Sārmainā diēta: fakti un daiļliteratūra
Sārmainā diēta: fakti un daiļliteratūra
sārmainā diēta: fakti un daiļliteratūra
Sārmainais diēta apgalvo, ka mūsu ēdiena pH, ko mēs ēdam, ļoti ietekmē mūsu veselību. Šīs diētas atbalstītāji apgalvo, ka sārmainie pārtikas produkti padara ķermeni sārmu un tādējādi piedāvā daudz ieguvumu veselībai. Bet kas tas ir par šo apgalvojumu un kādas zinātniskās zināšanas patiesībā ir pieejamas?
sārmainā diētas pamati
Sārmainās diētas pamatā ir ideja, ka mūsu ķermeņa pH ir būtiska ietekme uz mūsu veselību. PH vērtība ir vielas skābuma mērs un svārstās no 0 līdz 14, 7 ir neitrāls. PH vērtība zem 7 tiek uzskatīta par skābu, savukārt pH vērtība virs 7 tiek aprakstīta kā pamata vai sārma.
Sārmainā diētas atbalstītāji apgalvo, ka “skābs” diēta var izraisīt nesabalansētu pH vērtību organismā, kas var izraisīt dažādas veselības problēmas, piemēram, iekaisumu, osteoporozi un vēzi. Viņi iesaka dot priekšroku pamata pārtikas produktiem, lai ķermenis būtu sārmains un tādējādi novērstu slimības.
sārmains ēdiens
Sārmainās diētas atbalstītāji iesaka diētu, kas ir bagāta ar sārmainiem ēdieniem. Šie pārtikas produkti galvenokārt satur augļus, dārzeņus, riekstus, sēklas un noteikta veida graudus. Viņi apgalvo, ka šie pārtikas produkti palielina ķermeņa pH un tādējādi rada pamata vidi.
Populārākie sārmainie pārtikas produkti ir zaļie lapu dārzeņi, piemēram, spināti un kāposti, citroni, gurķi, avokado, brokoļi, selerijas un mandeles. Šie pārtikas produkti ir bagāti ar minerāliem, piemēram, kāliju, kalciju un magniju, kas tiek uzskatīti par pamata elementiem. Zinātniski pierādījumi un kritika
Pagaidām ir tikai ierobežoti zinātniski pierādījumi par sārma diētas apgalvojumiem. Daži pētījumi norāda, ka diēta, kas ir bagāta ar augļiem un dārzeņiem, var pozitīvi ietekmēt veselību. Tomēr šo pozitīvo ietekmi obligāti nevar attiecināt uz šo pārtikas produktu sārmaino pH.
Lielākā daļa sārmainās diētas kritiķu apgalvo, ka mūsu ķermenim ir efektīva buferu sistēma, kas saglabā pH līdzsvaru. Neatkarīgi no patērētās pārtikas pH pH, ķermenis var saglabāt savu pH vajadzīgajā vietā, lai varētu normāli darboties.
Pamata diētas priekšrocības
Lai arī sārmainās diētas apgalvojumi būtu jāuzskata kritiski, joprojām ir daži pozitīvi pamatpasākumi diētai. Diēta, kas ir bagāta ar augļiem un dārzeņiem, nodrošina ķermeni ar svarīgām barības vielām, šķiedrvielām un antioksidantiem. Tas var veicināt uzlabotu vispārējo veselību un samazināt hronisku slimību, piemēram, sirds slimību, diabēta un noteikta veida vēža veidus, risku.
fazit
Sārmainā diēta apgalvo, ka mūsu ēdienreizes pH, ko mēs ēdam, ievērojami ietekmē mūsu veselību. Lai arī šī prasība līdz šim ir tikai zinātniski atbalstīta, joprojām ir daži pozitīvi pamatpasākumi diētai. Diēta, kas ir bagāta ar augļiem un dārzeņiem, piedāvā daudz ieguvumu veselībai un var samazināt hronisku slimību risku. Tomēr ir svarīgi atzīmēt, ka mūsu ķermeņa pH ir atkarīgs no dažādiem faktoriem, un to ietekmē ne tikai pārtika. Sabalansēts uzturs un regulāras fiziskās aktivitātes joprojām ir labas veselības pamati.