Betydningen av ernæring for din generelle fysiske og mentale helse

Betydningen av ernæring for din generelle fysiske og mentale helse

Vitenskapen er veldig klar: vi kan definitivt styre vår egen helse gjennom tingene vi spiser hver dag.

Visste du at forskere faktisk leter etter måter å beskytte astronauter mot stråling gjennom kosttilskudd? Strålingsfarer i verdensrommet utgjør en stor trussel mot sikkerheten til astronauter og forårsaker dannelsen av frie radikaler. Men gjennom en spesiell diett kan astronauter motvirke effekten av disse frie radikalene.

Det samme prinsippet gjelder for oss "normale" mennesker. Frie radikaler dannes overalt i kroppen vår på grunn av alle slags miljøangrep. Det er bra at flere og flere mennesker i disse dager blir bevisste på livsstilen sin og endrer den for å høste fordelene av et sunt kosthold og trening.

Hvis du ønsker å ha en sunn kropp og sinn, er forståelse av ernæring av største betydning. Naturen har i sin uendelige visdom gitt oss alt vi trenger for å fremme vekst, immunitet, mental årvåkenhet, fysisk styrke osv. Uten en grunnleggende forståelse av ernæring vil det være svært vanskelig, om ikke umulig, å etablere et kosthold som inneholder de nødvendige elementene som kroppen trenger.

Hva innebærer egentlig å forstå ernæring?

For å si det enkelt: alt du tar inn har en innvirkning på kroppen din. Så du må sørge for at det du spiser inneholder elementene kroppen din trenger. Det kroppen din trenger er karbohydrater, fett, protein og sist men ikke minst vann. Mengden som hvert av disse elementene konsumeres i, påvirker i stor grad hvordan du føler deg, reagerer og eldes

1. Karbohydrater – Dette er kroppens største energikilde. Leveren vår og musklene i kroppen vår trenger tilstrekkelig inntak av karbohydrater for å holde seg frisk. Du kan finne to hovedtyper karbohydrater (eller karbohydrater som noen foretrekker å kalle dem):

– enkle karbohydrater som hovedsakelig er søte i naturen (f.eks. fruktose, sukrose, glukose osv.) og

– komplekse karbohydrater som er stivelsesbaserte (finnes i mais, brun ris, hvete, etc.).

2. Fett – må tas i nødvendig mengde for å moderere stoffskiftet og beskytte vitale organer. For mye fett i ditt daglige kosthold har imidlertid motsatt effekt. De to viktigste fettene er

– Kolesterol: Du kan få kolesterol fra sjømat, egg, meieriprodukter og kjøtt.

– Triglyserider: mettet, flermettet og monomettet fett, de påvirker vekten og hjertefunksjonen din.

3. Protein – Uten protein kan ikke kroppen vokse eller reparere seg selv. De ikke-essensielle aminosyrene lages av kroppen selv (derav begrepet ikke-essensielle, kroppen kan gi sine egne), mens de essensielle aminosyrene må introduseres i kroppen gjennom å spise riktig mat.

4. Vann – kroppen trenger mye vann: minst åtte glass om dagen. Denne mengden hjelper kroppen med å eliminere giftstoffer, bekjempe dehydrering, forhindre heteslag, moderat kroppstemperatur, fordøyelse og så mange andre funksjoner. Vi vet alle at folk kan gå uten mat i opptil tre uker. Imidlertid vil de omkomme på bare 48 timer uten vann.

Riktig balansert kosthold bidrar direkte til helsen til enkeltpersoner og lokalsamfunn. Klinisk forskning og bevis samlet gjennom laboratorietester og feltarbeid støtter konseptets relevans for praksis innen klinisk medisin, odontologi og folkehelse.