Betydningen af ​​ernæring i vores daglige liv

Betydningen af ​​ernæring i vores daglige liv

Hver gang vi indtager mad eller nærende væsker, fordøjer og absorberer vores krop de enkle, men essentielle mineraler, vitaminer, fedtstoffer, proteiner, kulhydrater, fedt og vand fra den mad eller nærende væsker og omdanner dem til blodbanen og energi, der hjælper vores kroppe med at vokse og forblive sunde.

Ernæringsværdi er vigtigere for alles sundhed. Maden eller væskerne, når vi indtager dem, påvirker både vores krop og vores helbred. Derfor er det meget vigtigt, at vi er mere opmærksomme på de fødevarer eller væsker, vi indtager i vores daglige liv. Mange sygdomme opstår kun ved dårlig ernæring. En bestemt diæt kan i sig selv forårsage en sygdom eller ændre forløbet af en kendt sygdom såsom diabetes, hjerte- eller nyresygdom.

Hvorfor ernæring er vigtigt for os

Fordi vi ved, at mad og vand er nødvendige for at opbygge vores kroppe og holde dem sunde. Enhver god mad og væske indeholder nogle vigtige næringsstoffer såsom proteiner, kulhydrater, fedtstoffer, nogle vitaminer, mineraler og vand. Disse spiller alle forskellige roller i at holde vores krop sund og opbygge nye celler i vores krop.

Disse er de vigtige næringsstoffer og deres rolle i vores krop:

Protein:

Protein hjælper vores krop med at opbygge muskler og et stærkt immunsystem. Dybest set består proteiner af lange kæder af aminosyrer. Der er 22 forskellige typer aminosyrer, og vores krop har brug for alle disse aminosyrer for at fungere korrekt. Protein er et rigeligt næringsstof i vores krop, som bygger nyt væv og reparerer alle beskadigede celler i vores krop. Det hjælper også med dannelsen af ​​hormoner og enzymer, der spiller forskellige roller i vores krop, såsom: B. Metabolisme og seksuel udvikling. Der er mange typer proteiner, der spiller forskellige vigtige roller i vores krop. For eksempel er kollagen et protein og giver vores hår og hud styrke, elasticitet og sammensætning. Nogle af de gode kilder til protein er linser, fedtfattige mejeriprodukter, tofu, nødder, frø, ærter, tempeh. Nogle almindelige fødevarer såsom fuldkornsbrød, kartofler, majs og pasta indeholder også protein. Sojaprotein er det mest essentielle og stærkeste protein, svarende til ethvert protein af animalsk oprindelse.

Kulhydrater:

Kulhydrater giver os energi. Dette er en ideel energikilde for kroppen, da kulhydrater lettere omdannes til glukose. Det hjælper vores krop med at give energi til dannelsen af ​​cellekomponenter. Kulhydrater består af tre forbindelser produceret af planter: kulstof, brint og oxygen. Der er fire typer kulhydrater, der er vigtige - sukkerarter, stivelse, fibre og tandkød. Når de indtages regelmæssigt, forårsager kulhydrater ikke vægtøgning, undtagen som andre fødevaregrupper. Der er to typer kulhydrater - komplekse og enkle. Effektiviteten af ​​kulhydrater kan forårsage produktion af ketoner i kroppen, hvilket kan føre til en tilstand kendt som ketose. Gode ​​eksempler på kulhydrater omfatter brød, kartofler, pasta, sodavand, chips, slik/slik, småkager/småkager, budding, kager, sukker, bananer osv.

Fedt:

Fedt giver os ekstra energi. Det er et næringsstof og en vis mængde fedt er nødvendig for vores krop. Det gør os ikke altid fede. Det spiller en rolle i at isolere vores krop ved at beskytte os mod pludselige temperaturændringer og også beskytte vores vitale organer. Fedtstoffer består af en bred gruppe af forbindelser, der er opløselige i organiske opløsningsmidler og uopløselige i vand. Fedtstoffer giver 9 kalorier per gram. Fedtsyrer dannes, når fedt i kosten fordøjes. Det er også vigtigt for sund hud og regulering af blodtrykket.

Der er to typer fedt: mættet (fast ved stuetemperatur) og umættet (flydende ved stuetemperatur). For at opnå tilstrækkelige mængder linolsyre, en af ​​de få fedtsyrer, som kroppen ikke selv kan producere. Hver voksen har brug for en spiseskefuld umættede fedtsyrer hver dag. Mættet fedt findes primært i mejeriprodukter som smør, fløde, ost og nogle chokolader. Kilden til umættede fedtstoffer er sojabønne-, solsikke- og majsolie.

Vitaminer:

Et vitamin er en organisk forbindelse, det regulerer vores kropsprocesser og spiller en vigtig rolle i at få vores krop til at fungere ordentligt. Udtrykket vitamin er afledt af "vitamin", en kombination af vital og amin. I dag kaldes en kemisk forbindelse et vitamin. Vores krop har brug for vitaminer som stoffer for at vokse og udvikle sig normalt. Vores krop har brug for 13 vitaminer. Nogle af dem er A, B, C, D, E, K, vitamin B-6 og vitamin B-12. I vores daglige liv får vi næsten alle disse vitaminer fra maden, uanset hvad vi spiser. Vores krop kan også producere vitamin D og K.

Hvert vitamin spiller specifikke roller. Et særligt lavt vitaminindhold fører til en mangelsygdom. Hvis vi for eksempel ikke får nok D-vitamin, kan det forårsage rakitis. En mangel på vitamin 'A' kan forårsage natteblindhed.

Når vi spiser en afbalanceret kost, får vi automatisk nok essentielle vitaminer fra vores daglige mad eller væske. Vi behøver ikke engang at tage et specifikt vitamin separat. Kun i nogle tilfælde skal vi tage et dagligt multivitamin for optimal sundhed.

Mineraler:

Mineraler regulerer vores kropsprocesser og opbygger også kropsvæv. Mineraler sørger for, at vores krop fungerer korrekt, ligesom vitaminer spiller rollen, men de forhindrer ikke vægttab. Selvom vi får det fra vores daglige mad, behøver vi ikke tage det separat. Mineraler styrker vores immunforsvar. Nogle vigtige mineraler omfatter chlorid, calcium, kobber, krom, fluor, jern og jod. Disse typer mineraler kan findes i vores daglige mad eller flydende tilsætningsstoffer såsom salt, sojasovs, mælk, vegetabilske olier, fuldkorn, ost, nødder osv.

Vand giver celler form og fungerer som et medium, hvori kroppens processer kan forekomme. Det er det mest kendte og alligevel vigtigste næringsstof, som vores krop har brug for. Det er også den mest udbredte type væske i vores krop, der tegner sig for 70% af vores samlede masse. Det hjælper med at opløse og transportere vigtige næringsstoffer til alle dele af kroppen. Det er også nødvendigt for at holde kropstemperaturen og hjælper med at fjerne kroppens affaldsstoffer.

Vand:

I den menneskelige krop er 70% af den samlede masse dækket af vand. Vand giver celler form og fungerer som et medium, hvori kroppens processer kan forekomme. Det er et meget nødvendigt næringsstof end alle tilgængelige næringsstoffer. Det er også den mest almindelige type væske i menneskekroppen. Vand hjælper med at holde kropstemperaturen og hjælper med at fjerne kroppens affaldsstoffer.

Vi ser, at ernæring spiller en meget vigtig rolle i vores liv, hver mad og væske indeholder sin egen ernæringsværdi, som er meget nødvendig i vores liv. Det kan hjælpe med at forlænge eller forkorte vores levetid samt definere vores grad eller levebrød. Det hjælper også på vores mentale og fysiske udvikling. Vi skal være opmærksomme på den mad og væske, vi indtager regelmæssigt. Popper mad i vores daglige liv skaber en livslang vane for et sundt, forlænget liv.