Alkalna dieta: dejstva in fikcija

Alkalna dieta: dejstva in fikcija

Alkalna dieta: dejstva in fikcija

Alkalna dieta trdi, da pH hrane, ki jo jemo, močno vpliva na naše zdravje. Zagovorniki te diete trdijo, da alkalna hrana naredi telo alkalno in ima zato lahko številne koristi za zdravje. Toda kaj se skriva za to trditvijo in katera znanstvena dognanja so dejansko na voljo?

Osnove alkalne diete

Alkalna dieta temelji na ideji, da pH vrednosti našega telesa pomembno vpliva na naše zdravje. pH je merilo kislosti snovi in ​​se giblje od 0 do 14, pri čemer je 7 nevtralen. pH pod 7 se šteje za kisel, medtem ko pH nad 7 imenujemo bazičen ali alkalen.

Zagovorniki alkalne diete trdijo, da lahko "kisla" dieta vodi do neuravnotežene ravni pH v telesu, kar lahko privede do različnih zdravstvenih težav, kot so vnetja, osteoporoza in rak. Priporočajo, da raje uživate alkalno hrano, da ohranite alkalno telo in s tem preprečite bolezni.

Alkalna živila

Zagovorniki alkalne diete priporočajo prehrano, bogato z alkalno hrano. Ta živila običajno vključujejo sadje, zelenjavo, oreščke, semena in nekatera žita. Trdijo, da ta živila povečajo pH telesa in s tem ustvarijo alkalno okolje.

Najbolj priljubljena alkalna živila so zelena listnata zelenjava, kot sta špinača in ohrovt, limone, kumare, avokado, brokoli, zelena in mandlji. Ta živila so bogata z minerali, kot so kalij, kalcij in magnezij, ki veljajo za alkalne elemente.

Znanstveni dokazi in kritika

Do danes je malo znanstvenih dokazov, ki podpirajo trditve o alkalni dieti. Nekatere študije kažejo, da ima lahko prehrana, bogata s sadjem in zelenjavo, pozitivne učinke na zdravje. Vendar teh pozitivnih učinkov ni nujno pripisati alkalnemu pH teh živil.

Večina kritikov alkalne diete trdi, da ima naše telo učinkovit puferski sistem, ki ohranja pH ravnovesje. Ne glede na pH živil, ki jih uživamo, lahko telo vzdržuje svoj pH v zahtevanem območju za normalno delovanje.

Prednosti alkalne diete

Čeprav je treba trditve o alkalni dieti obravnavati kritično, še vedno obstajajo nekateri pozitivni vidiki alkalne diete. Prehrana, bogata s sadjem in zelenjavo, zagotavlja telesu pomembna hranila, vlaknine in antioksidante. To lahko prispeva k izboljšanju splošnega zdravja in zmanjša tveganje za kronične bolezni, kot so bolezni srca, sladkorna bolezen in nekatere vrste raka.

Zaključek

Alkalna dieta trdi, da pH hrane, ki jo jemo, pomembno vpliva na naše zdravje. Čeprav je znanstvena podpora za to trditev omejena, še vedno obstajajo nekateri pozitivni vidiki alkalne prehrane. Prehrana, bogata s sadjem in zelenjavo, ima številne koristi za zdravje in lahko zmanjša tveganje za kronične bolezni. Vendar je pomembno vedeti, da je pH našega telesa odvisen od različnih dejavnikov in nanj ne vpliva samo hrana. Uravnotežena prehrana in redna telesna dejavnost ostajata temelj dobrega zdravja.