Az lúgos étrend: Tények és fikció
Az lúgos étrend: Tények és fikció
lúgos étrend: Tények és fikció
Az lúgos étrend azt állítja, hogy az általunk fogyasztott étel pH -ja jelentős hatással van egészségünkre. Ennek az étrendnek a támogatói azt állítják, hogy az alkáli ételek lúgossá teszik a testet, és így számos egészségügyi előnyt kínálnak. De mi van ez az állításról, és milyen tudományos ismeretek állnak rendelkezésre valójában?
Az alkáli étrend alapjai
Az lúgos étrend azon az elképzelésen alapul, hogy testünk pH -ja jelentős hatással van egészségünkre. A pH -érték az anyag savasságának mértéke, és 0 -tól 14 -ig terjed, 7 -ig semleges. A 7 alatti pH -értéket savasnak tekintik, míg a 7 feletti pH -értéket bázikusnak vagy lúgosnak nevezik.
Az lúgos étrend támogatói azt állítják, hogy a „savanyú” étrend kiegyensúlyozatlan pH -értéket eredményezhet a testben, ami különféle egészségügyi problémákhoz vezethet, például gyulladás, osteoporosis és rák. Azt javasolják, hogy az alapvető ételeket részesítsék előnyben a test lúgossága és ezáltal megakadályozzák a betegségeket.
lúgos étel
Az lúgos étrend támogatói olyan étrendet javasolnak, amely gazdag lúgos ételekben. Ezek az ételek többnyire gyümölcsöket, zöldségeket, dióféléket, magvakat és bizonyos típusú gabonaféléket tartalmaznak. Azt állítják, hogy ezek az élelmiszerek növelik a test pH -ját, és így alapvető környezetet teremtenek.
A legnépszerűbb lúgos ételek közé tartozik a zöld leveles zöldségek, például a spenót és a kelkáposzta, a citrom, az uborka, az avokádó, a brokkoli, a zeller és a mandula. Ezek az élelmiszerek gazdag ásványi anyagokban, például káliumban, kalciumban és magnéziumban, amelyeket alapelemeknek tekintnek. Tudományos bizonyítékok és kritika
Eddig csak korlátozott tudományos bizonyítékok állnak rendelkezésre az lúgos étrend állítására. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a gyümölcsben és zöldségben gazdag étrend pozitív hatással lehet az egészségre. Ezek a pozitív hatások azonban nem feltétlenül tulajdoníthatók ezen ételek lúgos pH -jának.
Az lúgos étrend legtöbb kritikája azt állítja, hogy testünknek hatékony pufferrendszere van, amely a pH -t egyensúlyban tartja. Függetlenül attól, hogy az általunk fogyasztott élelmiszer pH -ja, a test a pH -ját a szükséges területen tarthatja, hogy normálisan működjön.
Az alapvető étrend előnyei
Noha az lúgos étrend állításait kritikusan kell megvizsgálni, az alapvető étrendnek továbbra is vannak pozitív aspektusai. A gyümölcsben és zöldségben gazdag étrend fontos tápanyagokkal, rost- és antioxidánsokkal ellátja a testet. Ez hozzájárulhat a jobb általános egészséghez és csökkentheti a krónikus betegségek, például a szívbetegségek, a cukorbetegség és a rákfajták kockázatát.
fazit
Az lúgos étrend azt állítja, hogy az általunk fogyasztott étel pH -ja jelentősen befolyásolja egészségünket. Noha ezt az állítást eddig csak tudományosan támogatták, még mindig vannak pozitív aspektusok az alapvető étrendben. A gyümölcsben és zöldségben gazdag étrend számos egészségügyi előnyt kínál, és csökkentheti a krónikus betegségek kockázatát. Fontos azonban megjegyezni, hogy testünk pH -ja különféle tényezőktől függ, és nemcsak az élelmiszer befolyásolja. A kiegyensúlyozott étrend és a rendszeres fizikai aktivitás továbbra is a jó egészség alapjai.