A táplálkozás fontossága általános testi és lelki egészségünk szempontjából

A táplálkozás fontossága általános testi és lelki egészségünk szempontjából

A tudomány nagyon világos: minden bizonnyal saját egészségünket a mindennapi étkezéseinkkel tudjuk kezelni.

Tudtad, hogy a tudósok valójában olyan módszereket keresnek, amelyekkel táplálék-kiegészítőkkel megvédhetik az űrhajósokat a sugárzástól? Az űrben jelentkező sugárzási veszélyek óriási veszélyt jelentenek az űrhajósok biztonságára, és szabad gyökök képződését okozzák. Egy speciális diétával azonban az űrhajósok ellensúlyozhatják ezeknek a szabad gyököknek a hatásait.

Ugyanez az elv vonatkozik ránk, „normális” emberekre is. A szabad gyökök a szervezetünkben mindenhol képződnek mindenféle környezeti támadás következtében. Jó, hogy manapság egyre többen tudatosítják életmódjukat, és változtatnak azon, hogy az egészséges táplálkozás és a testmozgás előnyeit élvezhessék.

Ha egészséges testet és elmét szeretnél, a táplálkozás megértése rendkívül fontos. A természet a maga végtelen bölcsességében mindent megad nekünk, amire szükségünk van a növekedés, az immunitás, a szellemi éberség, a fizikai erő stb. előmozdításához. A táplálkozás alapvető ismerete nélkül nagyon nehéz, ha nem lehetetlen olyan étrendet kialakítani, amely tartalmazza a szervezet számára szükséges elemeket.

Mit takar pontosan a táplálkozás megértése?

Egyszerűen fogalmazva: minden, amit felvesz, hatással van a szervezetére. Tehát meg kell győződnie arról, hogy amit eszik, az tartalmazza a szervezetének szükséges elemeket. A szervezetnek szüksége van szénhidrátra, zsírra, fehérjére és nem utolsósorban vízre. Az egyes elemek elfogyasztásának mennyisége nagyban befolyásolja az Ön közérzetét, reakcióit és az életkorát

1. Szénhidrátok – Ez a szervezet első számú energiaforrása. Májunknak és testünk izmainak megfelelő szénhidrátbevitelre van szükségük ahhoz, hogy egészségesek maradjunk. A szénhidrátok két fő típusát találhatja meg (vagy szénhidrátot, ahogy egyesek előszeretettel hívják őket):

– egyszerű szénhidrátok, amelyek túlnyomórészt édes jellegűek (pl. fruktóz, szacharóz, glükóz stb.) és

– keményítő alapú összetett szénhidrátok (kukoricában, barna rizsben, búzában stb.).

2. Zsír – a szükséges mennyiségben kell bevinni az anyagcsere mérsékléséhez és a létfontosságú szervek védelméhez. A napi étrendben túl sok zsír azonban az ellenkező hatást váltja ki. A két fő zsír az

– Koleszterin: Koleszterint kaphat a tenger gyümölcseiből, tojásból, tejtermékekből és húsból.

– Trigliceridek: telített, többszörösen és egyszeresen telített zsírok, befolyásolják a testsúlyt és a szívműködést.

3. Fehérje – Fehérje nélkül a szervezet nem tud növekedni vagy helyreállítani magát. A nem esszenciális aminosavakat a szervezet maga állítja elő (innen ered a nem esszenciális kifejezés, a szervezet el tudja látni a magáét), míg az esszenciális aminosavakat a megfelelő ételek fogyasztásával kellene a szervezetbe juttatni.

4. Víz – sok vízre van szüksége a szervezetnek: legalább napi nyolc pohárra. Ez a mennyiség segít a szervezetnek eltávolítani a méreganyagokat, leküzdeni a kiszáradást, megelőzni a hőgutát, a mérsékelt testhőmérsékletet, az emésztést és még sok más funkciót. Mindannyian tudjuk, hogy az emberek akár három hétig is kibírják étel nélkül. Víz nélkül azonban mindössze 48 óra alatt elpusztulnak.

A megfelelő kiegyensúlyozott étrend közvetlenül hozzájárul az egyének és a közösségek egészségéhez. A klinikai kutatások és a laboratóriumi vizsgálatok és a terepmunka során összegyűjtött bizonyítékok alátámasztják a koncepció relevanciáját a klinikai orvoslás, a fogászat és a közegészségügy gyakorlatában.