio psicológico de romper las reglas alimentarias de vez en cuando. En otras palabras, comer ocasionalmente esas papas fritas que tanto te gustan puede beneficiar al cuerpo al calmar la mente y las emociones.

COSAS QUE DEBES HACER

Coma pescado, aves y cordero. Cayce los recomendó mucho mejor que grandes cantidades de carne de res o cerdo.

Consuma frutas cítricas para alcalinizar y prevenir resfriados.

Coma productos integrales

Come comida local. Una regla de Cayce sobre alimentación saludable recomienda que las personas consuman la mayor cantidad posible de alimentos cultivados localmente. Es fascinante recordar que este principio también fue establecido hace 5.000 años en los antiguos Vedas sánscritos de la India, origen del Ayurveda.

Cayce añadió queno¡Comer alimentos locales fue la principal causa de alergias! Cuando escuché esto por primera vez, tenía mucho sentido: ¿qué mejor manera de lidiar con los factores ambientales que comiendo los alimentos cultivados en ese entorno?

En la época de Cayce, la mayoría de la gente comía principalmente alimentos locales, incluso la gente que vivía en las ciudades. Los pequeños agricultores y jardineros traían cada mañana sus productos y carne a las ciudades. Desafortunadamente para muchos hoy en día, al menos en los Estados Unidos, la mayoría de nuestros alimentos se cultivan en sólo unos pocos estados. Puede ser casi imposible conseguir alimentos locales a menos que los cultivemos nosotros mismos.

Mantener el correcto equilibrio ácido-base en el organismo. Esta era una de las reglas universales, ¡y continuó diciendo que podía prevenir completamente el resfriado común! Describió la forma en que reaccionan los alimentos en el cuerpo en lugar de sus propiedades intrínsecas. Por ejemplo, una naranja puede comprobar su acidez con papel tornasol, pero en el organismo su reacción es alcalina.

¿Cuál es el equilibrio ácido-base adecuado para usted? Con la dieta Cayce, una persona sedentaria (poco ejercicio) sólo debe comer un 20 por ciento de alimentos que produzcan ácido y un 80 por ciento de reacción alcalina. Pero luego dio lo contrario para una persona físicamente activa: 80% de ácido,
y 20% básico.

Coma 3 vegetales cultivados en la superficie y 1 cultivado debajo. (Exceptó al menos a un diabético a quien se le dijo que revirtiera la regla para restablecer el equilibrio adecuado).

Prepare las verduras lo más suavemente posible en su propio jugo. Recomendó el papel Patapar, que no siempre nos pareció práctico. Pero al menos utiliza la menor cantidad de agua posible, en una olla con tapa hermética, y come siempre toda el agua, que contiene más nutrientes.

Mucha gente utiliza una vaporera, pero hemos descubierto que esto da como resultado una cocción insuficiente de las verduras y un desperdicio de nutrientes en el agua. Las legumbres (guisantes y frijoles), en particular, no se pueden digerir adecuadamente a menos que estén bien cocidas (o germinadas), y la gente casi nunca usa el agua de la cocción al vapor.

Coma yogur, al que llamó suero de leche búlgaro, para la salud intestinal.

Consuma dos almendras al día para prevenir el cáncer.

Consuma aceite de oliva para la salud del corazón y el colon. Dijo que sería mejor tomar una cucharada de aceite de oliva todas las noches para ayudar en la eliminación.

Coma gelatina sobre verduras y verduras para mejorar la coordinación. A menudo simplemente lo espolvoreamos y lo revolvemos.

Mastique los alimentos lentamente.

Coma en un ambiente tranquilo.

DIETA DE CAYCE COSAS A EVITAR

Todos los alimentos fritos (las temperaturas altas destruyen la mayor parte del valor de los alimentos). La mayoría de los alimentos se comen de una sola vez: Kentucky Fried Chicken, mucha comida china, Long John Silver's, la mayoría de las hamburgueserías, etc.

Harina blanca en sus múltiples formas.

¡Come mucha carne de cerdo, especialmente si tienes artritis! Recomendó tocino y menudencias extremadamente crujientes. (Estas son las que la mayoría de nosotros consideramos partes poco apetecibles: órganos e intestinos que se usaban tradicionalmente en la mortadela, salchichas, hot dogs y algunos tipos de albóndigas. Desafortunadamente, hoy en día estos alimentos a menudo contienen demasiada sal y conservantes dañinos).

Comiendo mucha carne, excepto su jugo de carne especialmente preparado.

Agua carbonatada. Llamó al pop “basura”, excepto para unas pocas personas.

Alcohol, excepto vino tinto.

Comer cuando está estresado, sobreexcitado, alterado emocionalmente o cansado.

Ciertas combinaciones de alimentos como leche y cítricos (agregó tomates como cítricos); cereales integrales y frutas cítricas; carne o queso con almidón; y leche o nata en el café.

Alimentos que el cuerpo no tolera, aunque te gusten, o aunque te gustendeberíasé saludable para ti mismo.

¿CÓMO PUEDE FUNCIONAR PARA TI LA DIETA EDGAR CAYCE?

¿De verdad puedes comer así y disfrutarlo?El hecho de que los vikingos (y los fanáticos de la salud) puedan mezclar cualquier cosa saludable y no darse cuenta, realmente no ayuda. El propio Cayce advirtió que no se debe complacer demasiado violentamente las preferencias gustativas. ¡Pero para eso se inventó la cocina!

No hay duda de que requerirá cambios, especialmente si tienes el hábito de comer como la mayoría de la gente y no pensar mucho en ello.

Eso es lo principal– tienes que pensar en elloQuéellos comen ydóndeLo entiendes yCómopara prepararlo. Ir de compras puede llevar más tiempo al principio y cocinar de verdad lleva tiempo, aunque una buena planificación puede ahorrarle mucho tiempo. Pero acérquese lentamente y lo logrará.

Lo que hemos discutido son los principios generales de la Dieta Cayce. Pero hay mucho más. Si tiene una pregunta específica, normalmente puede encontrarla en la base de datos Edgar Cayce de ARE. El conocimiento que obtienes es especialmente poderoso cuando puedes Encuentre un médico amigable con Cayce para ayudarte. El legado de la dieta Cayce podría marcar una gran diferencia en su vida.¿Por qué no aprovecharlo al máximo?