A táplálkozás jelentősége mindennapi életünkben

A táplálkozás jelentősége mindennapi életünkben

Valahányszor ételt vagy tápláló folyadékot fogyasztunk, szervezetünk megemészti és felszívja az egyszerű, de nélkülözhetetlen ásványi anyagokat, vitaminokat, zsírokat, fehérjéket, szénhidrátokat, zsírokat és vizet az élelmiszerekből vagy a tápláló folyadékokból, és azokat a véráramba és energiává alakítja, amelyek elősegítik testünk növekedését és egészségének megőrzését.

A tápérték mindenki egészsége szempontjából fontosabb. Az ételek vagy folyadékok, amikor fogyasztjuk őket, hatással vannak testünkre és egészségünkre is. Ezért nagyon fontos, hogy jobban odafigyeljünk a mindennapi életünk során elfogyasztott élelmiszerekre vagy folyadékokra. Sok betegség csak a helytelen táplálkozásból ered. Egy adott étrend önmagában is okozhat betegséget, vagy megváltoztathatja egy ismert betegség, például cukorbetegség, szív- vagy vesebetegség lefolyását.

Miért fontos számunkra a táplálkozás

Mert tudjuk, hogy az étel és a víz szükséges testünk felépítéséhez és egészségének megőrzéséhez. Minden jó étel és folyadék tartalmaz néhány fontos tápanyagot, például fehérjéket, szénhidrátokat, zsírokat, néhány vitamint, ásványi anyagot és vizet. Ezek mind különböző szerepet játszanak testünk egészségének megőrzésében és új sejtek felépítésében.

Ezek a fontos tápanyagok és szerepük a szervezetünkben:

Fehérje:

A fehérje segít szervezetünknek izomépítésben és erős immunrendszerben. Alapvetően a fehérjék hosszú aminosavláncokból állnak. 22 különböző típusú aminosav létezik, és szervezetünknek ezekre az összes aminosavra szüksége van a megfelelő működéshez. A fehérje bőséges tápanyag a szervezetünkben, amely új szöveteket épít fel, és helyreállítja szervezetünkben a sérült sejteket. Segít a hormonok és enzimek képződésében is, amelyek különböző szerepet játszanak a szervezetünkben, mint például: B. Anyagcsere és szexuális fejlődés. Sokféle fehérje létezik, amelyek különböző fontos szerepet töltenek be szervezetünkben. Például a kollagén egy fehérje, és hajunknak és bőrünknek erejét, rugalmasságát és összetételét adja. Néhány jó fehérjeforrás a lencse, az alacsony zsírtartalmú tejtermékek, a tofu, a diófélék, a magvak, a borsó, a tempeh. Egyes általános élelmiszerek, mint például a teljes kiőrlésű kenyér, a burgonya, a kukorica és a tészta szintén tartalmaznak fehérjét. A szójafehérje a leglényegesebb és legerősebb fehérje, minden állati eredetű fehérjével egyenlő.

Szénhidrátok:

A szénhidrátok energiát adnak nekünk. Ez ideális energiaforrás a szervezet számára, mivel a szénhidrátok könnyebben alakulnak glükózzá. Segíti szervezetünket, hogy energiát biztosítson a sejtösszetevők képződéséhez. A szénhidrátok három növények által termelt vegyületből állnak: szénből, hidrogénből és oxigénből. Négyféle szénhidrát van, amelyek fontosak – cukrok, keményítők, rostok és gumik. Rendszeres fogyasztása esetén a szénhidrátok nem okoznak súlygyarapodást, kivéve más élelmiszercsoportokhoz hasonlóan. Kétféle szénhidrát létezik - összetett és egyszerű. A szénhidrátok hatékonysága ketonok termelődését idézheti elő a szervezetben, ami ketózisként ismert állapothoz vezethet. A szénhidrátok jó példái közé tartozik a kenyér, a burgonya, a tészta, a szóda, a chips, a cukorkák/édességek, a sütemények/sütemények, a puding, a sütemények, a cukor, a banán stb.

Zsírok:

A zsír további energiát biztosít számunkra. Ez egy tápanyag, és bizonyos mennyiségű zsír szükséges a szervezetünk számára. Nem mindig hizlal meg minket. Szerepet játszik szervezetünk szigetelésében, megvédve minket a hirtelen hőmérséklet-változásoktól, és védi létfontosságú szerveinket is. A zsírok olyan vegyületek széles csoportjából állnak, amelyek szerves oldószerekben oldódnak és vízben nem oldódnak. A zsírok grammonként 9 kalóriát biztosítanak. Zsírsavak keletkeznek az étkezési zsírok emésztésekor. Az egészséges bőr és a vérnyomás szabályozása szempontjából is fontos.

Kétféle zsír létezik: telített (szobahőmérsékleten szilárd) és telítetlen (szobahőmérsékleten folyékony). Ahhoz, hogy elegendő mennyiségű linolsavat nyerjünk, amely azon kevés zsírsav egyike, amelyet a szervezet nem tud előállítani. Minden felnőttnek szüksége van egy evőkanál telítetlen zsírsavra minden nap. A telített zsírok elsősorban a tejtermékekben találhatók meg, mint a vaj, a tejszín, a sajt és néhány csokoládé. A telítetlen zsírok forrása a szójabab, a napraforgó és a kukoricaolaj.

Vitaminok:

A vitamin szerves vegyület, szabályozza szervezetünk folyamatait, és fontos szerepet játszik szervezetünk megfelelő működésében. A vitamin kifejezés a „vitamin” szóból származik, amely a vital és az amin kombinációja. Ma egy kémiai vegyületet vitaminnak neveznek. Szervezetünknek vitaminokra, mint anyagokra van szüksége a normális növekedéshez és fejlődéshez. Szervezetünknek 13 vitaminra van szüksége. Néhány közülük A, B, C, D, E, K, B-6-vitamin és B-12-vitamin. Mindennapi életünkben ezeket a vitaminokat szinte az összes ételből kapjuk, bármit is eszünk. Szervezetünk D- és K-vitamint is képes előállítani.

Minden vitamin sajátos szerepet játszik. A különösen alacsony vitamintartalom hiánybetegséghez vezet. Például, ha nem kapunk elég D-vitamint, angolkórt okozhat. Az A-vitamin hiánya éjszakai vakságot okozhat.

Ha kiegyensúlyozottan táplálkozunk, a napi táplálékunkból vagy folyadékunkból automatikusan bejutunk elegendő alapvető vitaminhoz. Nem is kell külön bevinnünk egy konkrét vitamint. Csak bizonyos esetekben szükséges napi multivitamint szednünk az optimális egészség érdekében.

Ásványi anyagok:

Az ásványi anyagok szabályozzák testünk folyamatait, és testszöveteket is építenek. Az ásványi anyagok biztosítják szervezetünk megfelelő működését, ahogy a vitaminok is szerepet játszanak, de nem akadályozzák meg a fogyást. Bár a napi táplálékunkból kapjuk, nem kell külön szednünk. Az ásványi anyagok erősítik immunrendszerünket. Néhány fontos ásványi anyag a klorid, a kalcium, a réz, a króm, a fluor, a vas és a jód. Az ilyen típusú ásványi anyagok megtalálhatók mindennapi élelmiszereinkben vagy folyékony adalékanyagainkban, mint például só, szójaszósz, tej, növényi olajok, teljes kiőrlésű gabonák, sajt, dió stb.

A víz formát ad a sejteknek, és közegként működik, amelyben a test folyamatai végbemennek. Ez a legismertebb és mégis legfontosabb tápanyag, amelyre szervezetünknek szüksége van. Testünkben is ez a legelterjedtebb folyadék, teljes tömegünk 70%-át teszi ki. Segíti az alapvető tápanyagok feloldódását és szállítását a test minden részébe. A testhőmérséklet fenntartásához is szükséges, és segít eltávolítani a szervezet salakanyagait.

Víz:

Az emberi test teljes tömegének 70%-át víz borítja. A víz formát ad a sejteknek, és közegként működik, amelyben a test folyamatai végbemennek. Nagyon szükséges tápanyag, mint az összes elérhető tápanyag. Ez egyben a leggyakoribb folyadéktípus az emberi szervezetben. A víz segít fenntartani a testhőmérsékletet és segít eltávolítani a szervezet salakanyagait.

Látjuk, hogy a táplálkozás nagyon fontos szerepet tölt be életünkben, minden ételnek és folyadéknak megvan a maga tápértéke, ami nagyon szükséges az életünkben. Segíthet meghosszabbítani vagy lerövidíteni élettartamunkat, valamint meghatározni végzettségünket vagy megélhetésünket. Szellemi és testi fejlődésünket is segíti. Tisztában kell lennünk a rendszeresen fogyasztott ételekkel és folyadékokkal. A popper étel mindennapi életünkben élethosszig tartó szokást teremt az egészséges, meghosszabbított élethez.