Η σημασία της διατροφής στην καθημερινή μας ζωή

Η σημασία της διατροφής στην καθημερινή μας ζωή

Κάθε φορά που καταναλώνουμε τρόφιμα ή θρεπτικά υγρά, το σώμα μας χωνεύει και απορροφά τα απλά αλλά βασικά ορυκτά, βιταμίνες, λίπη, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπη και νερό από αυτά τα τρόφιμα ή θρεπτικά υγρά και τα μετατρέπει στην κυκλοφορία και την ενέργεια που βοηθούν τα σώματά μας να μεγαλώνουν και να παραμένουν υγιή.

Η διατροφική αξία είναι πιο σημαντική για την υγεία όλων. Τα τρόφιμα ή τα υγρά, κάθε φορά που τα καταναλώνουμε, επηρεάζουν τόσο το σώμα μας όσο και την υγεία μας. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε περισσότερο τα τρόφιμα ή τα υγρά που καταναλώνουμε στην καθημερινή μας ζωή. Πολλές ασθένειες προκύπτουν μόνο από την κακή διατροφή. Μια συγκεκριμένη δίαιτα μπορεί να προκαλέσει μια ασθένεια ή να μεταβάλει την πορεία μιας γνωστής ασθένειας όπως ο διαβήτης, η καρδιά ή η νεφρική νόσο.

Γιατί η διατροφή είναι σημαντική για εμάς

Επειδή γνωρίζουμε ότι τα τρόφιμα και το νερό είναι απαραίτητα για να χτίσουν το σώμα μας και να τα κρατήσουμε υγιή. Κάθε καλό φαγητό και υγρό περιέχει μερικά σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπη, μερικές βιταμίνες, μέταλλα και νερό. Όλα αυτά παίζουν διαφορετικούς ρόλους στη διατήρηση του σώματός μας υγιή και στην οικοδόμηση νέων κυττάρων στο σώμα μας.

Αυτά είναι τα σημαντικά θρεπτικά συστατικά και ο ρόλος τους στο σώμα μας:

Πρωτεΐνη:

Η πρωτεΐνη βοηθά το σώμα μας να χτίσει μυς και ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα. Βασικά, οι πρωτεΐνες αποτελούνται από μεγάλες αλυσίδες αμινοξέων. Υπάρχουν 22 διαφορετικοί τύποι αμινοξέων και το σώμα μας χρειάζεται όλα αυτά τα αμινοξέα για να λειτουργούν σωστά. Η πρωτεΐνη είναι μια άφθονη θρεπτική ουσία στο σώμα μας που χτίζει νέο ιστό και επισκευάζει όλα τα κατεστραμμένα κύτταρα στο σώμα μας. Βοηθά επίσης στο σχηματισμό ορμονών και ενζύμων που παίζουν διάφορους ρόλους στο σώμα μας, όπως: Β. Μεταβολισμός και σεξουαλική ανάπτυξη. Υπάρχουν πολλοί τύποι πρωτεϊνών που παίζουν διαφορετικούς σημαντικούς ρόλους στο σώμα μας. Για παράδειγμα, το κολλαγόνο είναι μια πρωτεΐνη και δίνει τη δύναμη των μαλλιών και του δέρματος, την ελαστικότητα και τη σύνθεση. Ορισμένες από τις καλές πηγές πρωτεΐνης είναι φακές, προϊόντα γαλακτοκομικών προϊόντων χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, tofu, καρύδια, σπόρους, μπιζέλια, tempeh. Ορισμένα κοινά τρόφιμα, όπως ψωμί ολικής αλέσεως, πατάτες, καλαμπόκι και ζυμαρικά, περιέχουν επίσης πρωτεΐνες. Η πρωτεΐνη σόγιας είναι η πιο ουσιαστική και ισχυρότερη πρωτεΐνη, ίση με οποιαδήποτε πρωτεΐνη ζωικής προέλευσης.

Υδατάνθρακες:

Οι υδατάνθρακες μας δίνουν ενέργεια. Αυτή είναι μια ιδανική πηγή ενέργειας για το σώμα, καθώς οι υδατάνθρακες μετατρέπονται ευκολότερα σε γλυκόζη. Βοηθά το σώμα μας να παρέχει την ενέργεια για το σχηματισμό κυτταρικών συστατικών. Οι υδατάνθρακες αποτελούνται από τρεις ενώσεις που παράγονται από φυτά: άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο. Υπάρχουν τέσσερις τύποι υδατανθράκων που είναι σημαντικοί - σάκχαρα, άμυλα, ίνες και ούλα. Όταν καταναλώνονται τακτικά, οι υδατάνθρακες δεν προκαλούν αύξηση βάρους, εκτός από άλλες ομάδες τροφίμων. Υπάρχουν δύο τύποι υδατανθράκων - πολύπλοκοι και απλοί. Η αποτελεσματικότητα των υδατανθράκων μπορεί να προκαλέσει την παραγωγή κετονών στο σώμα, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε μια κατάσταση γνωστή ως κέτωση. Καλά παραδείγματα υδατανθράκων περιλαμβάνουν ψωμί, πατάτες, ζυμαρικά, σόδα, τσιπς, καραμέλες/γλυκά, μπισκότα/μπισκότα, πουτίγκα, κέικ, ζάχαρη, μπανάνες κ.λπ.

Λίπη:

Το λίπος μας παρέχει πρόσθετη ενέργεια. Είναι ένα θρεπτικό συστατικό και μια ορισμένη ποσότητα λίπους είναι απαραίτητη για το σώμα μας. Δεν μας κάνει πάντα λίπος. Παίζει ένα ρόλο στην απομόνωση του σώματός μας προστατεύοντάς μας από τις ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας και προστασία των ζωτικών μας οργάνων. Τα λίπη αποτελούνται από μια ευρεία ομάδα ενώσεων που είναι διαλυτές σε οργανικούς διαλύτες και αδιάλυτα στο νερό. Τα λίπη παρέχουν 9 θερμίδες ανά γραμμάριο. Τα λιπαρά οξέα σχηματίζονται όταν το διαιτητικό λίπος χωνεύεται. Είναι επίσης σημαντικό για το υγιές δέρμα και τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.

Υπάρχουν δύο τύποι λιπών: κορεσμένα (στερεό σε θερμοκρασία δωματίου) και ακόρεστα (υγρό σε θερμοκρασία δωματίου). Για να ληφθούν επαρκείς ποσότητες λινολεϊκού οξέος, ένα από τα λίγα λιπαρά οξέα που το σώμα δεν μπορεί να παράγει. Κάθε ενήλικας χρειάζεται μια κουταλιά των ακόρεστων λιπαρών οξέων κάθε μέρα. Τα κορεσμένα λίπη βρίσκονται κυρίως σε γαλακτοκομικά προϊόντα όπως βούτυρο, κρέμα, τυρί και μερικές σοκολάτες. Η πηγή των ακόρεστων λιπών είναι σόγια, ηλίανθο και καλαμπόκι.

Βιταμίνες:

Μια βιταμίνη είναι μια οργανική ένωση, ρυθμίζει τις διαδικασίες του σώματός μας και διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην σωστή λειτουργία του σώματός μας. Ο όρος βιταμίνη προέρχεται από τη "βιταμίνη", έναν συνδυασμό ζωτικής και αμίνης. Σήμερα μια χημική ένωση ονομάζεται βιταμίνη. Το σώμα μας χρειάζεται βιταμίνες ως ουσίες για να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί κανονικά. Το σώμα μας χρειάζεται 13 βιταμίνες. Μερικά από αυτά είναι Α, Β, C, D, E, K, Β-6 και βιταμίνη Β-12. Στην καθημερινή μας ζωή, παίρνουμε σχεδόν όλες αυτές τις βιταμίνες από τα τρόφιμα, ό, τι τρώμε. Το σώμα μας μπορεί επίσης να παράγει βιταμίνες D και Κ.

Κάθε βιταμίνη παίζει συγκεκριμένους ρόλους. Μια ιδιαίτερα χαμηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες οδηγεί σε ασθένεια ανεπάρκειας. Για παράδειγμα, εάν δεν έχουμε αρκετή βιταμίνη D, μπορεί να προκαλέσει rickets. Μια ανεπάρκεια βιταμίνης 'Α' μπορεί να προκαλέσει νυχτερινή τύφλωση.

Όταν τρώμε μια ισορροπημένη διατροφή, παίρνουμε αυτόματα αρκετές βασικές βιταμίνες από το καθημερινό μας φαγητό ή το υγρό. Δεν χρειάζεται καν να πάρουμε μια συγκεκριμένη βιταμίνη ξεχωριστά. Μόνο σε ορισμένες περιπτώσεις πρέπει να πάρουμε μια καθημερινή πολυβιταμίνη για βέλτιστη υγεία.

Ορυκτά:

Τα ορυκτά ρυθμίζουν τις διαδικασίες του σώματός μας και επίσης χτίζουν τον ιστό του σώματος. Τα ορυκτά εξασφαλίζουν ότι το σώμα μας λειτουργεί σωστά, ακριβώς όπως οι βιταμίνες παίζουν το ρόλο, αλλά δεν εμποδίζουν την απώλεια βάρους. Παρόλο που το παίρνουμε από το καθημερινό μας φαγητό, δεν χρειάζεται να το πάρουμε ξεχωριστά. Τα ορυκτά ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Ορισμένα σημαντικά ορυκτά περιλαμβάνουν χλωριούχο, ασβέστιο, χαλκό, χρωμίου, φθορίου, σιδήρου και ιωδίου. Αυτοί οι τύποι ορυκτών μπορούν να βρεθούν στα καθημερινά μας τρόφιμα ή υγρά πρόσθετα όπως αλάτι, σάλτσα σόγιας, γάλα, φυτικά έλαια, δημητριακά ολικής αλέσεως, τυρί, καρύδια κ.λπ.

Το νερό δίνει το σχήμα των κυττάρων και λειτουργεί ως μέσο στο οποίο μπορούν να εμφανιστούν διαδικασίες σώματος. Είναι το πιο γνωστό και ακόμα πιο σημαντικό θρεπτικό συστατικό που χρειάζεται το σώμα μας. Είναι επίσης ο πιο άφθονος τύπος υγρού στο σώμα μας, αντιπροσωπεύοντας το 70% της συνολικής μάζας μας. Βοηθά στη διάλυση και τη μεταφορά βασικών θρεπτικών ουσιών σε όλα τα μέρη του σώματος. Απαιτείται επίσης για τη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος και βοηθά στην απομάκρυνση των αποβλήτων του σώματος.

Νερό:

Στο ανθρώπινο σώμα, το 70% της συνολικής μάζας καλύπτεται από νερό. Το νερό δίνει το σχήμα των κυττάρων και λειτουργεί ως μέσο στο οποίο μπορούν να εμφανιστούν διαδικασίες σώματος. Είναι ένα πολύ απαραίτητο θρεπτικό συστατικό από όλα τα διαθέσιμα θρεπτικά συστατικά. Είναι επίσης ο πιο συνηθισμένος τύπος υγρού στο ανθρώπινο σώμα. Το νερό βοηθά στη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος και βοηθά στην απομάκρυνση των αποβλήτων του σώματος.

Βλέπουμε ότι η διατροφή διαδραματίζει πολύ σημαντικό ρόλο στη ζωή μας, κάθε φαγητό και υγρό περιέχει τη δική του θρεπτική αξία που είναι πολύ απαραίτητη στη ζωή μας. Θα μπορούσε να βοηθήσει στην επέκταση ή τη συντομία της ζωής μας καθώς και να καθορίσει το πτυχίο ή το βιοπορισμό μας. Βοηθά επίσης στην ψυχική και σωματική μας ανάπτυξη. Πρέπει να γνωρίζουμε τα τρόφιμα και το υγρό που καταναλώνουμε τακτικά. Το Popper Food στην καθημερινή μας ζωή δημιουργεί μια δια βίου συνήθεια για μια υγιή, εκτεταμένη ζωή.