Kostens betydelse för din övergripande fysiska och mentala hälsa

Kostens betydelse för din övergripande fysiska och mentala hälsa

Vetenskapen är mycket tydlig: vi kan definitivt hantera vår egen hälsa genom de saker vi äter varje dag.

Visste du att forskare faktiskt letar efter sätt att skydda astronauter från strålning genom kosttillskott? Strålningsrisker i rymden utgör ett enormt hot mot astronauternas säkerhet och orsakar bildandet av fria radikaler. Men genom en speciell diet kan astronauter motverka effekterna av dessa fria radikaler.

Samma princip gäller för oss "normala" människor. Fria radikaler bildas överallt i vår kropp på grund av alla typer av miljöangrepp. Det är bra att fler och fler människor nu för tiden blir medvetna om sin livsstil och ändrar den för att dra nytta av en hälsosam kost och träning.

Om du vill ha en hälsosam kropp och själ är det ytterst viktigt att förstå kost. Naturen har i sin oändliga visdom gett oss allt vi behöver för att främja tillväxt, immunitet, mental vakenhet, fysisk styrka etc. Utan en grundläggande förståelse för näring kommer det att vara mycket svårt, för att inte säga omöjligt, att etablera en diet som innehåller de nödvändiga elementen som kroppen behöver.

Vad innebär förståelse för näring egentligen?

Enkelt uttryckt: allt du tar in påverkar din kropp. Så du måste se till att det du äter innehåller de element som din kropp behöver. Det din kropp behöver är kolhydrater, fett, protein och sist men inte minst vatten. Mängden som vart och ett av dessa element konsumeras i påverkar i hög grad hur du känner, reagerar och åldras

1. Kolhydrater – Detta är kroppens främsta energikälla. Vår lever och musklerna i vår kropp behöver tillräckligt med intag av kolhydrater för att hålla sig frisk. Du kan hitta två huvudtyper av kolhydrater (eller kolhydrater som vissa föredrar att kalla dem):

– enkla kolhydrater som är övervägande söta till sin natur (t.ex. fruktos, sackaros, glukos, etc.) och

– komplexa kolhydrater som är stärkelsebaserade (finns i majs, brunt ris, vete, etc.).

2. Fett – måste tas i den mängd som krävs för att moderera ämnesomsättningen och skydda vitala organ. För mycket fett i din dagliga kost har dock motsatt effekt. De två huvudsakliga fetterna är

– Kolesterol: Du kan få kolesterol från skaldjur, ägg, mejeriprodukter och kött.

– Triglycerider: mättade, flermättade och enkelmättade fetter, de påverkar din vikt och hjärtfunktion.

3. Protein – Utan protein kan kroppen inte växa eller reparera sig själv. De icke-essentiella aminosyrorna tillverkas av kroppen själv (därav termen icke-essentiella, kroppen kan tillhandahålla sina egna), medan de essentiella aminosyrorna måste införas i kroppen genom att äta rätt mat.

4. Vatten – kroppen behöver mycket vatten: minst åtta glas om dagen. Denna mängd hjälper kroppen att eliminera gifter, bekämpa uttorkning, förhindra värmeslag, måttlig kroppstemperatur, matsmältning och så många andra funktioner. Vi vet alla att människor kan gå utan mat i upp till tre veckor. Men de kommer att dö på bara 48 timmar utan vatten.

Rätt sorts balanserad kost bidrar direkt till hälsan hos individer och samhällen. Klinisk forskning och bevis som samlats in genom laboratorietester och fältarbete stödjer konceptets relevans för utövandet av klinisk medicin, tandvård och folkhälsa.